Печем куличики и паски |
Простые и заварные, парадные и шоколадные, фруктовые и пряные, монастырские и царские – рецептов пасок не счесть, но все они – непременный атрибут пасхального пира, символ воскресения Христова и очищения человечества от греха.
Кулич или паска – разные названия одного и того же – высокого сдобного обрядового хлеба, который пекут только один раз в году к светлому празднику Пасхи.По обычаю, выпечкой занимаются в Страстную пятницу и готовят небольшие пасочки для каждого члена семьи и один-два крупных кулича для всех. Пасхальные куличи, как и торжественный стол в целом, должны быть украшены как можно более богато: узорами из теста, сладкой глазурью и разнообразными посыпками.
Есть обрядовую сдобу принято только после освящения в церкви, и это едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. Также сладкой выпечкой принято угощать родных, знакомых и вовсе незнакомых людей.
|
Пасхальный стол |
Куличи, творожная.Пасха царская,Пасха творожная печеная,Ромашка с творогом,Яйца,Буженина домашняя,Грудинка домашняя,Колбаса мясная домашняя,Рулет мясной, Рулет сырный,Ковбык,Холодец,Голубцы,Икра из баклажан,Салат сырный,Сыр 3-х видов,Овощи( помидоры,огурцы,редиска) и острая черемша
|
>Бездрожжевой пасхальный кулич |
|
Матушкин кулич |
|
Кулич свекрови |
|
Куличчч |
|
Как связать яйцо крючком |
Автор описания Наталья Грухина
Вязаные пасхальные яица - это прекрасная альтернатива традиционным крашеным яицам на Пасху.
Какой же праздник Пасхи обходится без традиционного поздравления и без крашеного яичка в подарок?!
Хотите удивить своих родных и близких необычным подарком?
Тогда предлагаю вам приготовить для них вязаные пасхальные яйца.
Уверена, что вязаные яйца станут прекрасным подарком, который гарантированно будет замечен среди всех остальных и оценен по достоинству.
Вязаные пасхальные яйца можно не только дарить, но и украшать ими интерьер к празднику, например, сложить их в корзинку или вазочку, сделать из них композиции, или, дополнив их петелькой, повесить на ручки окон, шкафов и т.д.
Их также можно использовать в оформлении букетов и подарков к Пасхе.
В отличие от традиционных яиц, вязаные яйца можно сделать любого цвета и украсить их различным образом.
Дайте простор вашей фантазии и придумайте различные варианты оформления вязаных пасхальных яиц.
Вот лишь несколько примеров оформления:
- однотонные вязанные яйца из пряжи разных цветов, красиво сочетающихся друг с другом;
- яйца, связанные из фантазийной пряжи, например, из пряжи секционного крашения, из пряжи "Травка", пряжи-букле, пряжи с люрексом и т.д.
- яица с вывязанным рисунком, например, с разноцветными горизонтальными полосками , точками, кружочками, жаккардовыми крючковыми узорами.
- поверхность вязаного яйца можно также украсить вышивкой, бисером, палетками, тесьмой, красивой ленточкой и т.д.
Помимо всего этого из вязаного яйца можно легко сделать игрушку - просто приклейте к нему глазки и ротик и забавный подарок для детей готов!
Уверена, что к процессу оформления пасхальных яичек с удовольствием подключатся и малыши! Тем более, что процесс этот не представляет никакой сложности и опасности, в отличие от традиционного окрашивания куриных яиц к Пасхе.
Попробуйте сделать на основе вязаного яйца всевозможных курочек, цыплят, птичек, зайчиков-кроликов, пчелок, мышек, смешных человечков и многое-многое другое!
Пасхальное яйцо вяжется крючком, при этом уровень сложности работы здесь самый простой. Таким образом, связать яйцо под силу даже тем, кто только начинает осваивать вязание крючком и знаком с элементом "столбик без накида".
Чтобы связать крючком яйцо высотой 8,5 см., нам потребуется:
- немного пряжи подходящего цвета (я использовала 100% акрил, 50 гр. = ок. 140 м. );
- крючок подходящего размера (№ 3,5);
- наполнитель (синтепон).
Обозначения:
ст. б/н = столбик без накида;
в.п. = воздушная петля;
с.с. = соединительный столбик;
Прибавка = 2 ст. б/н в одну петлю предыдущего ряда;
Убавка = пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда, провязать 1 ст. б/н;
Чтобы убавки получались менее заметными, рекомендую провязывать их следующим образом:
Описание вязания пасхального яйца:
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 7 ст. б/н. [= 7 ст. б/н]. Далее вязать по кругу.
2 ряд: * прибавка *. Повторить * 7 раз [= 14 ст. б/н].
3 ряд: провязать ряд ст. б/н [= 14 ст. б/н].
4 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 7 раз [= 21 ст. б/н].
5 ряд: провязать ряд ст. б/н [= 21 ст. б/н].
6 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 7 раз [= 28 ст. б/н].
7 ряд: провязать ряд ст. б/н [= 28 ст. б/н].
8 ряд: * прибавка, 3 ст. б/н *. Повторить * 7 раз [= 35 ст. б/н].
9-15 ряды(7 рядов): провязать ряд ст. б/н [= 35 ст. б/н].
16 ряд: * убавка, 5 ст. б/н *. Повторить * 5 раз [= 30 ст. б/н].
17 ряд: провязать ряд ст. б/н [= 30 ст. б/н].
18 ряд: * убавка, 4 ст. б/н *. Повторить * 5 раз [= 25 ст. б/н].
19 ряд: * убавка, 3 ст. б/н *. Повторить * 5 раз [= 20 ст. б/н].
20 ряд: * убавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 5 раз [= 15 ст. б/н]. Вложить наполнитель.
21-22 ряды: * убавка *. Повторить * пока отверстие не закроется полностью.
Совет: 2-3 последние убавки рекомендую провязывать первым способом.
Оборвать нить и спрятать конец нити внутрь.
Вязаное пасхальное яйцо готово!
Статья скопирована с сайта grukhina.ru Автор описания Наталья Грухина
Вот еще один вариант вязаного яйца, который по размеру практически соответствует натуральному куриному яйцу:
Чтобы связать крючком яйцо высотой 6 см., нам потребуется:
- немного пряжи подходящего цвета (я использовала пряжу Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м.);
- крючок подходящего размера (№ 3,5);
- наполнитель (синтепон).
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 7 ст. б/н. [= 7 ст. б/н]. Далее вязать по кругу.
2 ряд: * прибавка *. Повторить * 7 раз [= 14 ст. б/н].
3 ряд: провязать ряд ст. б/н [= 14 ст. б/н].
4 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 7 раз [= 21 ст. б/н].
5 ряд: провязать ряд ст. б/н [= 21 ст. б/н].
6 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 7 раз [= 28 ст. б/н].
7-12 ряды (6 рядов): провязать ряд ст. б/н [= 28 ст. б/н].
13 ряд: * убавка, 5 ст. б/н *. Повторить * 4 раз [= 24 ст. б/н].
14 ряд: провязать ряд ст. б/н [= 24 ст. б/н].
15 ряд: * убавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н]. Вложить наполнитель.
16 ряд: * убавка, 1 ст. б/н *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].
17 ряд: * убавка *. Повторить * пока отверстие не закроется полностью.
Оборвать нить и спрятать конец нити внутрь.
Серия сообщений "Рождество, Пасха":
Часть 1 - Цыплята-сувениры.
Часть 2 - ЯЙЦО-ШКАТУЛКА (МК)
...
Часть 15 - МАСТЕР КЛАСС по изготовлению пасхального яйца
Часть 16 - Пасхальные курочки от Натальи Грухиной
Часть 17 - Как связать яйцо крючком
Часть 18 - Еще одна вязаная курочка крючком
Часть 19 - Вязаная корзиночка для пасхального яичка крючком (мастер-класс)
...
Часть 35 - МК по созданию яиц- магнитов к Пасхе
Часть 36 - Мастер-класс Корзиночки из йогуртных стаканчиков
Часть 37 - мк от леонардо
|
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ |
|
Пасха |
Дневник |
ПАСХА или к пасхе...
вкусняшки..
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Серия сообщений "ТОРТ (или пироги,кексы...)":
Часть 1 - Чайная колбаса или ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА от Валентины Цуркан
Часть 2 - Вот такой *Наполеон
...
Часть 28 - ВЫПЕЧКА... ВКУЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ
Часть 29 - БЛИНЫ..Оладьи..к масленнице и не только)))
Часть 30 - Пасха
Часть 31 - Витаминный весенний кекс
Часть 32 - Медовик в мультиварке
|
Тесто для пасхальных куличей |
Дневник |
Ингредиенты:
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 г слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 г. свежих дрожжей.
Приготовление
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 г. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара,
2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
|
Творожный торт без выпечки |
|
Пасхальный сувенир, связанный крючком |
Пасхальный цыпленок, связанный крючком. Описание.
Серия сообщений "Пасхальное":
Часть 1 - петушки-прикольные
Часть 2 - Ангелочки. Вязание
...
Часть 22 - КУЛИЧ БЫСТРЫЙ.
Часть 23 - Пасхальное дерево Фолькера Крафта
Часть 24 - Пасхальный сувенир, связанный крючком
Часть 25 - Пасхальные зайчики
Часть 26 - Ажурные пасхальные коробочки
...
Часть 41 - Красавицы из салфеток. МК. Делаем с детьми.
Часть 42 - Новый год, Рождество и Пасха)
Часть 43 - Гнездышки для птичек из шпагата... (для весенних идей)
|
Цюрихский венок из смешанного теста |
Нежнейшая праздничная выпечка! С этим тестом придется немного повозиться, но результат того стоит. С удовольствием предлагаю рецепт. Светлых вам праздников!
|
Немецкая традиция на Пасху |
|
Мраморный творожный десерт. |
Ингредиенты:
400гр творога обезжиренного
500 гр сметаны 10%
5 ст.л какао
35-40 гр желатина
печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.
2/3 ст сахара
Приготовление:
|
ШКОЛА ГАСТРОНОМА. ПАСХА. |
Серия сообщений "Журнал кулинарии":
Часть 1 - Журнал: Завалинка №2 2012
Часть 2 - Кулинарный мир. Куличи и пасхи.
...
Часть 8 - ПРОСТО ВКУСНО
Часть 9 - ШКОЛА КУЛИНАРА
Часть 10 - ШКОЛА ГАСТРОНОМА. ПАСХА.
Часть 11 - ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Часть 12 - полезно
...
Часть 29 - Журнал "Миллион меню"
Часть 30 - "Домашний повар" № 5 (2020) - Летнее меню
Часть 31 - Журнал "Домашний повар" № 2
|
Кулинария. Коллекция. |
Серия сообщений "Журнал кулинарии":
Часть 1 - Журнал: Завалинка №2 2012
Часть 2 - Кулинарный мир. Куличи и пасхи.
Часть 3 - Кулинария. Коллекция.
Часть 4 - Школа гастронома. Пасхальная выпечка и пасхи.
Часть 5 - На нашей кухне
...
Часть 29 - Журнал "Миллион меню"
Часть 30 - "Домашний повар" № 5 (2020) - Летнее меню
Часть 31 - Журнал "Домашний повар" № 2
|
Поздравляю!!! |
Дневник |
Христос воскресе!!!
"Христос воскресе!" - говорю и поздравляю,
И в праздник Пасхи вам желаю:
Чтобы жили в полном здравии и радости,
Без печалей, горести и зависти.
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!
|
Коллекция открыточек к Пасхе |
|
ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно! |
Источник - http://www.passion.ru
|
| Страницы: | [2] 1 |
