3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 12 Июня 2018 г. 19:45
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр (проволоне) – 340 г
Сливочное масло – 110 г
Зеленый лук – 100 г
Мак – 2 ч.л.
Буханка свежего хлеба
Для начинки:
Шампиньоны – 340 г
Сливочное масло – 1 ст.л.
Свежий тимьян – 1 ст.л.
Читать далее...
4
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post436075035/">ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ</a><br/>
500 г пшеничной муки,
20 г прессованных дрожжей,
0,5 ч. ложки соли,
1 ч. ложка сахара,
50 мл растительного масла,
300 мл сыворотки (или тёплой воды)
Опара: смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и сывороткой. Накрыть и оставить минут на 30-40.
[more]Тесто: к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Хорошенько вымесить минут 10-15.
Скатать тесто в шар и поместить на расстойку в миску, накрыть.
Когда тесто увеличится в 2 раза, выложить его на рабочую поверхность, сформовать булочку, форму диаметром 23 см и выс... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post436075035/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Июня 2018 г. 10:51
+ в цитатник
500 г пшеничной муки,
20 г прессованных дрожжей,
0,5 ч. ложки соли,
1 ч. ложка сахара,
50 мл растительного масла,
300 мл сыворотки (или тёплой воды)
Опара: смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и сывороткой. Накрыть и оставить минут на 30-40.
Читать далее...
7
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post386085581/">Луковый хлеб в мультиварке</a><br/>
Описание: После того, как муж подарил мне мультиварку, я самая счастливая :) Наконец-то у меня самые вкусные каши :) Опробовав в ней все функции, я решилась на ХЛЕБ! Результат очень порадовал. Извините, нет пошаговых фото : ( Идея поделиться рецептом пришла уже в середине процесса! Надеюсь, и вам будет вкусно![more]
Ингредиенты
Вода (теплая) — 500 мл
Дрожжи (Сухие. Я использую "Саф-момент", 1 уп.) — 11 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Мука (если нужно, добавьте немного больше) — 1 кг
Лук репчатый — 2 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post386085581/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 09:54
+ в цитатник
Описание: После того, как муж подарил мне мультиварку, я самая счастливая :) Наконец-то у меня самые вкусные каши :) Опробовав в ней все функции, я решилась на ХЛЕБ! Результат очень порадовал. Извините, нет пошаговых фото : ( Идея поделиться рецептом пришла уже в середине процесса! Надеюсь, и вам будет вкусно!
Читать далее...
4
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post357760023/">Шотландские хлебцы "Бапсы"</a><br/>
Подготовить продукты. Рецепт рассчитан на 8 хлебцев. Я делала половину порции. В чашке смешать молоко и воду, добавить сахар, раскрошить дрожжи, размешать и оставить на 15 минут.[more]
3 стакана муки просеять в широкую миску, добавить соль и подошедшие дрожжи.
Перемешать. Выложить на посыпанный мукой стол и замесить не липнущее к рукам эластичное мягкое тесто (у меня в общей сложности ушло ровно 3,5 стакана муки).
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и поставить... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post357760023/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Марта 2015 г. 23:52
+ в цитатник
Подготовить продукты. Рецепт рассчитан на 8 хлебцев. Я делала половину порции. В чашке смешать молоко и воду, добавить сахар, раскрошить дрожжи, размешать и оставить на 15 минут.
Читать далее...
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post350607324/">Фокачча с фетой</a><br/>
Ингредиенты
4 гр. мгновенных дрожжей
1 ч.л. меда
130 мл. воды
1/2 ч.л. соли
250 гр. муки
50 гр. сыра фета
1 ч.л. сушеного базилика
крупная морская соль
оливковое масло[more]
Приготовление
В теплой воде размешиваем мед, всыпаем дрожжи, перемешиваем, оставляем на 15-20 минут до образования пенной шапочки.
Начинаем подсыпать муку и соль, замешиваем плотное, гладкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Миску смазать растительным маслом, уложить колобок теста, затянуть пленкой, оставить на 60 минут в теплом месте.
Берем форму, смазываем обильно оли... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post350607324/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Января 2015 г. 09:47
+ в цитатник
Ингредиенты
4 гр. мгновенных дрожжей
1 ч.л. меда
130 мл. воды
1/2 ч.л. соли
250 гр. муки
50 гр. сыра фета
1 ч.л. сушеного базилика
крупная морская соль
оливковое масло
Читать далее...
9
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post315692738/">Французкий багет</a><br/>
Когда я увидела эти багеты,я сразу в них влюбилась! И они оправдали все мои ожидания - хрустящая корочка, пушистый мякиш, оригинальный внешний вид.Настоятельно рекомендую печь![more]
основные
мука пшеничная
500 г
молоко
200 мл
вода
65 мл
масло оливковое
1 ст. л.
яйцо
1 шт.
сахар коричневый
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
дрожжи сухие
2 ч. л.
для смазыва... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post315692738/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Марта 2014 г. 01:34
+ в цитатник
Когда я увидела эти багеты,я сразу в них влюбилась! И они оправдали все мои ожидания - хрустящая корочка, пушистый мякиш, оригинальный внешний вид.Настоятельно рекомендую печь!
Читать далее...
9
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post315692336/">Домашний хлеб, приготовленный в духовке</a><br/>
Домашний хлеб легко приготовить имея простые компоненты, которые можно приобрести в любом супермаркете. И совсем необязательно иметь для этого хлебопечку, можно приготовить и в духовке без особого труда. Хлеб получается воздушный и очень вкусный.
Для любителей простых рецептов.[more]
для теста
мука
700 г
свежие дрожжи
10 г
соль
0.5 ст. л.
сахар
0.333 ст. л.
вода
550 мл
для смазки формы
растительное масло... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mamin_dnevnik/post315692336/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Марта 2014 г. 01:27
+ в цитатник
Домашний хлеб легко приготовить имея простые компоненты, которые можно приобрести в любом супермаркете. И совсем необязательно иметь для этого хлебопечку, можно приготовить и в духовке без особого труда. Хлеб получается воздушный и очень вкусный.
Для любителей простых рецептов.
Читать далее...