Записи Друзья Комментарии
MamaLelya
Аватар MamaLelya

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaLelya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 1078

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Салаты(2), Другое(13), Выпечка(23)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(13), Дети(21), Вязание спицами(407), Вязание крючком(264), Вышивка(33)
Нравится

Королевская ватрушка (крамбл с творогом)

Дневник
Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 21:12 + в цитатник

=== Королевская ватрушка ===

Об этом чудесном творожном пироге, я узнала еще в студенческие годы, живя в общежитии. Тусовался у нас на кухне один мальчик, который её и готовил, он то и поделился рецептиком. С тех пор очень часто её готовлю, и маму с сестрой тоже на неё подсадила. Хочу поделиться с вами рецептом этой замечательной ватрушки.

Смотреть рецепт http://мамины-ручки.рф/forum/viewtopic.php?f=45&t=467

Королевская ватрушка   

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 10 - Сырные крекеры
Часть 11 - Пряники шоколадные на кефире
Часть 12 - Королевская ватрушка (крамбл с творогом)
Часть 13 - Торт "Дамские пальчики"
Часть 14 - Творожные булочки
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Пряники шоколадные на кефире

Дневник
Суббота, 06 Декабря 2014 г. 18:48 + в цитатник

=== Пряники шоколадные на кефире ===

Недавно была в гостях, где к чаю угощали пряниками (правда покупными), и мне вдруг вспомнилось, что мама очень часто стряпала пряники, и шоколадные, и мятные, и простые, и в разной глазури. Решала вспомнить детство и тоже постряпать пряничков. Получились очень даже ничего (мамины конечно вкуснее были ).

смотреть рецепт http://мамины-ручки.рф/forum/viewtopic.php?f=45&t=466

шоколадные пряники

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 9 - Нежное пирожное, тающее во рту
Часть 10 - Сырные крекеры
Часть 11 - Пряники шоколадные на кефире
Часть 12 - Королевская ватрушка (крамбл с творогом)
Часть 13 - Торт "Дамские пальчики"
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Ветчина домашняя
Пятница, 14 Ноября 2014 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя

Ветчина домашняя
Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:

Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :). Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.

Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны. Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%.

Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус. Хранится такая домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре, так как из консервантов в ней только соль, но обычно, до конца своего срока она не доживает, а съедается гораздо раньше.
WVKGbqJkToM (453x604, 74Kb)

Серия сообщений "Другое":
Часть 1 - Пицца на сковороде с грибами и курицей
Часть 2 - Кефирные конвертики с сыром
...
Часть 4 - Делаем мармелад сами дома
Часть 5 - Быстрая пицца на противне
Часть 6 - Ветчина домашняя
Часть 7 - Куриное филе с грибами
Часть 8 - Шоколад в домашних условиях
...
Часть 11 - защелачивание организма – главный шаг к здоровью
Часть 12 - Варенье из фейхоа
Часть 13 - Банан под шубой


Метки:  
Нравится

Сырные крекеры
Пятница, 14 Ноября 2014 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные крекеры

Сырные крекеры
Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Рецепт приготовления:

Шаг 1
Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.

Шаг 2
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.

Шаг 3
Добавить натёртый сыр.

Шаг 4
Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.

Шаг 5
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.

Шаг 6
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.

Шаг 7
Нарезать на сегменты.

Шаг 8
Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.

Шаг 9
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.

Шаг 10
Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.
sxJOG8cnXsY (602x305, 48Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 8 - Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Часть 9 - Нежное пирожное, тающее во рту
Часть 10 - Сырные крекеры
Часть 11 - Пряники шоколадные на кефире
Часть 12 - Королевская ватрушка (крамбл с творогом)
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Самса с курицей
Четверг, 06 Ноября 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса с курицей

Самса с курицей

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Ингредиенты:

250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец

Приготовление:

Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.
rUj7kweOYYg (593x400, 64Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Нежное пирожное, тающее во рту
Среда, 05 Ноября 2014 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное пирожное, тающее во рту

Нежное пирожное, тающее во рту

Ингредиенты:

Бисквит:

●3 яйца
●150 г сахара
●100 мл раст.масла без запаха
●125 мл молока
●0,5 ст.л. разрыхлителя
●1 ст.л. ванильного сахара
●250 г муки

Соус:

●125 мл молока
●1 ст.л. какао
●50 г сахара
●50 г шоколадки

Дополнительно:

●кокосовая стружка

Приготовление:

Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко
Растительное масло
Разыхлитель
Муку
Перемешать миксером до однородности
Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой
Печь при 180 С 30 минут
Дать немного остыть
Перевернуть, снять бумагу
Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения
Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий)
Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков
Края обрезать тонко
Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались
Чуть-чуть дайте стечь и...
Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку
Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соуосом
и присыпьте стружкой
И так все пирожные
Кушать можно сразу!
XJp_CHYDms0 (344x402, 50Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 7 - Очень шоколадный кекс
Часть 8 - Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Часть 9 - Нежное пирожное, тающее во рту
Часть 10 - Сырные крекеры
Часть 11 - Пряники шоколадные на кефире
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Нравится

Быстрая пицца на противне
Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца на противне

Быстрая пицца на противне
Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

Ингредиенты:

●Яйца — 2 Штуки
●Майонез — 3 Ст. ложки
●Мука — 3 Ст. ложки
●Колбаса — 150 Грамм
●Лук — 1/2 Штуки
●Помидор — 1 Штука
●Сыр — 200 Грамм
●Зелень — - По вкусу

Приготовление:

Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса.
Затем - слой лука.
Затем - помидоры.
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.
Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.
Приятного аппетита!
QKqHobny9sw (604x403, 66Kb)

Серия сообщений "Другое":
Часть 1 - Пицца на сковороде с грибами и курицей
Часть 2 - Кефирные конвертики с сыром
Часть 3 - Творожные вареники с яблоками на пару
Часть 4 - Делаем мармелад сами дома
Часть 5 - Быстрая пицца на противне
Часть 6 - Ветчина домашняя
Часть 7 - Куриное филе с грибами
...
Часть 11 - защелачивание организма – главный шаг к здоровью
Часть 12 - Варенье из фейхоа
Часть 13 - Банан под шубой


Метки:  
Нравится

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.
oXmasM3Y81g (604x453, 79Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 6 - Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа
Часть 7 - Очень шоколадный кекс
Часть 8 - Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Часть 9 - Нежное пирожное, тающее во рту
Часть 10 - Сырные крекеры
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Нравится

Делаем мармелад сами дома
Пятница, 31 Октября 2014 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем мармелад сами дома

Делаем мармелад сами дома
Ингредиенты:

апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.

Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.

По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.
C3yTkP0GPO8 (600x361, 40Kb)

Серия сообщений "Другое":
Часть 1 - Пицца на сковороде с грибами и курицей
Часть 2 - Кефирные конвертики с сыром
Часть 3 - Творожные вареники с яблоками на пару
Часть 4 - Делаем мармелад сами дома
Часть 5 - Быстрая пицца на противне
Часть 6 - Ветчина домашняя
...
Часть 11 - защелачивание организма – главный шаг к здоровью
Часть 12 - Варенье из фейхоа
Часть 13 - Банан под шубой


Метки:  
Нравится

Творожные вареники с яблоками на пару

Дневник
Суббота, 18 Октября 2014 г. 20:53 + в цитатник

 Творожные вареники с яблоками на пару
Рецепты вареников

Я никогда не думала, что можно приготовить вареники на пару, но как то наткнулась этот рецепт и решила попрбовать. Вареники получились просто обалденные, причем их можно делать с разно йначинкой, например с любой ягодой. А еще один плюс, если дети плохо едят творог, это способ накормить их им. Попробуте не пожалеете.

Смотреть рецепт http://мамины-ручки.рф/forum/viewtopic.php?f=61&t=363

Творожные вареники с яблоками на пару

Серия сообщений "Другое":
Часть 1 - Пицца на сковороде с грибами и курицей
Часть 2 - Кефирные конвертики с сыром
Часть 3 - Творожные вареники с яблоками на пару
Часть 4 - Делаем мармелад сами дома
Часть 5 - Быстрая пицца на противне
...
Часть 11 - защелачивание организма – главный шаг к здоровью
Часть 12 - Варенье из фейхоа
Часть 13 - Банан под шубой


Метки:  
Нравится

Очень шоколадный кекс

Дневник
Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:45 + в цитатник

Очень шоколадный кекс
Рецепты кексов

Хочу поделится рецептом чёрного-пречёрного шоколадного кекса. Когда печется этот кекс, по дому разносится невероятный запах шоколада. но при его изготовлении не используется готовый шоколад. Так в чём же секрет? Читайте и узнаете. Рецепт.

шоколадный кекс шоколадный кекс

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 5 - Сырник, родом с Карпат
Часть 6 - Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа
Часть 7 - Очень шоколадный кекс
Часть 8 - Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
Часть 9 - Нежное пирожное, тающее во рту
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Кефирные конвертики с сыром

Дневник
Суббота, 06 Сентября 2014 г. 22:46 + в цитатник

Кефирные конвертики с сыром

Смотреть рецепт

Кефирные конвертики с сыром
 

Серия сообщений "Другое":
Часть 1 - Пицца на сковороде с грибами и курицей
Часть 2 - Кефирные конвертики с сыром
Часть 3 - Творожные вареники с яблоками на пару
Часть 4 - Делаем мармелад сами дома
...
Часть 11 - защелачивание организма – главный шаг к здоровью
Часть 12 - Варенье из фейхоа
Часть 13 - Банан под шубой


Метки:  
Нравится

Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа
Пятница, 29 Августа 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа
 

 

В общем, не буду долго говорить, а сразу перейду к делу. Итак, предлагаю вашему внимаю рецепт очень простого и экономичного варианта всеми любимого торта “Наполеон”. Время на приготовление — чуть больше часа. Вам не понадобится как-то по особенному раскатывать тесто и убирать его в холодильник, не нужно будет морочить голову с кремом. Все просто до удивления. А результат — это полный восторг ваших гостей и близких.
226_18_08_2012_346 копия (650x432, 154Kb)

Кстати, не бойтесь угостить детишек этим тортом — он совсем не жирный и без различных вредных добавок.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 4 - Печенье "Пуговицы"
Часть 5 - Сырник, родом с Карпат
Часть 6 - Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа
Часть 7 - Очень шоколадный кекс
Часть 8 - Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Сырник, родом с Карпат
Пятница, 29 Августа 2014 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник, родом с Карпат

сырник (500x378, 59Kb)

Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенно мне нравится Львовский сырник. В любой кофейне Львова Вам предложат сырник, но это не просто запеканка, это просто сырное чудо! Предлагаю Вам упрощенный вариант сырника, но он тоже очень вкусен.

далее (199x39, 3Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
Часть 3 - Торт "Черепашка"
Часть 4 - Печенье "Пуговицы"
Часть 5 - Сырник, родом с Карпат
Часть 6 - Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа
Часть 7 - Очень шоколадный кекс
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Печенье "Пуговицы"
Пятница, 29 Августа 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Пуговицы"

Готовим сами!
2IweDsY3yNE (440x307, 98Kb) JwXGobz5e_g (437x272, 46Kb) rswejVX4hdU (439x306, 44Kb) ccEvj0MhEXE (437x307, 50Kb) ubDXsLem8kc (440x307, 47Kb)
Ингредиенты:

200 гр муки
100 гр масла
80 гр сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао-порошка

Приготовление:

1. Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.
3. Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.
4. Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).
5. Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.
6. Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет).
7. Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
9. Готовое печенье полностью остудить. Подавать к любимым напиткам.

Приятного аппетита!

8ZBlBHDpCiQ (604x340, 36Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
Часть 3 - Торт "Черепашка"
Часть 4 - Печенье "Пуговицы"
Часть 5 - Сырник, родом с Карпат
Часть 6 - Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Торт "Черепашка"

Дневник
Среда, 27 Августа 2014 г. 19:51 + в цитатник

Торт "Черепашка"

Хочу поделится рецептом моего любимого торта из детства - "Черепашка". Очень вкусный, нежный хорошо пропитанный тортик со сметанным кремом не оставит вас равнодушным!

Как готовить торт "Черепашка" смотреть здесь

торт Черепашка

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
Часть 3 - Торт "Черепашка"
Часть 4 - Печенье "Пуговицы"
Часть 5 - Сырник, родом с Карпат
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Хлебные лепешки

Дневник
Вторник, 26 Августа 2014 г. 19:05 + в цитатник

Хлебные лепешки

У вас прокисло молоко? Не беда! Можно на нем сделать вкусные хлебные лепешки на соде, которые съедят с удовольствием все члены семьи. Вкусно такие лепешки с киселем или компотом.

Как готовить хлебные лепешки смотрите здесь

хлебные лепешки

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
Часть 3 - Торт "Черепашка"
Часть 4 - Печенье "Пуговицы"
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Хлеб цельнозерновой на соде

Дневник
Среда, 20 Августа 2014 г. 16:53 + в цитатник

 Хлеб цельнозерновой на соде
Рецепты хлеба

Уже давно не секрет, что дрожжевой хлеб не очень полезен. поэтому я стараюсь найти ему замену. Пробовала хлеб на закваске, получается хорошо, но с маленькими детьми не хватает времени им заниматься. Поэтому решила попробовать хлеб на соде. вот один из опробованных рецептов - требует минимум затрат и времени, а получается очень даже неплохо, особенно вкусной получается корочка.

Как приготовить хлеб на соде?  Смотреть рецепт хлеба цельнозернового на соде

Хлеб цельнозерновой на соде

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Печенье "Кокосанка"

Дневник
Четверг, 03 Июля 2014 г. 07:39 + в цитатник

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Как приготовить печенье "Кокосанка"

Печенье "Кокосанка"

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
Часть 3 - Торт "Черепашка"
...
Часть 21 - Торт «Муравейник». Рецепт
Часть 22 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 23 - Заварные блинчики на кефире.


Метки:  
Нравится

Пицца на сковороде с грибами и курицей

Дневник
Пятница, 09 Мая 2014 г. 21:31 + в цитатник

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто для пиццы готовится не дрожжевое и сама пицца выпекается не в духовке, а на сковороде. Но выходит достаточно похоже на настоящую пиццу и времени на такое блюдо затрачивается совсем мало. Да и бездрожжевое тесто менее вредное.

Рецепт приготовления пиццы на сковороде http://мамины-ручки.рф/forum/viewtopic.php?f=61&t=113

Пица на сковороде/5614548_pizza11_z (700x525, 94Kb)

Серия сообщений "Другое":
Часть 1 - Пицца на сковороде с грибами и курицей
Часть 2 - Кефирные конвертики с сыром
Часть 3 - Творожные вареники с яблоками на пару
...
Часть 11 - защелачивание организма – главный шаг к здоровью
Часть 12 - Варенье из фейхоа
Часть 13 - Банан под шубой


Метки:  

 Страницы: 2 [1]

О проекте