Кулинария - Дрожжевое тесто на кефире

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 23:08 + в цитатник

Цитата сообщения kasana55

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария - Дрожжевое тесто на кефире.

Из блога Konstantina Malta

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною

Ингредиенты:
1 ст. кефира
0,5 ст. рафинированного масла (да, да, пол-стакана)
3 ст. муки
1 ст.л сахара
1 ч.л соли

2 ч.л дрожжей (11 г)

Приготовление:
Кефир с маслом нагреваем до теплого состояния (я грею в микроволновке – очень удобно; при можности 450, 1 минуту).
Добавляем туда сахар, соль, перемешиваем хорошенько.
Дрожжи перемешиваем с мукой и просеиваем в общую массу.
Замешиваем тесто (отличное тесто получается, даже удовольствие приносит его месить, к рукам почти не липнет, мягкое и приятное) и оставляем на 30 минут.
Раскатываем тесто, вырезаем кружки, делаем любимую начинку, формируем пирожки.
Пока разогревается духовка до 200 градусов, пусть пирожки пока расстаиваются. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 минут.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mama_cristini/post250798602/">РљСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ - Р”СЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>РљСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ - Р”СЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ.

РР· Р±Р»РѕРіР°&nbsp; Konstantina Malta 
	
	РЎРїРµС€Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЃРІРѕРёРј Р»СЋР±РёРјС‹Рј С‚РµСЃС‚РѕРј РґР»СЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ &ndash; Р»СЋР±С‹С… &ndash; Рё СЃР»Р°РґРєРёС…, Рё РЅРµСЃР»Р°РґРєРёС…. РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹Рј, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј Рё РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРёРј. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ Рё РЅРµ РјСѓС‚РѕСЂРЅРѕ РµРіРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ. РЎ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј Р±С‹ Р»РёС‡РЅРѕ СЃРєР°Р·Р°Р»Р° СЃРїР°СЃРёР±Рѕ Р°РІС‚РѕСЂСѓ Рљ СЃРѕР¶Р°Р»РµРЅРёСЋ, Р°РІС‚РѕСЂСЃС‚РІРѕ РЅРµ СѓРґР°Р»РѕСЃСЊ РѕРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊ, РІРµСЃСЊ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚ РїРµСЃС‚СЂРёС‚ СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј, Р° РєС‚Рѕ РµРіРѕ РїСЂРёРґСѓРјР°Р» РЅРµРёР·РІРµСЃС‚РЅРѕСЋ
	
	 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	1 СЃС‚. РєРµС„РёСЂР°
	0,5 СЃС‚. СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РґР°, РґР°, РїРѕР»-СЃС‚Р°РєР°РЅР°)
	3 СЃС‚. РјСѓРєРё
	1 СЃС‚.Р» СЃР°С…Р°СЂР°
	1 С‡.Р» СЃРѕР»Рё
	
	2 С‡.Р» ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mama_cristini/post250798602/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кулинария - Дрожжевое тесто на кефире