Очень нежный и вкусный пирог с вишней, который давно полюбился всем моим домашним.
g>Итальянский треснутый пирог «Мильяччио |
Приготовление:
1. В большую кастрюлю налейте молоко, воду, добавьте 50 г сахара, сливочное масло, ваниль и целую кожуру из 1 апельсина и 1 лимона (срезанную, не тертую, ее надо будет потом вынуть).
2. Нагрейте смесь на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пока масло и сахар полностью не растают.
3. Добавьте крупу: слегка уменьшите огонь и помешивайте венчиком. Консистенция будет похожа на поленту. Выньте кожуру цитрусовых. Вылейте полученный крем в блюдо, накройте пищевой пленкой и дайте остыть.
4. Взбейте яйца с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и тертой цедрой 1 апельсина и 1 лимона. Взбивайте, пока не получите пенистую и объемную смесь.
5. Добавьте протертую через сито (или взбитую блендером) рикотту. Перемешайте. Залейте остывшим кремом из манной крупы. Рекомендуем не добавлять теплый крем, иначе смесь приобретет яичный аромат. Тщательно перемешайте.
6. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Чтобы получился пирог с потрескавшейся поверхностью, его необходимо готовить при температуре, не превышающей 180 °С. Выпекайте в средней части духовки около 50 минут. Если поверхность с трещинами не образуется, вы можете создать ее, встряхнув несколько раз форму.
7. Вынуть из духовки и дать остыть около 1 часа. Спустя это время можно снять обруч с формы и посыпать пирог сахарной пудрой. ⠀
|
ПИРОЖКИ - "ПЯТИМИНУТКИ" - РЕЦЕПТ "КРЕМЛЁВСКОГО" ПОВАРА |
|
>Кофейная коврижка (постная) |
|
ецепт теста для закрытой пиццы Кальцоне |
Рецепт теста для пиццы закрытого типа, известной как Кальцоне. По данному рецепту тесто получается хрустящим и очень вкусным. Попробуйте приготовить!
На фото ниже вы видите закрытую пиццу Кальцоне перед запеканием в духовке. Сверху пицца смазана смесью томатной пасты с оливковым маслом и присыпана сухим базиликом.
|
>Начинка за «решеткой»: рецепт аппетитного сливового тарта |
https://news.noteru.com/nachinka-za-reshetkoj-rece...etitnogo-slivovogo-tarta-1375/
|
«Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт! |
|
>Пироги с яблоками |
|
Грушевый штрудель |
|
>Рецепт восхитительного пирога с ягодами и фруктами |
Вы умеете печь ягодные пироги?
Я никогда не пекла - не умела!
Теперь научилась!!!
Не знаю, насколько он идеальный, сравнивать не с чем. Но то, что очень вкусный - это правда!
|
ПАХЛАВА. Самый лучший рецепт |
ПАХЛАВА. Самый лучший рецепт праздничного блюда, сладкой выпечки не на каждый день. Рецепт хоть и трудоёмкий,но не сложный. Рецепт пахлавы рассчитан на один стандартный противень. Чтобы добиться идеального результата, следуйте строго всем советам.
|
Яблочный пирог с заварным кремом |
|
>Ореховый пирог |
|
Заливной пирог с ягодами |
Если у вас в морозилке остался запас летних ягод - из них можно испечь вот такой великолепный пирог. Размораживать ягоды не нужно, так они не успеют намочить тесто, а впоследствии запечатаются в заливку.
|
Шоколадный пирог с нежным творожным дном |
Ингредиенты:
творог - 250 г.;
яйца -2шт.;
сахар - 210г. и 3 ст. ложки;
мука - 150г. и 2 ст.ложки;
ванильный сахар - 1 пакетик - 25г.;
слив. масло - 50 г.;
молоко - 75 мл. и 4 ст. ложки;
какао - 4 ст. ложки;
раст. масло (без запаха) - 50 мл.;
сода- 5г.;
разрыхлитель - 5 г.;
кипяток - 65 мл.
Приготовление:
1. Творожное тесто :
творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.
2.Шоколадное тесто :
яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.
3.Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.
4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:
50г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.
5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.
|
Шоколадный пирог с нежным творожным дном |
Ингредиенты:
творог - 250 г.;
яйца -2шт.;
сахар - 210г. и 3 ст. ложки;
мука - 150г. и 2 ст.ложки;
ванильный сахар - 1 пакетик - 25г.;
слив. масло - 50 г.;
молоко - 75 мл. и 4 ст. ложки;
какао - 4 ст. ложки;
раст. масло (без запаха) - 50 мл.;
сода- 5г.;
разрыхлитель - 5 г.;
кипяток - 65 мл.
Приготовление:
1. Творожное тесто :
творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.
2.Шоколадное тесто :
яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.
3.Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.
4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:
50г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.
5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.
|
Шарлотка с персиками |
Ингредиенты:
• Персики – 4-6 шт.
• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Шаги приготовления:
• 1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель.
• 2. В форму смазанную маслом выкладываем персики, нарезанные крупными кусочками.
• 3. Персики заливаем приготовленным тестом.
• 4. Оправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
• Приятного аппетита!
|
Немецкий творожный пирог |
|
nnnnn |
|
|
11111 |
"Verdens beste" очень популярен в Норвегии и часто его готовят на важные торжества, такие как свадьбы, юбилеи, крещение и т.д. И называют его – «лучший в мире». Рецепт этого торта стал настолько популярным, что его даже назвали норвежским национальным тортом.
Вкус этого торта полностью оправдывает свое название! Этот торт не только очень вкусный, но и безумно красивый.
ингредиенты для бисквита
100 гр сливочного масла приготовление: |
|
лилимонный пирог |
Невероятно вкусные, ароматные и красивые десерты с кремовой начинкой, глазурью, меренгой, сгущёнкой, рикоттой и миндалём.
|
|
ядлоки |
Ароматные и хрустящие яблоки в кляре с корицей – простой и вкусный домашний десерт к чаю, который отлично подходит и взрослым и детям.
|
huyuiuii |
|
>Летний творожный пирог с абрикосами и нектаринами - Вкусно! Очень вкусно! |
У меня дома все большие любители ягодных пирогов. Летом проще, быстрее и вкуснее ничего не придумаешь. Всегда получаются сочными, ароматными с нежным, рассыпчатым и не навязчивым творожным тестом и приятным ореховым похрустыванием. Что тоже немало важно, что если вдруг и купишь неудачные (ну в смысле не очень сладкие) фрукты, точно знаешь, что не пропадут. Все в дело... все в пирог. А там их и посахарить, если надо, можно, или лимоном полить, или корицей присыпать, и из неудачной покупки получишь великолепный пирожок, который и гостям подать не стыдно, и прямо с пылу с жару можно с мороженым. Попробуйте! Ну нет причины отказываться!
|
>Волшебный крем со вкусом пломбира, с которым любой торт просто тает во рту! |
|
Лимoнныe пирожные |
|
ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ с необычным вкусом и хрустящей корочкой |
|
Медовичок как в детстве |
Ингредиенты:
400 г муки
2 яйца
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 ст. ложки меда
1 чайная ложка разрыхлителя
для крема:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
Приготовление:
1. Сливочное масло размягчить и смешать с медом и сахаром. Все это взбить и постепенно введите яйца.
Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте в масляную массу. Все хорошенько перемешайте и замесите эластичное тесто.
После этого тесто разделите на шесть одинаковых частей. Каждую часть тоненько раскатайте в пласт и с помощью перевернутой тарелки(или крышки от кастрюли), которая послужит лекалом, нужно обрезать края.
Выпекайте коржи по очереди в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 5-7 минут для одного коржа.
Крем
Сметану соедините с сахаром и ванильным сахаром. Хорошенько взбейте с помощью миксера.
Сборка торта
Сложите коржи друг на друга, смазывая их хорошенько кремом. Верх и бока торта хорошо смажьте сметанным кремом. Посыпьте верх и бока торта крошкой из выпеченных обрезков коржей. Торт должен хорошо пропитаться в холодильнике. 4-8 часов.
|
У вас остался стакан кефира? Приготовьте замечательный пирог с виш |
Очень нежный и вкусный пирог с вишней, который давно полюбился всем моим домашним.
|
>ЛЮБИМЫЕ БЛИНЫ ВЛАДИМИРА ВЫСОЦКОГО «КРЕП СЮЗЕТТ |
|
Яблочный пирог на кефире «Kак у бабушки» или яблочным пирогом удивить все еще можно |
|
>Пирог с мясом |
|
|
Деревенский хлеб на кефире без дрожжей - самый простой, арома |
Кто хотя бы раз пробовал приготовить настоящий домашний хлеб в духовке, тот вряд ли захочет еще когда-нибудь съесть выпечку из магазина. Разница вкуса настолько велика, и может показаться, что для выпечки используются совершенно разные ингредиенты.
Интересный вариант замены дрожжей — кефир и обычная сода. Вместо кефира можно взять кисляк — скисшее молоко. Также подойдет кефир, который немного «забродил». Во вкусе готового изделия ощущаться не будет, зато мякоть хлеба получится супер воздушной.
|
пирог Фатыр |
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
|
>Пирог с финиками без сахара |
|
Безе без яиц |
Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.
|
Пирог-перевертыш с айвой и апельсинами |
|
Лучшая творожная запеканка! Всегда на 5+ и с отменным вкусом |
|
|
>Яблочный пирог с подсоленным карамельным соусом |
Яблочный пирог с подсоленным карамельным соусом - настолько же вкуснен, насколько легок в исполнении. Тем более в магазинах всегда можно купить отличное слоеное тесто. Рецепт от замечательной Ольги Сюткиной. Она его давала на сайте журнала Гастроном. Текст и стиль, по-большей части - авторский. Огромное ей спасибо, что она им с нами поделилась.
|
Пирог с зеленым луком и яйцом |
|
Картофельный рулет с лисичками |
|
|
>ПИРОЖНОЕ "ГРЕТА ГАРБО" |
|
Шарлотка с замороженной черной смородиной |
|
Кремовый пирог с яблоками |
|
Лимонный пирог божественного вкуса |
|
Домашний разрыхлитель (пекарский порошок) для теста делаем сами. |
Решили побаловать домашних выпечкой, но не оказалось
разрыхлителя теста? Это не проблема. Давайте сделаем его вместе!
____________________________________________
Нужно: Мука(крахмал)- 12 частей Сода - 5 частей Кислота лимонная - 3 части. |
Приготовление: В сухую баночку всыпать 12 ложек муки, затем 5 ложек соды, и в конце добавим 3 ложки лимонной кислоты. Хорошенько перемешиваем! Вот и всё! Можно добавлять в любую выпечку, в блины и оладьи. Для более долгого хранения , муку заменяют крахмалом! На качество разрыхлителя это абсолютно не влияет! Беречь от попадания влаги! На всякий случай : На 1 кг муки расходуется в среднем 4 - 6 чайных ложки пекарского порошка . Чайная ложка с небольшой горкой - это 10 г пекарского порошка. |
____________________________________________
|
Малышам пудингом с бананом. |
Побаловать детей можно вкусным пудингом с бананом. Малышам придется вкусу этот нежный шоколадно-банановый десерт. Вам потребуется:
200 мл молока
1 банан
1,5 ч. л. какао
2 ч. л. крахмала
40 гр. сахарного песка
1 яйцо
20 гр. сливочного масла
2 ч. л. ванильного сахара.
Способ приготовления:
1. Смешайте в глубокой тарелке 170 мл молока, 30 г сахарного песка, яйцо, ванильный сахар и крахмал
2. Тщательно взбейте смесь. В другой тарелке смешайте оставшиеся ингредиенты
3. Вскипятите эту смесь в микроволновой печи или на слабом огне
4. Влейте горячую смесь в холодную, перемешайте обе массы блендером или венчиком, чтобы не было комочков
5. Перелейте массу в кастрюльку и поставьте на слабый огонь
6. Разогрейте ее до образования пузырьков на поверхности, не забывайте непрерывно помешивать массу ложечкой
7. Снимите смесь с плиты, добавьте сливочное масло и дождитесь охлаждения
8. Измельчите банан с помощью терки или блендера в пюре
9. Разделите полученную массу на две равных части – в одну добавьте банан, а в другую – шоколадный порошок. Тщательно перемешайте обе смеси
10. Выложите банановую смесь в стеклянную посуду и поставьте на полчаса в холодильник. Когда масса немного застынет, выложите второй слой – шоколадную смесь
11. Поставьте смесь на 2-2,5 часа в холодное место или холодильник
Перед тем, как угощать малышей, лакомство должно немного постоять в тепле и нагреться.
|
>Открытый мясной пирог |
Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки! Пирог вкусен и горячий, и холодный!
Ингредиенты:
Для теста: - 200 гр картофеля - 200 гр муки - 1 яйцо - 50 гр сливочного масла - соль
Для начинки:
- 500 гр свинины (или фарша) - 2 болгарских перца - 1 помидор - 2 небольшие луковицы - 100 мл. жирных сливок (33-38%) - 100 мл. молока - 2 небольших яйца (в заливку) - 2 столовые ложки томатной пасты - соль, перец - немного тертого сыра
Приготовление:
1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. 2. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. 3. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики, отправляем в морозилку пока готовится начинка. 4. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим. 5. Выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога. 6. Выпекаем 40 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. |
|