(и еще 646 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
6 февраля abba annecy art english flowers france fun garou gian marco health history html ilana avital interview job men michael jackson music poetry positive praz de lyz scorpions tense women афоризмы боярский графология для волос для глаз для лица для ногтей для тела замки киркоров комары кошки магомаев макияж мыло очищение тела прага притчи психология рецепты рыба сон суши упражнения цитаты
Праздничный тортик на Шавуот |
Дневник |
Праздничный тортик для страны, текущей свежим молоком и вкусным мёдом, с творожными берегами и фруктовыми садами.
Шавуот на дворе, пирог на столе. Гости, уже на пороге. Предлагаю сделать для них тортик-пирожок, чтобы сидели сытыми до следующего праздника. Получается очень красиво и много, быстро и легко, но лучше заранее приготовить. При этом вы умудряетесь подчистить все полки и сусеки необъятных просторов холодильника. Недоеденные йогурты с наполнителями и недопитые сливки хорошо подойдут для теста. А остальные ингредиенты для крема имеются в огромном ассортименте на полках супермаркетов, к тому же со скидкой "один + один".
Рецептов творожных тортов много. И все очень вкусные. Есть рецепты холодного и горячего приготовления. Есть торты (жми сюда), которые совсем не нужно печь, достаточно печенье или готовый слой бисквита уложить нижним слоем, а сверху выложить творожный крем.
А я люблю, чтобы обязательно был испеченный бисквит. Слабость питаю к печёному.
Для этого делаем быстренько тесто ( рецепт здесь!) . Можно добавить все имеющиеся фрукты, плюс и те, которые надкусали орущие дети и тихозаискивающие гости, пришедшие якобы за рецептом, а на самом деле просто отсидеться все выходные. Выливаем тесто в смазанную маслом форму.
Метки: шавуот |
С вкусным праздником Шавуот! |
Дневник |
Шавуот – это праздник вручения Всевышним Торы нашему народу. Со дня получения Великой Книги и по сегодняшний день судьбу евреев определяет вера в Б-га и преданность Его заветам.
У горы Синай евреи обязались быть верными Торе на все времена и повсюду. Они выполнили свое обещание и, рассеянные среди других народов, остались единой нацией на протяжении 33-х столетий.
История праздника...
В 2448 году по еврейскому летосчислению, в первый день третьего месяца после исхода из Египта, сыны Израилевы пришли в Синайскую пустыню и раскинули лагерь у невысокой горы. Позади были недели странствий, сопровождавшиеся очевидными чудесами, и евреи все более ощущали близость Б-га. Их вера, укреплявшаяся с каждым днем, объединила миллионный народ. То были дни небывалого сплочения: все как один евреи ждали обещанную им на пятидесятый день после ухода из Египта святую Тору. Читать далее
Отличительной особенностью трапезы в Шавуот являются молочные блюда (часто блинчики с творогом) и мед. Традицию эту основывают на одной из книг ТаНаХа - Шир а-ширим, "Песнь песней", в которой описывается сложность и красота внутренней связи Творца мира с еврейским народом. В Шир а-ширим (гл. 4, ст. 11) есть фраза:
"Сотовый мед каплет из уст твоих; мед и молоко под языком твоим..."
- и наши Учителя видят в этих словах основу для молочной трапезы (с медом) в Шавуот.
В разных общинах и в разных семьях обычаи этой трапезы различны. Одни едят молочные блюда вечером, другие — утром, а третьи делают еще одну, как бы дополнительную, трапезу во второй половине дня, ближе к концу праздника.
Такое различие в обычаях объясняется тем, что должна быть решена некая проблема, любопытная сама по себе.
Дело в том, что еврейская традиция считает, что в субботу и праздники хотя бы две трапезы должны быть мясными. Мясо — признак праздничной трапезы (кстати, в будни наша традиция рекомендует есть мясные блюда не слишком часто). Однако законы еврейской жизни — законы кашерности — строжайше запрещают смешивать мясные блюда с молочными (и вообще любые мясные и молочные ингредиенты в одном блюде или в одной посуде, или даже в разной посуде, но во время одной трапезы).
Есть и еще одно объяснение: получив Тору на горе Синай, евреи тем самым связали себя законом шхиты (специальный, по Торе, способ резать животных). Так как у них не было времени подготовиться к тому, чтобы есть кошерное мясо, они ограничились молочной пищей
Метки: шавуот |
Страницы: | [1] |