Как выяснили исследователи из Корнеллского университета, детям гораздо больше, чем взрослым, нравится, чтобы на их тарелке была пища разных видов и цветов.

В исследовании, результаты которого, сообщает ScienceDaily, опубликованы в январском выпуске журнала Acta Paediatrica, принимали участие 23 ребенка младшего школьного возраста и 46 взрослых. Им предлагали полноразмерные изображения тарелок с едой в 48 различных комбинациях. Тарелки отличались по количеству видов размещенной на них пищи, ее расположению, цвету.

Как оказалось, в сравнении со взрослыми испытуемыми, дети не только предпочли тарелки с большим разнообразием элементов и цветов (в среднем, больше всего им понравились тарелки с семью видами еды шести различных цветов, в то время как взрослые удовлетворились только тремя). Выбор детей также всегда останавливался на тех тарелках, на которых основное блюдо (скажем, кусок мяса или рыбы) было расположено в передней части и как-нибудь украшено.

Ученые полагают, что результаты исследования могут подсказать родителям детей с плохим аппетитом или тех, кто не хочет есть полезную пищу, как накормить их брокколи или рыбой.

В режиме младшеклассника должно сохраниться пятиразовое питание

Рацион питания ребенка-школьника во многом зависит от того, какие навыки здорового питания мы, родители, успели привить своим детям. Ведь именно в школьном возрасте начинается повальное увлечение детей «фаст-фудом», а у девочек-старшеклассниц — еще и разнообразными зачастую нездоровыми диетами для снижения веса. Поэтому в преддверии школы «Сегодня» собрала рекомендации специалистов по здоровому питанию школьников.

Завтрак: строим клетки

Первое требование — дать строительный материал для клеток. И это не печеньки с соком, ведь строит клетку белок — им и следует кормить растущий организм. Поэтому оптимальный вариант: паровой омлет из 1—2 яиц с молоком, овощами и зеленью. А на закуску — бутерброд: цельнозерновой хлеб + масло с жирностью не менее 85% (суточная норма 30—50 гр). Легкие масла и маргарины содержат транс-жиры, которые детям есть запрещено. Второе требование — сладеньким не кормить. Конфеты, печенюшки, булки — это быстрые углеводы, в которых, кроме сахара, нет ничего. Заменить вредные вкусняшки можно сырниками на пару, творожной запеканкой с сухофруктами или печеными яблоками. Подсластить жизнь можно ложечкой меда, добавленной в чай или какао. Притом растворимый какао из красивой баночки своему ребенку может приготовить только Баба Яга; любящая мама варит натуральный, а если не успевает — предлагает чай с молоком.

Читать далее...

 

Читать далее...

Нам понадобится :

1 батат большой
300 гр очищенной и порезанной на кубики тыквы
2 морковки
2 маленьких картошки
1/2 ст. красной чечевицы

Читать далее...

Если вы хотите развить творческое начало и сенсорику у детей, приучить их к здоровому питанию и научить практическим навыкам, эта идея для вас. Возьмите лепешки тартилья и несколько полезных ингредиентов: паприку, огурец, помидор, бананы, морковку, хумус (или арахисовое масло) и изюм. А теперь помогите детям изобразить на лепешке рожицу с помощью приготовленных ингредиентов. Приятного аппетита!

Читать далее...

 

Если мороженое очень хочется, но нельзя, то всё же можно! Все очень просто! Режем бананы кружочками, замораживаем, периодически встряхивая, чтобы кусочки не слипались. Перекладываем в чашу блендера, нужно смолоть в крошку. Подавать сразу. Можно полить вареньем, растопленным шоколадом, или просто посыпать рублеными орехами, сухофруктами. Чудесное получилось мороженое!)

Вы как истинная леди готовы покупать туфли оптом , чтоб потом было из чего выбрать? Может открыть свой обувной магазинчик?

Для того, чтобы отыскать истину, нужно сначала знать, как кофе вообще влияет на наш организм. Предположим, такой информацией владеем. Тогда нужно только уточнить некоторые моменты, в которых дети принципиально отличаются от взрослых.

Итак, кофе оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Для ребенка, особенно в подростковом возрасте, лишняя нагрузка на и без того «натянутые нервы» ни к чему. А у малыша это может привести к перевозбуждению, и, как следствие, к лишним травмам, капризности и неврозам.

Кофе стимулирует мозговую активность и улучшает память. Это, конечно, очень кстати детям, которым нужно усваивать огромное количество информации за короткое время. Однако, другие побочные эффекты от кофе обесценивают такую пользу.

Читать далееВ мастерской бизнеса "Ю-Дисижн" не только помогут в таком сложном деле как регистрация ооо под ключ, но и в таких повседневных заботах как снять офис, наладить бухучет и создать сайт визитку.

Желаете узнать как выиграть в рулетку с минимальными потерями? На сайте moneyblowers.ru вам об этом расскажут.

Быстрая доставка подарков до адресатов!

Читать далее...

Тем, кто аккуратно следит за своим весом, кажется, что они знают о похудании и правильном питании всё. Но... Оказывается, многие из распространённых представлений о том, что хорошо, а что плохо для нашей фигуры, не имеют под собой никаких оснований. Разобраться, где правда, а где псевдонаучные домыслы, нам помогла врач-диетолог, автор книги «Переговоры с колбасой, или Мы - то, что мы едим. Психологическая диета» Марианна Трифонова.

Миф 1. Лишний вес появляется от жирной пищи


На самом деле вес может набраться как от пищи углеводной, так и от пищи жирной, вопрос в соотношении углеводов и жиров в дневном рационе. Правильный рацион выгляди следующим образом: 65% должны составлять углеводы, но не быстрые, а так называемые медленные углеводы, включающие в себя пшеницу твердых сортов. Это могут быть макароны, хлеб грубого помола. Естественно, не сдобные хлебобулочные изделия и не выпечка. 25% в нашем рационе должны составлять на жиры, из которых 15% - жиры растительные, а остальные 10% - жиры животного происхождения. И только 15% в нашем рационе должны составлять белки. Поэтому полностью отказываться от углеводной пищи не стоит - по причине того, что так вы лишите себя базиса нормальной пищевой пирамиды. Отказ от жиров также приведет к тому, что вы значительно утратите тургор своей кожи и плюс к этому ослабите деятельность суставного и связанного аппарата. Здоровый баланс - залог успеха.

Читать далее...

Почему я рекомендую каши? Да потому, что в настоящее время крупы — пожалуй, единственная пища с очень низким содержанием гербицидов. Из этих соображений и ягоды предпочтительнее использовать лесные, а не садовые. С введением в сельское хозяйство азотистых удобрений приходится опасаться самых обычных овощей, если только они не выращены на собственном огороде. Сегодня лучше исключить из питания беременных и кормящих матерей, а также маленьких детей арбузы и дыни. К тому же сейчас есть рецепты каш на любой вкус!

Школьники, которые слишком много сидят у телевизора, всего за пять лет могут почти полностью перейти на фастфуд. Их заставляет есть пиццу, бургеры и пить сладкую газировку целевая реклама.

В последние годы ученые из самых разных стран отмечают постоянный рост заболеваемости среди своих молодых соотечественников. Не последнюю роль в разрушении здоровья подрастающего поколения играет пресловутый фастфуд. И как выяснилось, еще и телевидение. А иногда оба фактора действуют совместно.
Опрос школьников

Доктор Дахия Барр-Андерсон (Daheia Barr-Anderson) и команда исследователей из Миннесотского университета (University of Minnesota) решили проверить, как телевидение влияет на диету подростков.

Читать далее...

Подавляющее число людей любят куриные яйца. Их употребляют на завтраки, причем в любом виде, жареные, вареные, в виде омлета, они же добавляются во множество салатов, значительно улучшая их вкус, и используются при приготовлении других блюд.
Действительно, этот продукт очень полезен, вкусен, а использовать его можно полностью, вот такое вот безотходное производство.

Правда следует отметить, что яичную скорлупу, которая также очень полезна нашему организму, нужно использовать лишь в том случае, когда яйцо отличается свежестью, то есть ему не должно быть более одного-двух дней. Еще лучше, если снесено оно будет домашней курочкой.Читать далее...

В Великобритании проблема детского ожирения набирает обороты. Начиная с двухлетнего возраста многие малыши уже имеют лишний вес.

К пяти годам 10% маленьких британцев больны ожирением, преобладают среди них девочки. К моменту поступления детей в школу у них наблюдается явно выраженное ожирение. Семейные врачи бьют тревогу, обвиняя в проблемах детей их родителей. Главные причины детского ожирения – нездоровая пища, а также «закармливание» детей. Медики советуют не усердствовать с кормежкой, если ребенок не хочет есть. В противном случае уже в 2 года он может попасть в группу риска.

Читать далее...

«Пока не доешь, не встанешь из-за стола!» Как часто приходится слышать такие слова, обращённые к ребёнку. Когда-то прилагательное «пухленький» было почти синонимом «здоровый». Возможно, это ещё отголоски войны и блокады. Но тенденция закормить ребёнка существует до сих пор, в нашем достаточно благополучном уже обществе. Таким образом формируется культ еды.

На детскую тарелку наваливаются вперемешку котлеты, салат, картошка. Те самые продукты, которые несовместимы, будут откладываться в жир и вызовут брожение в кишечнике. Как одержимые, родители кормят детей – больше, больше! В виде вкусненького предлагаются кока-кола, чупа-чупс, сникерс. Чего стоит один Мак Дональдс, в который детей частенько водят любящие родители. Большая кола, большая картошка фри, гамбургер…

Читать далее

Необходимо взять в равных пропорциях (1:1) мяту, мелису, шишки хмеля и пустырник.

Чуть больше 1 ч.л. готового сбора заливаем 300 мл. кипятка и настаиваем как минимум 2 часа.

В первую очередь действие этого сбора направлено на успокоение нервной системы.

Ребенку в возрасте 3 лет можно пропить чай курсом в течение 1 месяца. В этом случае 300 мл. чая следует выпивать в течение дня.

Можно также употреблять его вместо обычного чая ежедневно в желаемом количестве.

Такой чай рекомендуется к употреблению и взрослым. Очень ароматный и приятный на вкус, он частый гость на нашем столе.

Я обычно готовлю этот сбор большим объемом, чтобы его удобно было использовать, не выполняя часто процедуру смешивания трав.

Приятного чаепития!

Самое трудное для подростка в борьбе с лишним весом – преодолеть чувство голода. Чувство голода испытывается постоянно. А это значит, под рукой всегда должны быть низкокалорийные продукты. Свежую капусту, помидоры, огурцы можно есть в любом количестве в перерывах между приемами пищи. Главное, чтобы овощи и фрукты были тщательно вымыты.

Если у вашего сына или дочери избыточный вес, необходимо правильно соотнести количество белков, жиров и углеводов.

Во-первых, следует исключить из рациона подростка все съедобные вредности. Это насыщенные жиры, то есть все жиры, которые при комнатной температуре остаются твердыми, так что в быту их определить несложно, даже если вы не можете найти таблицу с точным составом продуктов. Это сало, сливочное масло, сметана, колбасы. Чтобы у подростка не было проблем с кожей, постарайтесь убедить его уменьшить потребление насыщенных жиров, насколько это возможно.

Читать далее

Уже не первый раз мы беседуем с вами о правильном и рациональном питании наших детей. Правильное питание ребенка – это залог его дальнейшего развития и здоровья. И если с детьми младшего возраста все обстоит более или менее нормально и накормить их правильно с помощью уговоров и убеждений не так уж трудно, то накормить подростка бывает порой гораздо сложнее.

Питание играет важную роль в течении физиологических процессов организма подростка, повышении его сопротивляемости воздействию болезнетворных факторов. С пищей подросток должен получать белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, воду. В норме соотношение между белками, жирами и углеводами должно составлять 1:1:4.

Но в силу физических и психологических особенностей подростки не всегда могут правильно оценить то, что им нужно, а от чего следует отказаться. Это касается и питания.

Читать далее