ШОКОЛАДНЫЙ ЛИКЕР |
Хотите вкусный шоколадный ликёр? Тягученкий, сладенький, весь такой до глубины души девичий? Тогда заходите!
Ингредиенты:
- водка хорошего качества – 250 г
- какао порошок – 40 г
- вода фильтрованная некипяченая – 500 г
- сахар – 130 г
Приготовление:
Для точности измерения всех ингредиентов воспользовалась кухонными весами.
Итак, в кастрюльку налить половину воды.
Всыпать сахар.
И затем какао-порошок.
Поставить кастрюльку на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая венчиком.
Проварить в течение 4 - 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.
Снять кастрюлю с огня, влить остальную воду и отставить в сторону минут на 20, чтобы масса полностью остыла.
Затем влить водку. Опять хорошо перемешать. Перелить все это дело в бутылку и плотно закрыть крышкой.
Вот, собственно, и все, ликёр готов! Но лучше дать ему настояться примерно дней 5 - 7 в холодильнике, чтобы сам ликёр приобрел яркий шоколадный вкус.
Получается он изумительно шоколадным, сладеньким и вкусненьким. Я иногда добавляю капельку такого ликёра в кофе или мороженое. Также его вполне можно добавлять в различные коктейли, выпечку или крема.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку
Рубрики: | кулинария/ликер |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |