Ингредиенты для "Турецкий бeрек"

Тесто (юфка или тонкий лаваш) — 1 упак. Йогурт (натуральный, можно сметану) — 350 г Молоко — 150 мл Яйцо — 2 шт Масло оливковое (можно любое растительное без привкусов) — 20 мл Фета (или брынза) — 500 г Петрушка (свежая) Укроп (свежий) Соль (по вкусу) Перец (чёрный и красный по вкусу)

Рецепт "Турецкий бeрек"

Включаем духовку для разогрева до 200°. Вот такое тесто и сыр были у меня. Тесто я покупаю в турецком магазине. Там 24 больших треугольника. Тесто очень тонкое, лавашное. Сыр разминаем вилкой до однородной консистенции. Зелень петрушки и укропа тщательно измельчаем, добавляем к сыру, перемешиваем. Каждый треугольник теста смазываем раст. маслом, кладём на него начинку и распределяем по всей поверхности треугольника Сворачиваем рулетиком от широкого конца к узкому и укладываем плотненько друг к дружке в форму для запекаеия. Готовим заливку. Для этого смешиваем миксером яйца, молоко, сметану, оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем наши трубочки этой заливкой. Ставим в духовку на 30 минут. Вот, что у меня получилось. Сверху трубочки запеклись и стали хрустящими. Нужно намочить чистое полотенце водой и накрыть им нашу форму. Немного постояв, верхний слой немного обмякнет и тогда можно легко резать на порционные кусочки. Угощайтесь, пожалуйста!

Ингредиенты для "Праздничный рулет"

Лаваш — 3 шт Майонез — 500 г Петрушка (большой пучок) Грибы (любые) — 700 г Сыр — 350 г Масло сливочное (для обжаривания)

Рецепт "Праздничный рулет"

Вот они продукты. Берем первый блин и смазываем майонезом. Моем, нарезаем петрушку. Выкладываем на майонез и накрываем все это вторым блином. Грибы моем, нарезаем и обжариваем на сливочном масле. Второй блин тоже смазываем майонезом, сверху кладем грибочки. Накрываем третьим блином, майонез и сверху трем сыр. Все эти прелести скручиваем в рулет, кладем или заматываем в полиэтилен и забываем в холодильнике. (На 1 часик, можно и больше). Когда достали, нарезаем, украшаем и вкушаем)))))

Ингредиенты для "Салат "Морская пена""

Кальмар (консервированный) — 1 бан. Морковь (отварная) — 1 шт Яйцо (отварное) — 2 шт Сыр — 150 г Икра красная (для украшения) Майонез Чеснок — 2 зуб. Соль

Рецепт "Салат "Морская пена""

Яйца очистить, натереть на терке. Кальмар мелко нарезать. Сыр и морковь натереть. Чеснок пропустить через пресс, добавит в майонез. Выкладываем на плоское блюдо слоями, вокруг стакана, промазывая майонезом: 1 слой - яйца, 2 - кальмар, 3 - морковь 4 - сыр Украсить майонезными "волнами" и икрой. Дать пропитаться не менее 40 минут. Перед подачей, аккуратно убрать стакан. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Ингредиенты для "Салат "Желудь""

Скумбрия (холодного копчения,средняя) — 1 шт Картофель (вареный) — 2 шт Опята (маринованные) — 80 - 100 г Лук репчатый — 1 шт Сыр — 200 г Яйцо куриное (вареное) — 2 шт Оливки (без косточек,для украшения) Маслины (без косточек,для украшения) Петрушка (для украшения) Майонез

Рецепт "Салат "Желудь""

Глубокую форму смазать растительным маслом и застелить пищевой пленкой. Натертый сыр распределить по дну и  боковым стенкам салатника. На середину выкладываем слой маринованных  опят , затем слой репчатого лука, смазываем майонезом, тертые яйца, скумбрия, разделанная на филе и нарезанная кусочками, слой натертого картофеля  и слой майонеза.   Даём салату пропитаться не менее 30 минут, затем переворачиваем на плоское блюдо и снимаем плёнку. Украшаем маслинами и оливками. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Ингредиенты для "Салат "Морская звезда""

Пресервы рыбные (сeмга) - 1 шт Тунец в собственном соку - 1 бан. Яйцо куриное (вареное) - 3 шт Сыр плавленный - 1 шт Сыр твердый - 50 г Сок лимона - 1 ст. л. Соус сырный ("Цезарь", есть в продаже) - 2 ст. л. Помидор (крупный) - 1 шт Оливки (для украшения)

Рецепт "Салат "Морская звезда""

С тунца слить сок в миску. Добавить в него сырный соус и сок лимона-это соус для заправки. Тунец и яйца перетереть вилкой. Заправить это соусом. Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. На крупной тёрке натереть плавленный сырок. Всё хорошо перемешать. Выложить всю смесь в блюдо и сформировать звезду. Тонко нарезать помидор и выложить им поверхность звезды. На помидор - слой из сёмги (я каждый кусочек разрезала потоньше). Лучше использовать цельную сёмгу (но это уже дороже ). Салат почти готов! Я сверху посыпала кунжутом и украсила маслинами и лимончиком. Теперь можно угощаться! Приятного аппетита!!!

 

Разрезаем апельсин на две части, аккуратно очищаем его от мякоти и вырезаем разные по форме ,,окошечки", одно обязательно сверху над свечёй, для выхода тепла, затем ставим в готовый апельсинчик небольшую свечку. Получается вот такой оригинальный подсвечник из апельсина.

Такое замечательное украшение готово радовать Вас всю новогоднюю ночь!

 

Салат "Лесная полянка"

 

Ингредиенты для "Салат "Лесная полянка""
Грибы (опята) — 200 г Укроп Петрушка — 300 г Грудка куриная — 300 г Огурец (свежий) — 2 шт Сыр — 200 г Майонез Морковь — 2 шт Яйцо куриное — 3 шт Картофель — 3 шт
Рецепт "Салат "Лесная полянка""
Салат укладывается слоями.  Взять два одинаковых блюда.  Одно блюдо выложить фольгой или пленкой. На него разложить грибы шляпками вниз, мелко нарезать зелень и засыпать грибы слоем 1, 5 см.  Отварную курицу мелко нарезать, перемешать с майонезом, выложить сверху зелени.  Огурцы мелко нарезать и выложить следующий слой.  Сыр натереть на терке и выложить следующий слой.  Свежую морковь натереть на терке, перемешать с майонезом и выложить следующий слой.  Яйца мелко нарезать, смешать с майонезом и выложить следующий слой.  Отварной картофель натереть на терке, смешать с майонезом и выложить очередной слой.  Накрыть вторым блюдом и перевернуть, снять фольгу (или пленку).  Приятного аппетита!

 

 

Торт " драгоценные камушки "

 

• Берем 4 пачки готового желе разных цветов.
• В данном случае это желе из киви, земляники, апельсина и лимона. 
  
• Готовим это желе, уменьшив количество воды, указанное на пачке, примерно на треть (если указано 2 стакана, то заливаем 1,5).
• Разливаем его по разным сосудам и оставляем на ночь застынуть в холодильнике.
  
•    Банку кусочков ананасов делим на сами ананасы и сок. Сок доводим до кипения и в нем растворяем пачку 15 гр быстрорастворимого желатина.
  
•    Поллитра питьевого йогурта (в моем случае это персиковый йогурт) самой низкой жирности смешиваем с растворенным желатином и кусочками ананаса.
  
•    Желе нарезаем крупными кубиками произвольной величины и выкладывем в йогурт. Все размешиваем и выкладываем в формы.
  
•    На ночь в холодильник застыть...
  
• Обмакнуть форму на секунду в кипяток и вывернуть на блюдо...

 

Ингредиенты для "Салат «Изумрудный»"
Ветчина — 200 г
Яйцо — 3 шт
Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г
Сыр пармезан — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) — 2 шт

 

Рецепт "Салат «Изумрудный»"

Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны). Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла. Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа. Думаю по картинке все понятно. Все салатик готов, приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Филе горбуши горячего копчения (можно консервы 1 банка);

1 луковица;

варёный рис пол.стакана;

5 яиц сваренных вкрутую;

150 г. сыра любого (российский, голландский и т.д.);

250 г. майонеза (может больше уйдёт);

маслины, красный болгарский перец для украшения.

Приготовление:

В принципе салат можно сделать любой и вот так оформить. В моём варианте: горбуша горячего копчения, лучок, варёный рис, варёные яйца ,сыр,майонез, можно слоями, можно всё размешать, оформить яичным белком, маслинами, красным болгарским перцем. Если салат делать из курицы, то рис заменить грибочками жаренными, а маслины черносливом.
 

КОТЛЕТЫ "ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ"



600 гр. филе куриной грудки
1 яйцо
2-3 ломтика белого хлеба (без корочки)
50 мл. молока
1 пакет замороженной цветной капусты (400 гр.)
половинка луковицы
2 зубчика чеснока
приправа "Вегета" (по вкусу)
соль
перец

Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой,луком,замоченным в молоке хлебом и чесноком.
Добавить яйцо,приправу,посолить и поперчить по вкусу.
Хорошенько всё перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки.
Я готовила в аэрогриле.Просто положила их на поддон для сбора жира,добавила на поддон водички (по мере испарения добавляла понемногу ещё),запекала при 235 градусах,при высокой скорости обдува,на средней решётке 30 минут.

Можно приготовить котлеты и в духовке.Положить их в форму для запекания,добавить воды и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут.
Также котлеты можно просто пожарить на сковороде.
Кому как нравится.

КУРИНЫЕ КОЛОБОЧКИ "НЕЖНЫЕ"



1 кг. куриной грудки
200 гр. свиного шпига (или сало)
100 гр. овсяных хлопьев (лучше быстрого приготовления)
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
2 яйца
100 гр. белого хлеба (без корочки)
100 мл. тёплого молока

Для заливки:
200 мл. молока
50 гр. кетчупа

Куриную грудку,помыть,обсушить,порезать средними кусочками.
Шпиг порезать кусочками (если есть соль по бокам,то удалить её с помощью ножа).
Лук почистить.
Хлеб замочить в молоке.
Куриное филе,шпиг,лук,чеснок и хлеб два раза пропустить через мясорубку.
В фарш добавить яйца,посолить,поперчить (по вкусу),в самую последнюю очередь ввести в фарш овсяные хлопья,хорошенько перемешать и мокрыми руками сформировать круглые котлетки.
Выложить подготовленные котлетки в форму для запекания (смазывать её ничем не нужно).
Подготовить заливку.
Смешать молоко и кетчуп,немного посолить.
Залить котлетки сверху,чтобы смесь попала на каждую котлетку.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ "ПИКАНТНЫЙ"



2 куриные грудки
1 красный болгарский перец
свежий укроп (по вкусу)
20 гр. желатина
1 зубчик чеснока
соль,перец

Порезать средними кусочками куриное филе,добавить соль,перец,пропущенный через пресс чеснок.
Перец порезать маленькими кубиками,укроп мелко порезать,добавить к мясу.
Всыпать желатин в мясо и хорошо перемешать.
На столе выложить в несколько слоёв (внахлёст) пищевую плёнку.
Положить подготовленное мясо на плёнку,хорошенько свернуть рулетом (чем слоёв плёнки будет больше,тем лучше).Особое внимание обратите на концы рулета,чтобы они были хорошо замотаны плёнкой.
Сверху плёнку на рулете лучше дополнительно обмотать плотной ниткой (верёвкой).
Вскипятить в кастрюле воду,положить в кипяток рулет и варить 1 час.

После воду слить,рулет остудить и в плёнке отправить часа на два (лучше подольше) в холодильник.
Плёнку снять,порезать на порционные кусочки и наслаждаться.

Фото рецепт из сосисок и спагетти - "Волосатые сосиски"

Отыскала еще один креативный фото рецепт из сосисок и спагетти - "Волосатые сосиски". Думаю это чудо кулинарии очень понравится детям...

Вот и все! Вот так просто и легко можно удивить волосатыми сосисками!

Приятного Вам аппетита!

 

 

 Осьминожки из сосисок

Готовятся такие прикольные осьминожки из сосисок очень просто!

Вам понадобятся сосиски и спагетти. Хотя, думаю, особых описаний этот фото рецепт не требует)))

Вот собственно и все!

Осьминожка из сосиски готова!

Приятного вам аппетита!

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ СУП. -8 КГ ЗА НЕДЕЛЮ!

Нельзя употреблять никаких алкогольных напитков, так как это нарушает процесс устранения жира из организма. С диеты нужно сойти хотя бы за 24 часа до употребления любого алкогольного напитка. Назначенные лекарства принимать можно.

Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.

 

 

 

 

 

 

При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 4,5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!

 

 

Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.

Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будите ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт сжигающего жир супа: 6 средних луковиц, несколько помидоров ( можно консервированных ), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 2 кубика овощного бульона.

 

 

 

 

Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.

Этот суп можно есть в любое время, когда вы голодны. Ешьте его столько, сколько хотите. Суп не добавляет калорий. Наполните им утром термос, чтобы прихватить с собой, если в течение дня вы будите находиться вне дома.

Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять и другими компонентами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

День первый. Суп и фрукты. Вы можете, есть любые фрукты, кроме бананов. В дынях и арбузах меньше калорий, чем в большинстве других фруктов. Ешьте только суп и фрукты. В качестве питья можете использовать неподслащенный чай или кофе ( без молока ), клюквенный сок или воду ( воды – как можно больше ).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

День второй. Суп и овощи. Можете есть все овощи, какие хотите ( сырые, свежие или консервированные ). Допустима и листовая зелень. Ешьте все это с супом, пока не насытитесь. Держитесь подальше от сушеных бобовых, зеленого горошка и кукурузы.

 

 

 

 

Во время обеда в этот день можно съесть печеную картошку с маслом. Не ешьте никаких фруктов. Пейте воду.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

День третий. Суп, фрукты и овощи. Ешьте суп и все овощи и фрукты, какие хотите, исключив только печеную картошку. Пейте воду. Если вы действительно в течение 3 дней полностью придерживались диеты, то вполне могли потерять к этому времени 2,5-3 кг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

День четвертый.Суп, фрукты и овощи, включая бананы и снятое молоко. Можно съесть 3 банана и выпить так много воды, сколько получиться, параллельно с супом. Ешьте так много супа, свежих овощей и фруктов, сколько вам хочется, но бананов только 3.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

День пятый. Говядина и помидоры с супом. Можете съесть 300-800 г говядины или банку консервированных помидоров ( или только свежих – сколько хочется ). Хотя бы раз в день съешьте суп.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

День шестой. Говядина и овощи ( особенно листовые ) плюс суп. Говядину и овощи ешьте досыта. Если у вас есть желание, можете съесть 2 или 3 бифштекса и все зеленые листовые овощи, какие хотите, но никакой печеной картошки. Пейте воду.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

День седьмой. Коричневый рис, фруктовый сок, овощи и суп. Сегодня вы можете есть коричневый ( необдирный ) рис, неподслащенный фруктовый сок и овощи. Рис можно добавить к супу, а можно к рису добавить овощи – резаные лук и помидоры, цветную капусту. Не запрещается приготовить овощи с карри. Пейте воду.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

К концу седьмого дня, если вы строго соблюдали диету, вы потеряете от 4,5 до 8 кг.

Категорически запрещены: хлеб, алкоголь, газированные ( шипучие ) напитки. Ничего нельзя жареного или готовить с добавлением жира.

 

Творожные пышки (пончики)

Рецепт прислала Марина из Австралии Рецепт не мой
Мне очень понравились простота приготовления и потрясающий результат. Но я чуточку изменила рецепт - так мне нравится больше.

 

 

 

СОСТАВ

  200 граммов творога
  3 яйца (если большие, то можно 2)
  2-3 столовые ложки сахара
  0,5 чайной ложки соды
  немного ванилина
  7-9 столовых ложек муки

 

Творог протираю через пластмасовое сито (дуршлаг) - конечный результат нравится больше.
Яйца разделяю и белки взбиваю отдельно до средней густоты.
Добавляю 3 столовые ложки сахара (для меня 2 ложки оказалось недостаточно).
А также для моего творога я кладу 9 столовых ложек муки вместо 7.

 

 

Замесить тесто из всех ингредиентов. Оно должно быть липким.
В отдельную миску насыпать муки.
Столовой ложкой берём тесто и кладём в миску с мукой.

 

 

Формирую шарики, осторожно кладя тесто в миску с мукой и чуть обваливая их, без всякого нажима. А эатем, окунув палец в муку, делаю дырку посередине и получаю пончик. Так легче.

 

 

Выкладываем на блюдо, посыпанное мукой и в холод минут на 15-20 (так пышки лучше держат форму).
Жарим в большом количестве масла до коричневого цвета.
Выкладываю готовые в миску, застеленную бумажными салфетками (для снятия остатков масла).
У меня получается постоянно штук 14-15 мягких, тающих во рту, невесомых творожных пончиков.

Итак...позвольте вашему вниманию представить несложный и не замороченный, но а-бал-ден-но вкусный рецепт.
продукты и процесс приготовления:
- простое дрожжевое тесто (Для теста:2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана воды или молока, 10 г свежих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки маргарина или сливочного масла, 1/4 ч. ложки соли.)
- сыр "Сулугуни"
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи

далее, раскатываем лепешки диаметром 20-25 см..(у меня из 500гр теста получились 3 лепешечки),
и посыпаем тонким слоем натертого на терке сыра "Сулугуни"

затем краешки лепешки скатать к серединке рулетиком и защипнуть края.

(переложить лодочку на смазанный маслом противень) затем откатить тесто от серединки и добавить в лодочку еще сыра

теперь все приготовленные к выпеканию хачапурики смазать яйцом, дать расстояться и поставить в разогретую духовку. выпекать при t*=200-220С

следим за процессом выпечки... когда тесто подрумянилось. а сыр расплавился, вытаскиваем хачапури из духовки, и в каждую лодочку вбиваем по сырому яйцу (следить, чтобы желток был целый) , и снова отправляем в духовку...

когда белок яйца затянется -- хачапури готовы (желток остается полужидким, как при варке яиц всмятку).
Последний момент перед употреблением: в каждую лодочку на яйцо положить кусочек сливочного масла, посыпать солью и перчиком. зелень на усмотрение.

Терпение вознаграждено:
садимся за стол, на широкой тарелке хачапурик, присыпанный зеленью. Вдохните аромат...
Отламываем кусочек хачапури, обмакиваем его в яйцо с маслом и отправляем в рот.

Ммммм...... ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!!