Ингредиенты:

1. Куриное филе 1 шт. 2. Картофель 2 шт. 3. Морковь свежая 1 шт. средняя 4. Редька (черная, зеленая или дайкон) 1 шт. 5. Лук репчатый 1 шт. маленькая 6. Майонез для заправки 7. Гранат ½ крупного 8. Растительное масло для жарки 9. Соль по вкусу 10. Зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду смазанную растительным маслом и обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить. 2. Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить. 3. Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски. 4. К моркови и редьке выложить картофель и курицу, добавить зерна граната, посолить и заправить майонезом. 5. Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.