Пампушки к борщу двумя способами |
|
Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой |
Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.
|
Очень вкусное дрожжевое тесто за 30 минут |
Нашла в интернете рецепт быстрого дрожжевого теста и решила его опробовать. Результат очень порадовал. Тесто готовится быстро за 30 мин. и без хлопот. На вкус очень пышное, мягкое и вкусное. Для тех кто не мастер в приготовлении дрожжевого теста - этот рецепт очень вам поможет.
Для теста: 1 ст. ложка сухих дрожжей 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки муки 300 мл теплой воды(молока)
Все смешать и на 15 мин в теплое место затем добавить:
6 ст.л. растительного масла 1 ч. ложка соли 500 гр. муки и хорошо вымесить тесто. Я добавляю сразу 300 гр. перемешиваю. Потом постепенно высыпаю муку, продолжая вымешивать. Тесто должно быть мягким и отлипать от рук. Оставить на 15 мин.
Это тесто хорошо подходит для пирожков,пирогов и пиццы. Я из него испекла плюшки с корицей и плетёнки с сосисками
|
Дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом |
|
Рецепты теста для пиццы и пончиков |
Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы), но вполне применим и к другим рецептам готовки.
|
|
Шикарное творожное тесто и выпечка из него |
|
Пирожки на сметанном тесте |
|
Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире |
|
Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов |
|
Лазанья с мясом и грибами/Рецепт теста для лазаньи!!! |
|
Тесто пирожковое |
Я очень полюбила это тесто! Не раз пекла с ним, и оно мне всегда очень нравится! Вчера я пекла с ним пирожки!С грибами и рисом. Пекла дважды - очень быстро съедались!
|
СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА |
|
Песочное тесто на растительном масле |
|
Пирожки Румяные Хрюшки |
|
|
Выкрутасы из теста |
Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты.... 2. Рецепт теста для выпечки: 250 мл кефира 250 г молока 25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих) 125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина) 2 яйца 6 ст. л сахара 1 ст. л растит. масла 1 ч. л соли 1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку. Температура духовки 180 гр. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото. 10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото). 11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек. В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить цветком как на фото. 18. 19. Тесто: 5 стаканов муки 1 пакетик дрожжей 1 стакан молока 200 гр масла 2 яйца 0,5 стакана сахара 2 пакетика ванильного сахара. Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется. Тесто на 2 цветка. Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле. Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки. Муки примерно 2 кг., масла 350 гр. С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов. Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложитькольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои. Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д. 20. |
|
Пушистое тесто для сосисок или по гречески loukanopitakia |
|
Лапша домашняя |
В наше время можно купить макаронные изделия любой формы и названия, без всякого труда. Но домашняя лапша всегда будет вкуснее, лучше и полезнее, чем любая - даже высшего сорта - покупная. Ведь готовя домашнюю лапшу своими руками, мы вкладываем частичку нашего домашнего тепла. Рецептов приготовления домашней лапши много, и у каждой хозяйки он свой. Надеюсь, что вам понравится мой вариант рецепта лапши.
Ингредиенты для лапши домашней:
200 гр муки
2 яйца
40 гр воды
соль по вкусу
Яйца разболтать с водой, подсолить. Пшеничную муку просеять на стол и собрать в горку, сделать посередине углубление. Осторожно вливать в это углубление наши яйца и размешивать аккуратно вилкой. Затем замесить крутое тесто как на пельмени и выдержать его 20-30 минут. Раскатать скалкой на столе в пласт толщиной 1-1,5 мм, нарезать широкими полосками, которые в свою очередь тонко нашинковать и подсушить на воздухе. Если вы любите лапшу темного цвета, то ее можно подсушить в духовке.
|
Интересный совет: Загуститель соусов |
|
Пирожки за пять минут |
|
ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте |
|