Оладьи "Аляска" с крабовыми палочками |
|
Нежная, сочная, ароматная горбуша запеченая с сыром и майонезом |
|
КАРТОФЕЛЬНО-РЫБНЫЕ котлеты с секретом |
|
ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой |
|
Рыбные рулеты-котлеты |
|
Салат из кальмаров |
|
Нежная рыба в сырном суфле |
|
Лосось «а-ля тунец» в очень необычном и вкусном маринаде |
|
РЫБА под грибной шапкой |
|
Маринованная скумбрия |
Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…
Для приготовления маринованной скумбрии понадобятся:
• 3 мороженных скумбрии (не размораживать! В этом фишка!),
• 3 луковицы,
• 3 зубчика чеснока,
• 3 столовых ложки уксуса,
• 2 столовых ложки растительного масла,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 столовая ложка с горкой соли,
• перец черный молотый,
• перец душистый горошком,
• лавровый лист.
Рецепт маринованной скумбрии:
Рыбу моем, чистим и режем поперёк крупными кусочками (3-4 см).
Маринад: 3 луковки (полукольцами) и 3 зубчика чеснока (порубить), сахар, соль, уксус 6%, подсолнечное масло, перец черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист перемешать (лук желательно даже помять рукой). Потом осторожно перемешать с рыбой. Уложить плотно в банку, закрыть крышкой и в холод на сутки. Поверьте! Это стоит попробовать.
|
РЫБА по-Гречески |
|
Фаршированная скумбрия с пассатой |
|
Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами |
|
Семга в медово-горчичном соусе |
Обожаем с мужем рыбу, поэтому сегодня решила поэкспериментировать
Маринад: оливковое масло, сок лайма, горчица, мед, соль, перец.
Рыбку держим в нем примерно минут 30. Выкладываем на противень.
В отдельной чашке смешиваем черри, сок лайма и чеснок. Выкладываем сверху на семгу и запекаем в духовке 30-40 минут.
На гарнир сделал овощной рис.
Приятного аппетита
|
Рулетики с сливочным сыром и креветками |
|
Рулетики из минтая с помидорами и сыром |
|
Рыба со сливками |
Для этого блюда подойдет любая красная рыба: семга, форель и даже горбуша. Готовится оно легко и быстро, но от этого не становится менее вкусным.
Нам потребуется:
0.5 кг филе красной рыбы
1 средняя морковь
1 средняя головка репчатого лука
200 мл сливок
соль, перец по вкусу.
|
Молодой картофель с копченым лососем под легким соусом с укропом |
|
СЁМГА В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ |
|
Скумбрия, запеченная с лимоном |
Нежная аппетитная скумбрия, запеченная в духовке.
|