Многие знают что я со своей семьей живу в собственном доме, а не в квартире, и кроме того помимо дома у нас есть не маленький участок земли. Я на нем конечно организовала небольшую детскую площадку, развела цветочки, но и не последнее место у нас занимает и огород с садом.

Сад еще очень молодой, так как всем саженцам 2 – 3 года. Когда мы приехали на участке была только одна яблоня – сейчас и смородина, и облепиха, и малина, даже есть барбарис. К сожалению больше не чего,  но мы ежегодно закупаем. В этом году к примеру заказывала сливу с вишней, но не пришли.

Зато теплица и огород занимают почетное место. Я использую органическое земледелие + смешанные посадки, так вот практика двух лет показала что урожай при этом способе в разы больше чем при традиционном (а традиционным мы выращивали 3 года). Кроме того, при смешанных посадках большой ассортимент растений произрастает на меньшей площади. И произрастает вполне успешно радуя урожаем. А урожай надо сохранять как известно. Вот об сохранении урожая я и хочу поговорить.

У нас есть погреб, но там надо делать гидроизоляцию. Так что погреб вроде и есть, и как бы нет, так как в нем надо еще провести некоторые работы, иначе все овощи там портятся (испытано на собственном опыте). Мама посоветовала купить погребок для хранения овощей.  Я посмотрела и купила себе объемом 200 л – 3 штуки – установили их на террасе.  Очень удобная штучка. Один ящик вмещает до 3 мешков картошки, а стоит в магазине http://www.dachamagaz.ru чуть больше 5000 руб.  Цена не самая большая, а польза от собственных овощей огромная, так как выращена без химии.

Еще мне там очень приглянулись соковарки, но пока нет сада обхожусь без них. Правда, пару раз брала у мамы соковарку, когда соседка угостила нас 4 мешками яблок, а я ей пару трех-литровых баночек сока отнесла. Вот тогда я и оценила соковарки. Очень хочется себе, чтоб заготавливать самые разнообразные соки на зиму для деток и быть уверенной в том, что там нет ни красителей, ни консервантов, да и сахара по минимуму. В общем соковарка пока в хотелках, но я обязательно ее себе приобрету, так ка для тех у кого есть собственный участок – вещь просто незаменимая.

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Пламенный цветок
Часть 2 - Змеиный огурец
...
Часть 8 - Сезон у дачи №1 2009
Часть 9 - Строительство деревянных домов
Часть 10 - Как сохранить урожай?
Часть 11 - Дачный коттедж с изюминкой современности
Часть 12 - Эксклюзивные вещи ручной работы
...
Часть 46 - БОРЬБА С СОРНЯКАМИ «ПО УМНОМУ»
Часть 47 - 8 СЕКРЕТОВ ВЫРАЩИВАНИЯ РОЗ
Часть 48 - Садово-дачные идеи