Цитата сообщения Лилёша
Острый сырный соус к картофелю фри
Этот соус прекрасно подойдёт к картофелю: запечённому или к картофелю фри. Также может быть подан на крекерах, чипсах или тостах в виде закуски.
сыр твёрдый — 50 гр.
сыр сливочный — 100 гр.
сметана — 1 ст. л.
сеснок — 3 зуб.
укроп — 4 веточ.
перец чили — 1/4 шт.
картофель (для подачи) — 5 шт.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/08/50/1872226_34052-640x480.jpg)
Сыр натереть на тёрке.
Для этого блюда я взяла сыр Бельфор Белебеевского Молочного Комбината. Он Обладает сладковато-ореховым вкусом, сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/08/51/1872232_71957-640x480.jpg)
В чашу блендера положить сыр, сметану, сливочный сыр.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/08/52/1872234_84256-640x480.jpg)
Добавить нарезанный укроп.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/08/53/1872241_54211-640x480.jpg)
Затем чеснок и перец чили, посолить.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/08/54/1872252_75555-640x480.jpg)
Пюрировать с помощью блендера.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/08/55/1872254_35944-640x480.jpg)
Подать к картофелю или как самостоятельный соус-дип.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/08/56/1872257_92990-640x480.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник