Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Квас лимонный


Лимон -3-4шт
сахар-1,5 стакана
дрожжи-10-15г
вода-3 л.

Всыпать в воду сахар, довести до кипения и охладить до температуры 25-30 С. Прибавить лимонный сок, цедру 2-3 лимонов, нарезанную тонкой соломкой, дрожжи, растёртые с сахаром. Всё хорошо перемешать и держать в открытой посуде 3-4 часа. Разлить в бутылки или стеклянные банки, положив в каждую 3-4 изюминки, закупорить и поставить на холод. Квас готов через 2-3 дня.

http://geltok.ru/