КАКОЙ ОБЕД БЕЗ ГОРЯЧЕГО: рецепты супов вам в копилочку

Сегодня я к вам с рецептами супов, которые однозначно разнообразят ваше меню. Наваристые, сытные, ароматные и очень очень вкусные! Готовятся довольно быстро и просто.

Читать далее...

Куриный айнтопф на томатном соке - oчень!! ну, ни убавить, ни прибавить

Айнтопф переводится с немецкого, как "один горшок" и представляет собой густое блюдо, совмещающее в себе и первое, и второе. Это нечто среднее между жаркого с овощами или рагу с разнообразным набором компонентов в составе. Предлагаю вам ароматный айнтопф из овощей с большим набором ароматных специй. Такое блюдо явно будет востребовано холодной осенью за семейным обеденным столом. Блюдо очень душистое, пряное, соус насыщен ароматами всех ингредиентов.

Крем-суп - лучшие рецепты

Крем-суп - лучшие рецепты

Читать далее...

СЛИВОЧНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ




фарш 400 гр
болгарский перец красный 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
картофель 1-2 шт
сыр плавленый сливочный 100 гр
соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу
⠀
🥣Болгарский перец, лук и картофель нарезаем, морковь натираем.
🥣К фаршу добавляем соль, перец, перемешиваем и формируем фрикадельки.
🥣В кастрюлю наливаем немного масла и слегка обжариваем лук с морковью. Затем добавляем болгарский перец, все перемешиваем и кладём фрикадельки. Наливаем воду, примерно 2 л. Доводим суп до кипения и добавляем картофель. Так же кладём плавленый сыр, соль, перец и лавровый лист. Варим суп до готовности картофеля. В самом конце кладём зелень.

Крем-суп - 30 лучших рецептов крем-супа

Крем-суп - 30 лучших рецептов крем-супа

Читать далее...

ТОП-4 Вкусных сливочных супчиков

Нежный, кремово- сливочный суп — вот чего не хватает в промозглый зимний день!

1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками

Продукты: 

• Сливки 20% — 250 мл
• Вода — 1,5 л
• Сливочное масло — 50 гр                   читать далее

Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками

Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками

Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Сухарики идеально дополняют вкус.
Очень рекомендую попробовать!
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

1 кг тыквы (чищенной)
200 г лука
150 г моркови
300 мл сливок 10–20%
растительное масло
соль
перец
сухарики:
хлеб (или батон)
растительное масло
специи по вкусу (я использовала сушеные травы и сушеный чеснок)

Вкуснейший Суп Харчо. От добавки еще никто не отказался!

Приготовим одно из вкуснейших блюд – суп Харчо. Получается он очень наваристым и аппетитным, а аромат — обалденный.

Суп Харчо:

Этот суп пришел к нам из Грузии. Основными компонентами этого супа являются рис и говяжье мясо. В суп добавляется большое количество специй, чеснока, зелени, грецких орехов и по своей консистенции он значительно отличается от других супов.

Чтобы приготовить суп Харчо, нужны следующие компоненты:

• четыре литра воды
• полтора килограмма говядины            читать далее

Очень вкусные сливочные супчики

1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками

Ингредиенты:          Читать далее

ВКУСНЕЙШИЙ СУП НА ТОМАТНОМ СОКЕ С КОПЧЁНОСТЯМИ И ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ

Привлекает данный рецепт своей необычностью, ведь томатный суп не так часто встретишь в холодильнике славянских хозяек. Те, кто уже его пробовал, обязательно возьмутся за приготовление и второй, и третий раз! Ведь помимо его вкусовых достоинств, есть преимущество и во времени: для того чтобы сварить этот суп, понадобится чуть больше получаса.
 
Нам потребуется:

1 литр томатного сока (у меня 1 литр 200 мл)
250 - 300 гр. готовой копчёной грудинки
1 средняя луковица
Фасоль в томате
Кукуруза консервированная (по желанию)
Маленький пучок кинзы
Перец чёрный
Перец красный
Паприка молотая

Читать далее...

Быстрый овощной суп с фаршем



Наверняка у вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить обед, а времени практически нет. В этом случае обратите внимание на наш суп с фаршем. Он настолько сытный, что второе точное не понадобится. А времени на его приготовление нужно минимум — только обжарить фарш с луком, а за это время нарезать овощи. Остальное за вас сделает плита.

Топ-10 самых вкусных супов со всего мира. Удивите своих родных

В холодную погоду нет ничего лучше горячего и вкусного супчика, который к тому же так быстро готовится. Предлагаем вам подборку из 10 самых вкусных супов со всего мира!

  1. Суп с копченостями и сырком

Читать далее

Финский сливочный лососевый суп

Лохикейто – финский суп из лосося и сливок. Несмотря на название, он достаточно бюджетный, потому, что готовится обычно из лососевых голов и хребтов.

Читать далее

Обалденные щи «Уральские» с пшеном — объедение!

Читать далее...

ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ

Этот наваристый суп отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Благодаря куриному бульону блюдо не будет чрезмерно жирное, томатная паста придаст легкую кислинку, а фасоль сделает суп сытным. Готовится проще простого!

Читать далее...

6 простых и безумно вкусных сырных супов



Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.
Вот рецепты невероятно аппетитных сырных супов. К тому же они отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно. А когда переготовите все из нашей подборки, попробуйте добавить цветную капусту или сельдерей, копченые охотничьи колбаски или лапшу — получится совершенно новое блюдо.

Гороховый суп с цветной капустой

===================================================
Несомненно, классический гороховый суп ассоциируется в первую очередь с копченостями - ребрышками или колбасками. А я хочу предложить вам приготовить суп с горохом и цветной капустой на говяжьем бульоне - наваристый, сытный но, в то же самое время, очень легкий.
говядина 500 г
морковь 1 шт для бульона
лук репчатый 1 шт для бульона
горох 1 стакан
цветная капуста 300 г
картофель 2 шт
морковь 1 шт.
лавровый лист 1 шт
чеснок 1 зуб.
специи по вкусу соль и перец
петрушка 1 горсть
===================================================

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов лучших супов:

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов лучших супов:

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ

16. Острый испанский суп с колбасками.17. Рыбный сливочный суп .18. Суп "Харчо" со свиной грудинкой.19. Томатно-сырный супчик. 20. Гороховый суп с курицей и грибами. 21. Мерджимек чорбасы. 22. Суп из плавленных сырков.  23. Зеленые щи со щавелем. 24. Суп гороховый с копчеными ребрышками. 25. Суп куриный с перловкой.

---

---

 

16. Острый испанский суп с колбасками.

Приготовление: на растительном масле потушить и немного поджарить нарезанный репчатый лук, натёртую сырую морковь, нарезанные кубиками перцы - сладкий болгарский и горький острый, мелко порезанный перчик чили, нарезанные кубиками помидоры. Сюда же добавить порезанные "охотничьи" колбаски (можно порезать копчёную колбасу + ветчину + и т.п.) и тоже немного пожарить. Посолить, поперчить по вкусу и добавить мелко нарезанный чеснок.

Всё перемешать и выложить в куриный бульон (с кусочками курицы), добавить очищенный и нарезанный кубиками сырой картофель (можно положить лавровый лист) и поварить на медленном огне до готовности. Выключить печку и добавить в суп мелко нарезанную зелень. Дать настояться. Супер - супчик!!!

 

 

17. Рыбный сливочный суп.

Приготовление: на растительном масле потушить и немного поджарить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, натертую морковь, мелко нарезанные помидоры, 1-2 ст.л. томатной пасты (или хорошего кетчупа). Выложить всё в кастрюлю, налить холодной воды, довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками сырой картофель и поварить на медленном огне до готовности.

Посолить, поперчить по вкусу. Положить лавровый лист. Добавить рыбку, нарезанную небольшими кусочками ( у меня филе свежей горбуши). Поварить минут 5 на небольшом огне. Влить 20% сливки (на литр воды 0,5 л. сливок). Прогреть минуты 3. Выключить печку + нарезанную зелень. Всё. Супчик готов!!!

 

 

18. Суп "Харчо" со свиной грудинкой.

Читать далее...

Классический французский луковый суп – густой, ароматный, согревающий, чуть сладковатый, и ничуть не “луковый”...

Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания, лук — основной продукт для приготовления супа — был основной пищей для многих бедных семей. Также существует мнение о том, что луковый суп произошёл от короля Франции Людовика XV.

В итоге любой, кто рано или поздно увлекся кулинарией, узнает о происхождении классического французского лукового супа. Первая мысль, конечно, приходит в голову о том, что суп из лука невозможен, но стоит его 1 раз попробовать, и он будет в списке ваших любимых супов!

Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, а на пассерованном луке. Пассеровка, в данном случае, является процедурой, при которой лук медленно приготавливаясь, поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелизацией сахара, содержащегося в луке. Суп получается средней густоты, очень насыщенный, сладкий вкус лука и терпкий вкус тимьяна, а вязкий тянущийся сыр с кусочками хрустящего багета — вот настоящая французская еда.

СЛИВОЧНЫЙ СЫРНЫЙ СУП С РЫБОЙ

Предлагаю рецепт рыбного супа с насыщенным и ярким вкусом в финском стиле, т.е. это вариация традиционного финского сливочного супа с лососевыми рыбами, но вместо сливок используется плавленный сыр, желательно сливочный. Кедровые орехи добавляют определенную нотку, но они не обязательный ингредиент, 

Читать дальше …