Ингредиенты: 
500 г шампиньонов свежих 
500 г куриного филе 
500 г моркови 
300 г сыра 
4 вареных яйца 
2 шт. картофеля 
2 шт.лука 
2 упаковки майонеза 

Приготовление: 
1. Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить. 
2. Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить. 
3. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив. 
4. Картофель отварить, 
5. Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить. 
6. Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка. 
7. Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать. 
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Отварное или копченое куриное филе — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Маленькие маринованные огурцы — 0,5 маленькой банки
Маринованные шампиньоны — 1 маленькая баночка
Консервированный зеленый горошек — 2–3 ст. л.
Домашний майонез — по вкусу
Зелень петрушки — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать на 6–8 частей.
2. Куриное филе и грибы нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. 
3. Выложить в порционные креманки курицу, грибы, огурцы, зеленый горошек и яйца. 
4. Полить майонезом и украсить петрушкой. Перемешать салат после подачи.

Приятного аппетита!


 

источник

Салат Королевский

Салат делать слоями:
1-отварная свекла на терке+ майонез
2-чернослив, заранее замоченный, -порезать мелко+ майонез
3-отварная морковь натереть на терке+ майонез с чесноком
4-яйца натереть на терке+ майонез
5-сыр натереть на терке+майонез
6-орехи дробленые
7-белки яиц на терке. Посолить. Украсить по вкусу.

1) Салат «Подарок»

Ингредиенты:

Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
4 слой — натертое яблоко;
5 слой — измельченные грецкие орехи;
6 слой — желтки, сыр на терке;
7 слой — белки.
Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.

Читать далее

10   ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

1.«Сырная фантазия»

Такой салат будет украшением праздничного стола.

Время бежит с огромной скоростью, и вот уже приближаются новогодние праздники. Смело можно начинать думать над подарками для своих любимых и близких к Новому году под елку, а также над праздничным меню.
Праздничное меню должно быть не только вкусным, но и особенно нарядным и красивым, чтобы радовало глаз, и ощущение праздника не покидало вас ни на минуту. Салат в виде "Снегурочки" украсить ваш новогодний стол.

Карри – это смесь пряностей на основе куркумы. Так как последняя обладает великолепным запахом, но весьма слабым, а порой даже неприятным вкусом, ее «улучшают», добавляя различные компоненты. В самой Индии (откуда карри родом) смесь как правило готовят непосредственно перед использованием, состав и соотношение ингредиентов строго не фиксированы, а определяются лишь предпочтениями повара. В остальных странах, в том числе и России, карри известна в виде сухого порошка. Именно он нам и понадобится.

Итак, для приготовления салата нам необходимы следующие ингредиенты:

    Куриная грудка – 2 шт.;
    Яйцо – 2 шт.;
    Твердый сыр – 150 г;

Ингредиенты:
- печень куриная или телячья(отварная) -350гр
- огурчики маринованные - 1 банка
- яйца - 4-5 шт.
- морковь - 4 средних
- лук - 4 средних головки
- майонез
- масло для жарки

Приготовление:

Ингредиенты:

 Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
 Грибы — 200 г
 Яйца куриные — 4 шт.
 Морковь — 1 шт.
 Лук репчатый — 1шт.
 Сыр — 100 г
 Майонез — 100 г
 Зеленый лук — 20 г
Масло растительное для жарки

Приготовление:

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.

На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Куриное филе порезать и выложить в основание салата.Смазать измельченную курицу майонезом.
Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.

Выложить жареные лук с морковью.Смазать этот слой майонезом.Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.