11 шт:

• мука - 500 г;
• отруби - 2 ст.л(= 15 г);
• молоко - 325 г;
• оливковое масло - 40 г + для смазывания;
• мед жидкий - 1 ст.л(= 25 г);
• соль - 0,5 ст.л;
• дрожжи сухие - 1,5 ч.л;
• итальянские травы - 1 ч.л.

1. Отмеряю нужное количество молока и оливкового масла. Молоко грею в микроволновке до теплого состояния и добавлю мед.

2. Взвешиваю муку и отруби.

3. Выливаю в хлебопечку жидкие компоненты, а далее все остальное, разложив по углам соль,сухие дрожжи и итальянские травы(у меня Камис).

4. Выставляю режим "Тесто", который длится 1 час 30 минут, но после даю тесту постоять, чтобы оно хорошо поднялось.

5. Готовое тесто делю на части и придаю ему форму рогаликов. Можно раскатывать круг, вырезая треугольники, но мне проще было придавать треугольную форму каждому кусочку.

6. Оставляю рогалики на расстойку прям в духовке на 40 минут.

7. После расстойки просто включаю духовку, выбирая температуру 150 гр. Выпекаю около 40 минут до румяной корочки.

8. Готовые изделия смазываю оливковым маслом.