Состав:
Креветки (лучше мелкие) – 1,5 кг
Треска (обработанная – без головы и плавников) – 1 кг
Соль, сок лимона, чёрный молотый перец

Приготовление:
Треску вымыть, хорошо обсушить, натереть солью и перцем и полить соком лимона, оставить в холодильнике на час.
Креветки промыть, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, вынуть шумовкой из кастрюли (воду из под креветок не выливать), охладить (чтобы не обжечь руки) и очистить.
Сами креветки нам не понадобятся, использовать их в других блюдах.
В кастрюлю, где варились креветки, сложить всё (!), что начистилось от креветок, довести всё это до кипения и положить в кастрюлю треску, разрезанную на крупные части (такие, чтобы помещались в кастрюлю). Снова довести до кипения, огонь убавить и варить при слабом кипении 20-30 минут.
Кастрюлю плотно накрыть крышкой и оставить остывать на 1-2 часа.
После можно доставать рыбу из кастрюли, освободить от креветочных запчастей и удивляться, что треска – это уже не треска, а большая вкусная креветка!
Приятного аппетита!

отсюда: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=16804&sid=0356747bff5bc7427c524c25f34b69ea

Серия сообщений "Морепродукты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 26 - Сиомаи (Siomai) - китайские пельмени с ооочень вкусной начинкой!
Часть 27 - Креветки с чесноком и апельсином
Часть 28 - Как из трески креветки сделать....

Переношу в дневник СВОИ рецепты с Поваренка
http://www.povarenok.ru/recipes/show/29058/

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Солянка мясная...
Часть 2 - Куриный супчик с сырными колобками
...
Часть 5 - Сливочный крем-суп из тыквы
Часть 6 - Фасолевый крем-суп
Часть 7 - Сырный суп с креветками
Часть 8 - БУЛЬОНЫ И БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ в домашних условиях
Часть 9 - Крем-суп из запечённых баклажанов
...
Часть 19 - Гороховое пюре с беконом
Часть 20 - Тыквенный суп-пюре с индейкой
Часть 21 - ***ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН***

Переношу в дневник СВОИ рецепты с Поваренка
http://www.povarenok.ru/recipes/show/41186/

Серия сообщений "Морепродукты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Креветки в сливочно-чесночном соусе
Часть 6 - Кальмары в лимонном кляре
Часть 7 - Креветки в микроволновке
Часть 8 - МОНЕТКИ С ИКРОЙ
Часть 9 - Креветки в апельсиновом маринаде.
...
Часть 26 - Сиомаи (Siomai) - китайские пельмени с ооочень вкусной начинкой!
Часть 27 - Креветки с чесноком и апельсином
Часть 28 - Как из трески креветки сделать....

переношу в дневник СВОИ рецепты с Поваренка
http://www.povarenok.ru/recipes/show/19282/

Серия сообщений "Салаты рыбные (+морепродукты)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат "Дельфин"...
...
Часть 9 - Салат по-королевски
Часть 10 - ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ С ГОРБУШЕЙ И ОГУРЦОМ
Часть 11 - Салат "Морской привет"
Часть 12 - Салат 'Крошка' - хрустящий и нежный
Часть 13 - Очень вкусный салатик!
...
Часть 36 - Салат с креветками и грейпфрутом
Часть 37 - Овощной салат с копченой горбушей
Часть 38 - Салат "Сушивкус"