Цитата сообщения orhideya6868
РАЗНОЦВЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!
1.
2.
ТЕСТО СВЕТЛОЕ: 150г муки,
75г сливочного масла,
60г сахара,
1 маленькое яйцо,
ТЕСТО ТЕМНОЕ: 135г муки,
15г какао-порошка,
75г сливочного масла,
60г сахара,
1 маленькое яйцо.
ДЛЯ СМАЗКИ: 1 яйцо
Печь при 190 градусах около 10 минут до золотистого цвета.
1. Размягченное сливочное масло нарезать мелкими кусочками.
2. Добавить сахар или сахарную пудру.
3. Добавить яйцо.
4. Хорошо размешать.
5. Добавить муку и мешать пока не будет прилипать к рукам.
6. То же самое сделать с темным тестом, только смешать муку с какао-порошком.
7. Раскатываем тесто. Делаем прямоугольник, обрезая лишнее. То же и с шоколадным тестом.
8. Смазываем поверхность яйцом.
9. Складываем два теста вместе.
10. Скатываем в рулет и ставим в холодильник на 1 час.
11. Холодное тесто режем на кружочки.
12. Выпекаем.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
В тесто можно добавить ваниль и миндаль.
