1 капуста
2 морковки
1 головка чеснока
зерна укропа

Для заливки:
1 литр воды
2-3 ст.л соли
1 стакан сахара(стакан 200г)
1 стакан 5 % уксуса
перец горошком
2-3 ст.л подсолнечного масла

Капусту нарезаем крупно сегментами.
Морковь нарезаем кружками.Зубчики чеснока пополам.
Все перемешиваем и заливаем маринадом.Маринад:кипятим все составляющие,в конце вливаем уксус.
Накрываем крышечкой,даем остыть и отправляем в холодильник на 12 часов.
Капустка вкуснючая и сочная получается.Пробуйте!