Друзья, сейчас время обильного роста мяты и у некоторых на участках она растет. Предлагаю вам замечательный рецепт мятного варенья, которое покорило меня с первой ложки. Я уже несколько лет делаю такое лакомство и вам рекомендую!

Для приготовления белковых корзиночек с кремом потребуется: 

Для корзинок 
сахар - 1 стакан; 
яичные белки (холодные) - 4 шт. 
Для творожного крема: 
сметана - 150 г; 
творог – 400 г; 
сахар - по вкусу; 
клубника для украшения (по желанию). 

Для приготовления белковых корзиночек взбить охлажденные белки до мягких пиков. 

Затем, подсыпая постепенно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей, крепкой пены. 

С помощью кондитерского мешка отсадить полученную белковую массу в форме гнезд на противень, застеленный бумагой для выпечки. 

Поставить безе в духовку и выпекать при 100 градусах примерно 1,5-2 часа. 

Для приготовления крема смешать творог и сметану, добавить по вкусу сахар и взбивать блендером до однородной массы. 

Приготовленные остывшие белковые корзиночки наполнить творожным кремом.

Украсить клубникой. 
Белковые корзиночки с кремом, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и воздушными.

Сведения о лечебных свойствах масла Гхи пришли к нам из аюрведы, самой древней науки о медицине. Особенность аюрведы заключается в том, что она рассматривает человека не как отдельное существо, как это делает современная медицина, а в тесной взаимосвязи со всей Вселенной и ее законами.

Поэтому необычайные лечебные свойства этого масла объясняются в аюрведе тем, что оно является самым чистым жиром, содержащим тонкую энергию солнца (энергию жизни).

Киш делается  из сыра, он тут идет и в тесто, и в начинку. Очень нравится мне запеченные помидоры, здесь они получаются очень вкусными.





 

Примечения: 
1) Фету и моцареллу можно заменить на адыгейский сыр.
2) Помидоры должны быть мясистые, НЕ водянистые.

источник

источник

Хлеб получается вкусный, с отчётливой кислинкой, с очень упругим сильно-дырчатым мякишем и тонкой корочкой. Он почти не крошится и отлично годится на бутерброды. 

Время приготовления: 50 минут + расстойка. 
Количество порций: 6 шт.

Ингредиенты: 

Мука высшего или первого сорта — 400 г
Соль — 8 г
Сухие дрожжи — 11 г
Холодная вода — 320 мл

Приготовление: 

1. Смешать все продукты ровно до того состояния, чтобы тесто собралось в шар. 
2. Положить в большую миску, затянуть сверху пищевой плёнкой (от насекомых) и оставить на 10–12 часов при комнатной температуре. Тесто должно стать полужидким, тягучим, с крупными пузырями. 
3. Подпылить стол или разделочную поверхность мукой, вывалить тесто, слегка присыпать мукой сверху. Тесто несколько раз сложить от краёв к середине, чтобы получить квадрат со стороной 15 см, разделить на 2 заготовки, перенести их на противень и оставить на час для расстойки (если собираетесь печь их по очереди, то одну заготовку уберите на полчаса в холодильник). 
4. За 30 минут до конца расстойки включить духовку на 250 ºC, поставив туда форму для накрывания хлеба. Печь 20 минут "под крышкой" (если печете в чугунной гусятнице или старой стальной кастрюле с толстыми стенками) и ещё 10–20 минут без, до румяной корочки. 

Приятного аппетита!

Ухаживать за шеей просто необходимо, ведь она ой как выдает возраст! Ухаживаем за шеей при помощи эликсира и еще пары хороших рецептов!

Нас окружают сотни предметов, которые можно использовать гораздо шире, чем мы привыкли.

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

 Очень вкусный и нежный сыр получается, да еще с укропчиком, ммм.