Для коржа
2 ст. ложки овсяных отрубей
1 ст. ложка пшеничных отрубей
10 таблеток сах-зама
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 ст. ложка сухого молока
3 ст. ложки натурального йогурта
1/3 чайной ложки соды
3 капли ванильного ароматизатора.
Крем
стакан кофе
1 ст. ложка шоколадного пудинга
2 ст ложки сухого молока
6 таблеток сах-зама
1 ст ложка желатина
50 грамм молока
Для украшения
1 йогурт
1/2 ст. ложки желатина
25 грамм молока

Замешиваем тесто из всех ингредиентов заливаем в форму и ставим в микроволновку на 4 минуты при мощности 800. Для крема перемешиваем пудинг, сухое молоко, сах-зам заливаем холодным кофе ставим на плиту и варим на медленном огне до загустения. Отдельно нагреваем (не кипятим!) замоченный в молоке желатин и соединяем с кофейной массой. Ставим в холодильник и ждем когда немного загустеет. Корж разрезаем и промазываем загустевшим кремом. Для украшения желатин замоченный в молоке подогреваем до растворения и соединяем с фруктовым 100 граммовым йогуртом.

http://zuperhobbi.ru/ctt/?p=197