Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Лимонно - маковые блины |
Цитата |
150 просмотров |
|
Вкусные сладкие лимонно-маковые блины. Как раз такие блинчики понравятся тем, кто любит готовить и пробовать разную выпечку. Напеките блинчики на масленицу, подайте к ним сметану, йогурт или варенье, кто что любит.
Метки: блинчики блины десерты мак лимон |
Комментарии (0) |
🍇 ТОРТ "ТРОПИКАНКА" 🍇 |
Дневник |
ТОРТ "ТРОПИКАНКА"
Ингредиенты:
тесто:
● 1 стакан воды
● 150 гр. маргарина
● 0.5 ч.л. соли
● 2 стакана муки
● 6 яиц.
крем:
● 1л молока
● 1 стакан сахара(у меня 250 грамм)
● 1 яйцо
● 300гр сливочного масла
● 1 пакетик ванилина
● 2ст.л. коньяка
● 4 ст.л. муки с горкой+немного молока для смешивания(примерно полстакана)
● Любые фрукты для начинки и украшения(у меня киви, бананы, персики и апельсины) и желе для тортов(2 пакетика)
Приготовление:
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц. На двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо. Количество теста рассчитано на толщину контура 3-3,5 мм и размер торта примерно 35х25 см.Суть: на листе пергамента рисуете размер торта, смазываете маслом.
Тесто кладете в кондитерский кулек и выдавливаете сначала контур толщиной теста 3 мм(толще не надо!;), затем начинаете заполнять середину - делаете клетки 3х3 см, не больше!; Выпекаете в духовке при 180 град. до золотистого цвета, минут 20-25. В это время делаете точно такую заготовку, но уже клетки делаются по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых. Крем варим заварной. Вскипятить литр молока со стаканом сахара,и влить туда постоянно помешивая взбитую смесь из муки, молока и яйца.Варить пока не загустеет.Как остынет, вбить миксером размягченное масло с ванилином и коньяком.
Собираем торт: на блюдо для подачи выкладываем первый корж и заполняем пустоты между решетками нарезанными фруктами, промазываем кремом. Далее все по порядку: корж-фрукты-крем. Верхний корж смазать кремом без фруктов, разложить на нем тонко нарезанные дольки любых фруктов и залить желе для тортов. Оставить на ночь пропитаться в холодильнике.
Источник: Шедевры кулинарии
Метки: віпечка торт заварное тесто фрукті праздничное меню |
Салат с луком и заправкой из зерновой горчицы |
Дневник |
Спасибо Gnomus и сайту gotovim-doma.ru
|
Салат из стручковой фасоли с яйцами |
Дневник |
Нам понадобится:
Стручковая фасоль - 400 г
Яйца - 4 штуки
Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу)
Зеленый лук - по вкусу
Сливочное или оливковое масло - по вкусу
Майонез или сметана для заправки
Свежемолотый черный перец
Соль
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую (~10 минут) и залить холодной водой.
Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 5-7 минут, воду слить.
В готовую фасоль добавить немного сливочного или оливкового масла.
Выложить фасоль в салатник, добавить нарезанные яйца, выдавить чеснок.
По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом или сметаной и перемешать. Приятного аппетита!
Благодарю за рецепт Миоко с сайта http://gotovim-doma.ru
Метки: салат стручковая фасоль яйца диета |
Салат "Бюджетный" |
Дневник |
Очень быстрый и вкусный салатик... и недорого!
Нам понадобится:
- 1б.красной консервированной фасоли
- 3 вареных яйца
- 2-3 шт.соленых огурца
- 2 луковицы
- майонез
- зелень
- соль, перец по-вкусу
Яйца и огурцы порезать кубиками, лук также порезать и обжарить до золотистого цвета...
Смешать все ингридиенты и заправить майонезом... Приятного аппетита!!!
Моя благодарность за рецепт Dosha и за фото Irishka81 с сайта http://gotovim-doma.ru
Метки: салат фасоль огурцы яйца майонез |
Морковный салат с сыром, кукурузой, колбасой и чесноком |
Дневник |
Этот рецепт расширенная и более сытная версия морковного салата с сыром и чесноком. Заправлять его можно майонезом, сметаной или натуральным йогуртом.
Ингредиенты:
Морковку чистим и трем на крупной терке. Также натираем и сыр.
Колбасу режем соломкой.
Смешиваем колбасу, сыр, морковь, добавляем кукурузу, подавленный чеснок, измельченную зелень (по желанию), солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом или по желанию сметаной либо натуральным йогуртом. Готово!
Метки: салат морковь сыр колбаса чеснок майонез |
Салат с морковью, сыром и кукурузой |
Дневник |
| морковь сырая средняя | 2 шт |
| сыр твердый | 50 г |
| консервированная кукуруза банка | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| майонез | 100 г |
| 1. | Иногда очень хочется подать в качестве дополнения к основному блюду яркий, поднимающий настроение салатик, да и еще получить порцию витаминов из сырой морковки. Этот салат очень прост и доступен, а за счет наличия сыра он получается еще и достаточно сытным. Сырую морковку очистить, помыть и натереть на крупной терке. Обязательно попробуйте морковку, перед тем, как делать из нее салат. Она должна быть сладкой и хрустящей, тогда и салатик получится что надо. |
 |
| 2. | Далее натереть любой твердый сыр на той же терке, что и морковь. Сыра должно быть где-то половина от объема моркови. |
 |
| 3. | Чеснок очистить и пропустить через пресс, натереть на мелкой терке или просто очень мелко порезать. Количество зубчиков чеснока-на ваш вкус. Я брала 3 средних зубчика, получился достаточно выраженный чесночный аромат. |
 |
| 4. | Из баночки с кукурузой слить воду, выложить кукурузу в салатник к остальным компонентам. |
 |
| 5. | Заправить салат майонезом, перемешать. Попробуйте на соль, если сыр был не очень соленым, возможно, нужно будет немного подсолить. |
 |
Метки: салат морковь кукуруза чеснок майонез |
Салат с плавленным сырком |
Дневник |
Все ингредиенты(кроме лука) используются примерно в равных количествах(по весу 
) ...
Ингредиенты
Плавленный сырок -3 шт
Морковка вареная(среднего размера) -3 шт
Яблоки(чищеные) кисло-сладких сортов-3 шт
Яйца вареные-4 шт
Лук репчатый -1 шт
Для заправки-майонез или йогурт с горчицей
Приготовление
Все компоненты режутся мелкими кубиками.Смешиваем,заправляем по вкусу и солим.
Даем пропитаться примерно 30 минут.
Салат готов!! 
" src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/good.gif" title="Good" />по материалам сайта gotovim-doma.ru
Метки: плавленный сыр салат майонез |
Разгрузочный капустный салат с фасолью |
Дневник |
Вкусный и легкий салатик для разгрузочных дней.
Режем мелко капустку белую,солим,мнем
огурчик соломкой
лук полукольцами
фасоль консервированная
сбрызнуть соком лимончика
поперчить
Я добавила зелень и немного моркови.
Заправляем по вкусу на ваше усмотрение: оливковым или подсолнечным маслом, если любите майонезом (но не для разгрузочного дня).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
По материалам сайта http://gotovim-doma.ru
Метки: салаты кулинария разгрузка овощи капуста фасоль диета |
Вкусный пирог с сыром и мясом |
Метки: выпечка пирог мясо сыр фарш |
Пирог с яйцами и зеленым луком - самый вкусный, весенний, солнечный |
Отличный рецепт вкусных пирожков с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке.
Метки: пирог зелень зеленый лук |
Салат с курицей «Гроздь винограда» |
Метки: салат закуски курица виноград |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. |
Метки: рыба скумбрия маринад закуски |
Торт с черносливом и орехами. |
Ещё один шедевр домашней кулинарии. Попробовав раз такой торт с черносливом и орехами, у Вас он будет присутствовать на столе часто, особенно на праздничном.
Метки: торт выпечка праздничное блюдо чернослив орехи |
Соусы к мясным блюдам |
Метки: кулинария соусы |
Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски) |
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
Метки: кулинария соус аджика ткемали |
Печенье "Шампиньоны" |
Печенье готовящееся по этому весьма незамысловатому рецепту оформляется в виде шампиньонов, причем уже готовая выпечка так удивительно похожа на этот вид грибов, что отличить их довольно сложно. Поэтому такое печенье просто прекрасно подойдет для того, чтобы его в качестве угощения на какой-либо детский праздник - малыши обычно бывают просто в восторге от подобных вещей, хотя по вкусу печенье понравится и взрослым и станет неплохим угощением к чаю!
Ингредиенты, которые потребуются вам для того, чтобы приготовить такое красивое и необыкновенное с виду и вместе с этим очень вкусное печенье: два куриных яйца, половина стакана пшеничной муки, одна чайная ложка пищевой соды, один стакан сахарной пудры, четыре стакана крахмала, одна столовая ложка порошка какао, а также 250-300 граммов сливочного масла.
Сливочное масло к началу приготовления уже должно быть мягким, поэтому его заранее следует выложить из холодильника и оставить при комнатной температуре. Когда масло достаточно размягчится, его необходимо взбить вместе с яйцами и сахарной пудрой при помощи миксера, а затем постепенно добавить к полученной смеси и все остальные ингредиенты за исключением какао-порошка. Замесить тесто.
В небольшое блюде насыпать какао и самую обычную стеклянную бутылку горлышком окунуть в порошок. После из теста сформировать небольшие шарики (примерно с грецкий орех) и с одной стороны придавить горлышком бутылки обмазанным в какао, формируя тем самым своеобразный гриб-шампиньон.
Подготовленные таким образом печенья-заготовки нужно выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и отправить его в разогретую до 170-180 градусов духовку на 15-20 минут.
Метки: кулинария выпечка тесто шампиньоны грибы печенье |
Лебеди - печенье |
Метки: кулинария выпечка тесто печенье лебеди лепка |
Пирог "Утренняя роса" |
Метки: кулинария выпечка пирог красиво праздничное блюдо |
Пасхальные яйца – вместе с детьми: мастер-класс с фото |
Добавьте к испытанным способам красить яйца на Пасху еще два! Результат гарантирован, даже если украшением яиц займутся дети. Ваша задача — предоставить в их распоряжение пищевой краситель, фигурный дырокол и восковые мелки. Ну, и понаблюдать за процессом.
Один из самых быстрых и простых способов украсить пасхальные яйца — использовать для создания декоративных элементов фигурные дыроколы. При этом результат всегда получается впечатляющим!
Метки: пасха пасхальные яйца |
Декупаж яиц и украшение-подставка |
В тех семьях, где празднуют Пасху, каждый год стараются сделать своими руками какое-то новое украшение для праздничного стола. Прекрасная идея для семейного творчества — эффектная подставка для яиц, в ее изготовлении вполне могут участвовать дети. А вот украшение яиц в технике декупаж — задача скорее для взрослых: уж очень тонкая работа!
Эти птички выглядят просто волшебно! Даже самый простой стол будет смотреться с ними нарядно. Основной материал для этих оригинальных подставок — картонные коробки-ячейки, которые наверняка найдутся дома или в ближайшем магазине.
Метки: пасха пасхальные яйца |
КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА: НОВЫЕ ИДЕИ |
Кажется, что в деле окрашивания яиц к Пасхе ничего нового уже не придумать, но ежегодно на сайтах и форумах домохозяйкам предлагают все новые и новые идеи и варианты.
Пасхальные яйца – это огромное поле для творчества. Мы предлагаем несколько новых идей, как красиво, необычно и оригинально можно оформить яйца к Пасхе.
Все зависит от вашего таланта, самая актуальная тематика – орнамент, узор, красочные цветы.
Метки: пасха пасхальные яйца |
Украшаем яйца к Пасхе |
Метки: кулинария пасха пасхальные яйца |
30 идей для пасхальных яиц |
В России в 2013 году Пасха будет праздноваться 5 мая. Осталась ровно неделя, чтобы придумать и воплотить в жизнь необычный дизайн пасхальных яиц.
Украшение и обмен пасхальными крашеными яйцами — любимая и детьми, и взрослыми забава. В некоторых странах Европы и Северной Америки существует обычай утром Пасхи прятать пасхальные яйца. Дети по пробуждении тут же бросаются обыскивать весь дом. Детишки также устраивают «покатушки» — у кого яйцо дальше укатится. В России и Сербии пасхальными яйцами «христосуются» — разбивая по очередности разные концы, так же как люди христосуются трижды в щеки.
Яйцами, раскрашенными в героев любимых мультфильмов и компьютерных игр, христосоваться, безусловно, веселей.
Метки: кулинария пасха пасхальные яйца |
Хрюшки |
Для изготовления таких замечательных хрюшек понадобится только дрожжевое тесто и изюм.
Нужно раскатать тесто толщиной приблизительно 0,7 см и вырезать кружочки около 10 см. диаметром.
Слегка раскатываем кружочки вдоль, как бы вытягивая их и в верхней части делаем надрез, это будут ушки. Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились.
Нижнюю часть берём по бокам и защипываем так, чтобы серединка вышла наверх - это будет рыльце, немного прижмите его пальцем, чтобы получилось плоское.
Теперь смажем всю поверхность желтком, слегка разбавленным водой, приклеим глазки -изюминки и поставим в нагретую духовку. Выпекать при температуре 200C приблизительно 20 минут до румяной красоты
Метки: кулинария выпечка булочки хрюшки поросята |
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает |
http://www.stranamam.ru/post/5216332/
Автор: Полмира
Девочки, смело размещаю рецепт. Вчера опробовала, получилось как на картинке. Добавлю только, что форма у меня размером 25 х 29 см, капуста была небольшая. Ставила в нагретую духовку на 40 минут. Очень быстрый рецепт!
Ингредиенты:
- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина
Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя
Метки: кулинария пирог запеканка капустный пирог |
Печенье с капустой (Вкусно...))) |
Метки: кулинария выпечка печенье капуста хлебцы песочное тесто рассыпчатое тесто |
Пирог с зеленым луком и яйцом (Очень вкусный пирог!!!))) |
Метки: кулинария пирог выпечка яйца лук |
Пирог "Вишневый шик" от Алии |
Метки: кулинария выпечка пирог творог ватрушка вишневый пирог вишни |
Печенье 100 разных рецептов |
Метки: кулинария выпечка печенье много рецептов ссылки |
Хлебцы “Зайцы” к Пасхе |
Метки: кулинария булочки хлебцы Пасха зайцы |
Норвежское песочное печенье (Нежное рассыпчатое печенье в хрустящей сахарной корочке!))) |
Метки: кулинария выпечка печенье песочное тесто |
Творожный торт с бисквитным рулетом (Очень вкусный,нежный, красивый и необычный тортик !!!))) |
Метки: кулинария торт творог бисквитный рулет |
Заварные пончики с начинкой. |
Такие заварные пончики с начинкой будут отличным завтраком. Их можно приготовить с любой сладкой начинкой, но а по мне , так с шоколадной лучше всего. Поэтому, сегодня представляю Вашему вниманию заварные пончики с шоколадной начинкой. Итак готовим:
Метки: кулинария выпечка бездрожжевое тесто пончики заварное тесто |
Булочки с маком и шоколадным штрейзелем. |
И снова я к Вам с вкусной выпечкой. Не могла пройти мимо этого рецепта. Рецепт не сложный, можно сказать простой и быстрый, а булочки с маком и шоколадным штрейзелем, получаются очень вкусными. Попробуйте !
Метки: кулинария выпечка булочки мак штрейзель дрожжевое тесто |
Вкусные творожные булочки с яблоками - Уютные домашний булочки! Ммммм....вкусно.... |
Процесс приготовления простейший, а результат превосходит все ожидания.
Метки: кулинария выпечка булочки бездрожжевое тесто |
Открытые булочки с начинкой. |
Понравился и рецепт и сам процесс приготовления таких булочек. Булочки с начинкой могут быть как маленькие, так и большие. Это уже Вам решать. Да и начинка может быть любой. Здесь приведён пример начинки из клубники. Но у кого нет замороженной клубники, можете использовать то , что у Вас есть.
Метки: кулинария выпечка булочки фрукты пирожки дрожжевое тесто |
быстрый творожный пирог-ватрушка - ничего более вкусного вы не ели! проверьте сами. |
Если вам понравился этот незатейлтвый рецепт - спешите надеть фартухи, достать все требуемые ингредиенты и приступить у процессу готовки...
Метки: кулинария выпечка творог ватрушка |
очень нежный и сочный РУЛЕТ с яблоками к чаю - выпекаем сразу вместе с начинкой! |
хотите знать, как за короткое время можно испечь вкусный рулет?...
Метки: кулинария выпечка бисквит рулет яблоки |
Американские оладьи. Жарить БЕЗ масла! МК |
http://www.stranamam.ru/post/4866462/
Автор: Майрик-джан
Текст автора.
Состав:
2 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. погашенной соды, 2 ст. муки, 1/4 ст. растительного масла
Все перемешать и взбить миксером!
Метки: кулинария оладьи десерт |
