-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MaL1shKa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2009
Записей: 1822
Комментариев: 7712
Написано: 12909

Ресторан итальянской кухни

Дневник

Среда, 21 Декабря 2011 г. 21:15 + в цитатник


Многие жители России мечтают побывать в Италии, ведь это страна с особым страстным темпераментом. Чего только стоит знаменитая итальянская кухня с домашней пастой и неповторимой пиццей. Ресторан итальянской кухни «НОА» постарался сделать все, чтобы посетитель полностью окунулся в этот завораживающий мир. В настоящее время сеть этих ресторанов распространилась практических по всем уголкам столицы. Поэтому вы можете выбрать ресторан недалеко от дома и провести веселый вечер в кругу друзей или семьи.
Повара ресторана «НОА» предлагают широкий ассортимент блюд итальянской кухни и не только. Все повара являются специалистами своего дела на высшем уровне, чего только стоит шеф-повар Мирео Калдино, ведь его способности известны во всем мире. Дизайнеры ресторана на Смоленской предусмотрели наличие красивых аквариумов, которые погружают посетителей во все прелести подводной жизни. Клиент может самостоятельно выбрать жителя аквариума, который вскоре будет подан ему в виде фантастически вкусного блюда. Как известно, итальянские рецепты богаты особыми приправами и соусами на любой вкус, поэтому даже гурман найдет здесь свое блюдо. Для удобства клиентов был создан сайт noa.ru, на котором можно узнать подробную информацию о предлагающихся блюдах и ценах, а также о новинках, которые, надо заметить, появляются с завидной регулярностью. Итальянский ресторан «НОА» обеспечивает высокий уровень обслуживания. Посетив его, вы вернетесь еще и не раз, ведь ни гармоничная атмосфера, ни неподражаемый вкус блюд не смогут оставить равнодушным любого привереду.

Рубрики:  Кулинария
Вкусняшка
Отдых

Метки:  

Блинный торт

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x350, 25Kb)

 

 Все чаще хозяйки задают такой вопрос: можно ли сделать коржи для торта без духовки или микроволновой печи? Конечно, можно. В качестве коржей можно запросто использовать обычные блинчики. 

Представляю Вам простой рецепт блинного торта, испробованный лично мной. 
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
Молоко – 1л;
Мука - 8 столовых ложек;
Яйца – 3 шт.;
Сахар - 0,5ст.;
Корица – 2 гр.;
Масло подсолнечное – 3 ст. ложки.
Из вышеперечисленных компонентов замешиваем тесто и выпекаем блины. Они должны быть одинакового размера и толщины. Каждый блинчик, сняв со сковороды, пропитываем сиропом или вареньем. Даем им остыть, только после этого перекладываем блины кремом, не забывая в конце процесса обмазать наш торт по бокам. Сверху украшаем ягодами, цукатами или шоколадной крошкой. 
Для блинного торта подходит любой крем, который используют для обычных тортов. Но лучше всего здесь подойдет рисово-молочный крем. Его надо готовить заранее, чтобы он успел пристыть. Варим рисовую кашу на молоке, остуживаем, добавляем 0,5 стакана сахара, два яйца, 100 гр. сливочного масла, проваренные до мягкости яблоки. Получившуюся смесь перекручиваем на блендере в однородную массу и оставляем на полчаса в холодном месте. Теперь крем можно использовать для торта. 
Приятного аппетита!

 

Офф.топ.
Купили новый сенсорный телефон? Тогда вам просто необходимы игры для телефонов с сенсорным дисплеем. Надо жде как то развлекаться))

Скоро грядут холода, а это значит нужно приобретать кондиционеры зима-лето. Да будет тепло в вашем доме!


Хотите отдохнуть по полной за границей? Горнолыжные туры в Андорру это то что вам нужно!

 

Рубрики:  Вкусняшка

Метки:  

Кексики с арахисовым кремо

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовые капкейки с арахисовым кремом

Ингредиенты:

Для кексов:

280 г муки
3/4 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла
250 г сахара
200 г арахисового масла
3 яйца
100 г сметаны
 ваниль по вкус

Для крема:

180 г сливочного сыра
50 г сахарной пудры
200 г арахисового масла
ванилин по вкусу
щепотка соли
120 мл сливок 33%

Приготовление:

Муку просеиваем с солью, содой и разрыхлителем.

В отдельной чаше взбиваем масло с сахаром до кремообразного состояния.

Тесто

По одному добавляем яйца, взбиваем после каждого. Добавляем арахисовое масло и ваниль и еще раз взбиваем.

Тесто

Начинаем по очереди добавлять муку и сметану - муку в 3 захода, сметану в 2 (чередуем). Замешиваем однородное тесто.

Тесто

Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (около 20 минут).

Готовим крем. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой и ванилином до однородности.

Крем

Добавляем арахисовое масло, еще раз взбиваем. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешиваем в крем.

Крем

При помощи кондитерского мешка или ложкой выкладываем крем на остывшие кексы

Приятного чаепития!

 

Познавательный сайт Бигмани. Скачать просто софт.

Рубрики:  Вкусняшка

Курица с фасолью

Пятница, 10 Сентября 2010 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

         

Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 50г.Горчицы
  • 100г. Майонеза
  • растительное, сливочное масло
  • молотый черный перец
  • соль

Приготовление:

Фасоль предварительно замачиваем на несколько часов, отвариваем и процеживаем.
Курицу моем, режем на порционные кусочки, обмазываем майонезом и горчицей, солим и перчим. Оставляем в стороне на 20-25 минут. Лук режем квадратиками, чеснок мельчим. Жарим курицу на сковороде без жира, переворачивая, пока весь сок не испарится. Затем кладем кусочек сливочного масла, подливаем подсолнечное и жарим до золотистой корочки.
Отдельно на растительном масле обжариваем лук, добавляем помидоры. Жарим 5-7 минут, выкладываем фасоль, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Подавая на стол, посреди блюда размещаем гарнир, а вокруг кусочки курицы. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!
 
отдых в Крыму в пансионате «Азовский» - это возможность уделить время себе и своему здоровью. Целебный климат, морская вода, солнце, пропитанный сосновым ароматом воздух.

Самый большой магазин света в Самаре

Всё для нокиа: программы, темы, игры.

 

Рубрики:  Вкусняшка

маринованные подосиновики

Дневник

Суббота, 04 Сентября 2010 г. 14:56 + в цитатник

И снова я со своими любимыми грибами. :)
Вот такие вот вкусненькие маринованные подосиновики я вчера забацала.

Ингридиенты:

  • 1 кг подосиновиков,
  • 50 г. соли,
  • лимонная кислота на кончике ножа,
  • 2 ст. л. Уксуса (9%),
  • 3 лавровых листа,
  • 6 горошин душистого и 6 горького черного перца.

 Приступаем к маринованию:
После тщательного промывания грибов обрежь-
те ножки на 2-3 см от шляпки.
Залейте грибы водой, посолите и варите на сла-
бом огне, помешивая и удаляя пену, до прозрачнос-
ти отвара.
Затем добавьте лимонную кислоту, уксус и пря-
ности.
В конце варки грибы осядут на дно, а маринад
станет прозрачным.
Уложите грибы в банки, сверху залейте марина-
дом.
Стерилизуйте пол-литровые банки 25 мин., лит-
ровые — 35 мин.

Офф.топ.
А ещё я хочу приготовить салат из морской капусты по новому рецепту, должно получиться необычно

холода- самое врем отправиться на отдых в египте 2011 с детьми. Море, солнце и песок наши лучшие друзья)))

Красивое, стильное, эксклюзивное постельное белье из мако-сатина. Хочешь себе такое? Не тормози! Заказывай!

Рубрики:  Кулинария
Вкусняшка

Метки:  

Лечо

Четверг, 02 Сентября 2010 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
Ко мне все соседки сбежались его пробовать :)


ПОНАДОБИТСЯ:

  • 3 кг помидоров,
  • 2 кг красного болгарского перца,
  • 1 кг репчатого лука,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 150 г сахара,
  • 1 ст.л. уксуса (9%),
  • 3 лавровых листа,
  • 1 бутон гвоздики,
  •  0,5 ч.л. черного молотого перца,
  • 3 ст.л. соли,
  • 2 ст.л. расти-тельного масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте помидоры дольками. Разогрейте в сотейнике растительное масло и тушите помидоры до образования сока. 
Нарежьте болгарский перец ломтиками, лук — мелкими кусочками, добавьте к помидорам. 
Прикройте крышкой и тушите овощи на медленном огне 30 мин. 
Через 15 мин. после начала тушения добавьте мелко нарезанный чеснок, 
а за 5 мин. до готовности соль, сахар и специи. 
К готовому лечо добавьте уксус и разложите блюдо в банки. 
Стерилизуйте литровые банки 25 мин. 3-литровые — 40 мин. затем поставьте их на крышки.

Приятного аппетита!

 

Офф.топ.
 Ещё нашла отличный рецепт как приготовить шоколадную колбасу. Получилось вкусно.

Рубрики:  Вкусняшка

Метки:  

Руляда из курицы. Мастер-класс!!!

Вторник, 31 Августа 2010 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (271x164, 17Kb)

 

Ингредиенты:

  1. Курица свежая 1 шт.
  2. Чеснок 2 зубчика
  3. Перец молотый
  4. Соль 
  5. Яйцо 3 шт. крупных или 4 мелких 
  6. Молоко или сливки 1 ст.л.
  7. Зелёный горошек консервированный
  8. Морковь ¼ шт.
  9. Перец красный одна полосочка
  10. Лавровый лист 3 шт.
  11. Черный перец горошком 20 шт.
  12. Соль

:
 

    Приготовление
    Рубрики:  Вкусняшка

    Пирог со сливами

    Вторник, 31 Августа 2010 г. 13:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


     

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • 300 г маргарина
    • 2 яйца1 стакан сахарной пудры
    • 18 г. Разрыхлителя теста
    • 3 стакана муки
    • ванилин
    • 1 яйцо для смазывания и 2 ст ложки сахарной пудры для посыпания пирога


    Для начинки:

    • 3 стакана слив без косточе
    • 0,5 стакана сахарной пудр
    • 2 ст. ложки манки или меленых белых сухаре
    • корица

    Приготовление:

      Размягченный сливочный маргарин растереть с просеянной сахарной пудрой до образования однородной массы и не прекращая растирать, по этапово добавлять яйца, ванилин и просеянную с разрыхлителем муку.
    С этих продуктов замесить тесто, которое разделить на две части - большую (примерно 2 / 3 теста) и меньшую. Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.

    Для приготовления начинки, необходимо вынуть из сливы косточки, разрезая плоды пополам. Половинки слив смешать с сахарной пудрой, молотыми сухарями (или манной крупой) и корицей. Подготовленные сливы выложить на раскатанный пласт теста внешней стороной вниз. Для начинки можно использовать. замороженные или консервированные сливы в собственном соку. При использовании консервированных слив сахарную пудру добавлять не нужно.Меньшую часть теста раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски теста поверх слив в виде решетки и смазать ее взбитым яйцом.Выпекать пирог при температуре 210-230 С  до готовности.
    Испеченный пирог посыпать сахарной пудрой, охладить, вынуть из формы и нарезать на порционные куски.
     

    Рубрики:  Вкусняшка

    Метки:  

    Любимая окрошечка

    Дневник

    Суббота, 28 Августа 2010 г. 21:45 + в цитатник

    Нет ничего вкуснее в жаркий день, чем окрошечка! Раньше я и мои
    подруги все готовили ее по-разному: кто со свеклой, кто со шпинатом,
    кто со щавелем... Но после того, как однажды соседка угостила меня своей
    окрошкой на бульоне, мы как одна готовим теперь только так.Рекомен
    дую попробовать и вам. На 1 л уже охлаждённого Мясного. Бульона я беру
    примерно 200 г отварного мяса или колбасы, 4 отварных яйца, 3 карто-
    фелины, 1-2 огурца, редиску, зеленый лук, укроп петрушку по-вкусу.
    Плюс 500 г сметаны, 100 г майонеза и....горчнцу. Количество послёд-
    ней зависит от степени ее ядрености: иногда достаточно и 1 ч.л, а иногда
    кладу и 2 ст.л.

    Дальше делаю все точно по рекомендации соседки. Мелко нарезанные
    укроп, петрушку и зеленый лук солю и хорошенько перетираю руками, что-
    бы пошел сок. Отделяю желтки от белков, перетираю желтки в пасту вме-
    сте с горчицей и майонезом. Все остальные составные окрошки (картошку,
    мясо, редиску, яичные белки, огурцы) мелко нарезаю смешиваю со сме-
    таной, желтковой пастой и заливаю бульоном. Солю и перчу по вкусу, даю
    настояться в холодильнике и... В моей семье такая окрошка исчезает сразу..
    =)




    Офф.топ.
    Качественные наливные полы петербург. Красота, удобство, надежность!

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Куриные грудки в греческом стиле

    Суббота, 28 Августа 2010 г. 12:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриные грудки в греческом стиле
    И снова я несу вам еще одно неимоверно быстрое блюдо для обеда или ужина. Кроме того, оно довольно легкое в плане калорийности. И снова я предупреждаю возможные вопросы о времени обжаривания - да, 2-3 минут на каждую сторону достаточно для достижения готовности тонких куриных котлет.

    Ингредиенты на 4 порции:

    4 куриных филе
    3-4 небольших помидора
    3-4 ст.л. черных маслин без косточки
    120 г феты
    небольшая горсть листьев мяты
    1 ст.л.  оливкового масла
    соль и перец по вкусу

    Состав

    Помидоры и фету нарезаем кубиками, смешиваем с листьями мяты, маслинами, маслом и солью по вкусу.

    Салат

    Грудки разрезаем вдоль так, чтобы из каждой получилось 2 тонких котлеты. Приправляем их солью и перцем и обжариваем на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

    Жарим курицу

    Кладем на тарелки, посыпаем салатом и подаем.

    Приятного аппетита!

     Вниманию всех блогеров! Новый конкурс BestMasterиZация именно для вас! Призовой фонд BestMasterиZации весьма и весьма неплох – 60 тысяч рублей!

    Хотите открыть Свой Бизнес в Сети Интернет? пройдя по ссылке вы узнаете как правильно это сделать

     

    Рубрики:  Вкусняшка

    Пирог с мясом и сыром

    Пятница, 20 Августа 2010 г. 11:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сегодня хочу поделиться очень вкусненьким и сытным рецептом пирога с мясом. В нашей семье его сметают за раз. Такой пирог годиться как и к праздничному столу, так и просто на семейный обед или ужин. Скажу честно, такое блюдо конечно очень каллорийное и если вы бережете фигуру , то неусердствуйте с перееданием. Ну а так ни каких других противопоказаний к поглащению нет :) 
    Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов. А пошаговоя инструкция поможет приготовить такой пирог, даже самым  неопытным кулинарам.

    Пирог с мясом и сыром

    Нам понадобится:

    500 г готового слоеного теста
    300 г фарша
    1 средняя луковица
    2 яйца
    150 г брынзы

    150 г любого твердого сыра (например, “российского”)
    пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

    Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

    Жарим лук

    Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

    + фарш

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Огуречные лодочки с салатом из овощей и курицы

    Вторник, 17 Августа 2010 г. 11:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     

     

    Это очередной оригинальный и весьма универсальный рецепт закуски. Его универсальность заключается в том, что начинка может быть совершенно любой. При этом благодаря огурцам блюдо можно сделать порционным.

    В данном случае предлагаю вам нафаршировать свежие огурчики овощным салатом с курицей.

    Мне кажется, что этот рецепт в очередной раз подтверждает то, что и простое может быть вкусным и красивым. Кстати, этот вариант можно использовать на следующий день после застолья, когда остались салаты, но их не так много, чтобы каждый наложил себе по тарелке…

    Ингредиенты:

    1. Огурцы ровные 3 шт.
    2. Помидор 1 шт.
    3. Перец сладкий болгарский ¼ шт.
    4. Чеснок 1 зубчик
    5. Курица 150 гр.
    6. Йогурт 4 ст.л.
    7. Горчица 1 ч.л.
    8. Базилик
    9. Соль
    10. Перец черный молотый

    Приготовление:

    1. Огурцы разрежьте наполовину, удалите серединку при помощи чайной ложки.
    2. Огуречную серединку порежьте кубиками.
    3. Помидоры разрежьте сначала на дольки, удалите семена и жидкость и тоже нарежьте кубиками.
    4. Перец очистите от семян, мелко нарежьте.
    5. Курицу отварите в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, остудите и мелко порежьте. 
    6. Смешайте овощи и курицу, посолите и поперчите по вкусу.
    7. Заправьте полученную овощную массу йогуртом и горчицей, добавьте мелко рубленый базилик и чеснок.
    8. Наполните полученным салатом огуречные лодочки, украсьте по желанию.

    Офф.топ.
    Если вас интересует монтаж канализации в частном доме, то хочу посоветовать вам посетить строительный портал ИнфоБуд. Именно там вы сможете ознакомится с фирмами которые выполняют монтаж. Выбирайте лучших и звоните!

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Грибное ассорти "Лукошко"

    Дневник

    Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 13:00 + в цитатник

     (300x240, 53Kb)

    Незнаю как вы, а я просто обожаю грибы. Особенно маринованные и вареные. Стараюсь почаще добавлять их в различные блюда. Конечно сейчас грибы есть опасно, но я беру грибы всегда в одном месте и точно знаю, что женщина продавец сама их выращивает. Поэтому они 100% экологически чистые.
    Сегодня хочу поделиться вкусненьким рецептиком под названием грибное ассорти.

    ПОНАДОБИТСЯ:

    1. 300 г лисичек
    2. 300 г опят
    3. 300 г шампинь-
      онов
    4. 2 ст. л. соли
    5. 1 лавровый лист
    6. 2 листа
      черной смородины
    7. 3 горошины черного
      перца
    8. 3 бутона гвоздики
    9. 100 г растительно-
      го масла.


    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    • Грибы перебрать, промыть и отварить в
      кипящей воде с добавлением соли и специй в
      течение 30 мин.
    • Откинуть их на дуршлаг, промыть под хо-
      лодной водой, высушить.
    • Насыпать на дно банки соль, положить
      специи, а сверху- грибы. Чередовать эти слои
      доверху.
    • Накрыть банку тканью, положить сверху
      деревянный кружок и груз.
    • Спустя 3 дня залить грибы растительным
      маслом, закрыть крышкой и поставить банку в
      прохладное место (не выше 5 градусов).

     

     Офф.топ.
    дрова с доставкой. Низкие цены

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Бананово-ананасовый смузи

    Четверг, 12 Августа 2010 г. 11:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ну стреляйте меня, не знаю я, как адекватно перевести это слово на русский язык. Поэтому будет смузи. Что это такое? Полунапиток полудесерт из рубленых в блендере куфруктов и ягод с добавлением молочных продуктов, сахара и льда. Штука вкусная - замечательно зайдет к завтраку или в жаркий летний полдень. Времени на приготовление - от силы 10 минут.

    Ингредиенты на 2-3 порции:

    • 1 банан
    • 200 г ананасов в сиропе (вместе с сиропом)
    • 180 г натурального йогурта
    • полчашки кубиков льда
    • молотый мускатный орех на кончике ножа

    Все, кроме мускатного ореха, кладем в чашу блендера и перемалываем до пюреобразного состояния.

    Все в кучу :)

    Разливаем по стаканам, посыпаем мускатным орехом и подаем. Можно с трубочками, можно без.

    Бананово-ананасовый смузи

    Приятного аппетита!

    ИСТОЧНИК

    А в следующем своем посте я расскажу вам как готовить вкуснючий салаты с рыбой.

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    пицца с креветками

    Дневник

    Суббота, 07 Августа 2010 г. 14:29 + в цитатник

    Вам понадобится:

    Мука пшеничная 350 г Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
    Соль морская ¼ ч.л. Оливковое масло 50 мл
    Соус для пиццы 200 мл Моцарелла 150 г
    Креветки королевские 20 шт. Каперсы 50 г
    Пицца с креветками
     
    Очень удачная пицца с простой, но очень вкусной начинкой. В этой пицце не использовались никакие готовые полуфабрикаты — тесто и соус я готовила самостоятельно. Думаю, даже не стоит объяснять, почему такая полностью домашняя пицца в 100 раз вкуснее полуфабрикатной, а прелесть состоит в том, что и тесто и соус можно заготовить заранее и потом все приготовление занимает считанные минуты.

    Читать далее
     
    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Вкусный пирог с творогом и черникой

    Пятница, 06 Августа 2010 г. 13:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     Не так давно у нас гостили родственники из России. У меня жила моя двоюродная сестричка, которая недавно проходила и «кулинарную стажировку»
    Каждый день мы старались приготовить что-то новенькое и не традиционное для жителей Урала, а перед самым отъездом гостей мы с Ксюшей испекли очень вкусный пирог с творогом и черникой.
    Как я заметила, сестричка совсем по иному взглянула на кулинарию и теперь будет частенько радовать моего дядю чем-нибудь новеньким. Кстати, пирог выбрали не самый сложный в исполнении – получилось очень удачно.



    Ингредиенты:

    Для теста:

    • Масло сливочное или маргарин 250 гр. размягченный
    • Мука 2,5 ст.
    • Сахар 1 ст.
    • Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
    • Сметана 5 ст.л.

    Для начинки:
    • Творог 400 гр.
    • Сметана 200 гр.
    • Яйца 3 шт.
    • Сахар 1 ст.
    • Ванильный сахар пакетик
    • Черника свежая или замороженная 1 ст.
    Приготовление:
    Соединить муку с сахаром и разрыхлителем для теста. В полученную рассыпчатую массу выложить размягченное сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.
    В полученную песочную крошку добавить  столовых ложек сметаны и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар. При замешивании теста у вас останется не использованная крошка, которую вы используете для присыпки пирога.
    Тесто выложить в разъемную форму диаметром  22 см, формирую высокие бортики.
    Творог для начинки взбейте блендером, продолжая взбивать добавьте сметану, сахар, отделенные от белков яичные желтки и ванильный сахар. Белки взбейте отдельно миксером в густую пену.
    В полученную массу аккуратно выложите взбитые белки и перемешайте ложкой. Свежую чернику промойте и обсушите на полотенце, замороженную не размораживайте.
    На тесто выложите начинку, чередуя ее с ягодами черники. Сверху присыпьте пирог оставшейся песочной крошкой. Если же при замесе теста крошки у вас не осталось, то можно и не присыпать, все равно получится вкусно и красиво.
    Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов  45-60 минут.  
    Горячий пирог сразу из духовки не доставать, дать ему остыть в выключенной духовке около 20 минут.
    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Запеканка со стручковой фасолью и ветчиной

    Среда, 04 Августа 2010 г. 12:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт, как мне кажется, замечательного завтрака, которым можно смело заменить для многих традиционный утренний омлет. Это запеканка со стручковой фасолью и ветчиной.

    При наличии дома стручковой фасоли (можно использовать и замороженную) сложность приготовления сводится к минимуму – отварить фасоль, нарезать овощи и ветчину, взбить яйца и все соединить.

    Рецепт отлично подойдет и для студентов, которые таким образом смогут разнообразить свои завтраки.

    P.S. На сегодняшний день у нас килограмм свежей стручковой фасоли стоит 1 доллар, которой среднестатистическому студенту должно хватить на неделю завтраков.

    Ингредиенты:
    Фасоль стручковая 300 гр.
    Ветчина 200 гр.
    Помидоры 300 гр.
    Сыр твердый 70 гр.
    Соль
    Перец черный молотый
    Яйцо 4 шт.
    Сливки 70 мл. (или молоко)

    Приготовление:
    Стручковую фасоль промойте, удалите хвостики, уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности (около 15-20 минут).
    Ветчину нарежьте соломкой.
    Форму для запекания ( у меня размером 18х25 см) смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередую их с ломтиками ветчины.
    Яйца взбейте в однородную пену, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
    Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.
    Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.
    Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.
     

     
    Вас интересует отдых на берегу Черного моря? Тогда Отели Симеиза открыты для вас. Отличный сервис, конкурентные цены!

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

    Дневник

    Вторник, 03 Августа 2010 г. 14:26 + в цитатник

    Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
    Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

    Ну а что бы еда была не только вкусной , но и чистой и полезной обязательно нужны фильтры для очистки воды аквафор. Только на чистой водичке будут вкусные блюда.


    Ингредиенты:

    • 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
    • 1 кг картофеля
    • 350 г помидоров
    • 100 г сыра
    • майонез
    • соль
    • перец

    Рецепт приготовления:

    Рыбу нарезать небольшими кусочками.

    Фото 1

    Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

    Фото 2

    Картофель почистить, нарезать кружочками.

    Фото 3

    Читать дальше

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Красивая еда

    Дневник

    Суббота, 31 Июля 2010 г. 15:16 + в цитатник

    Наверное в мире не существует человека который, не любит вкусно покушать. Ну ведь и правда,  как можно отказаться от вкусных зеленых салатов, румяной выпечки, копченого мяса, наваристого супчика и прочих вкусностей. Еда для этого и существует, что бы ей наслаждаться как вкусовыми рецепторами, так и эстетически. Ведь согласитесь, даже если самый вкусный в мире суп или салат будет иметь не аппетитный вид, то и вкусовые его качества автоматически попадают под сомнения.
    Поэтому предлагаю вам насладиться замечательными ооочень аппетитными и красивыми фотографиями разнообразных кулинарных блюд!


     



    Далее
    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка
    Картинки
    Красота

    Метки:  

    Пирог с брусникой

    Суббота, 31 Июля 2010 г. 13:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очень простой быстрый и самое главное вкусный рецепт пирога с брусникой. Порадуйте себя и своих домочадцев вот такой вот вкусненькой выпечкой!

    Ингредиенты:

    Пирог с брусникой. Ингредиенты
    • 200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
    • 100 г сливочного масла или маргарина
    • 150 г сахара
    • 2 яйца
    • 300-350 г муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

    крем:

    • 200 г сметаны (15-20%)
    • 100-150 г сахара

    Рецепт приготовления:

    Читать далее

     

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Варенье из смородины

    Дневник

    Пятница, 23 Июля 2010 г. 15:48 + в цитатник

     


    Я просто обожаю смородину в любом её виде. Летом это конечно же свежая смородинка и компотики из нее. Но а зимой, что может быть лучше гарячего чая с вкуснющим вареньем из черной смородины…
    Выкладываю два рецептика приготовления варенья:

    Первый способ.
     В емкость с кипящим сиропом

    опустите вымытые крупные ягоды смородины.

    Встряхните емкость для равномерного погружения
    ягод и оставьте так на 5-6 часов. Затем варите варе-
    нье до готовности за один прием, снимая пену.

    Второй способ.
     
    Ягоды залейте кипящей во-
    дой, так чтобы их верхний слой был покрыт на-
    половину. Доведите до кипения, выдержите
    2 минуты и откиньте ягоды на дуршлаг или
    сито. Затем в емкость с кипящим сиропом (возьмите воду, использованную
    для бланшировки) опустите ягоды и варите за один прием до готовности.

    Офф.топ.
    Как провести выходные? Куда поехать в отпуск? Советую поехать на отдых в Ленобласти в коттеджах . Именно там вы отдохнете по максимуму!
    Любите игру lineage ? Тогда блоги о lineage специально для вас. Заходите и читайте полезную информацию о популярной игре.

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Венесуэльский ореховый торт

    Дневник

    Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 11:55 + в цитатник

     

    Венесуэльский ореховый торт

    Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд.

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    5 яиц
    125 г измельченных грецких орехов
    140 г муки
    200 г сахара
    120 мл молока
    1 ст.л. оливкового масла

    Для ганаша:

    100 г горького шоколада
    140 мл сливок жирностью 20-22%

    + банка вареной сгущенки (400 г)

    Состав

    Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности.

    Тесто

    Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.

    Белки

    Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем остатки и снова размешиваем.

    Смешиваем

    Форму (у меня 21 см) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа. даем остыть 10 минут в открытой духовке, перекладываем на решетку и полностью остужаем.

    Разрезаем корж вдоль на 2 части. Одну кладем на блюдо и смазываем слоем вареной сгущенки.

    Мажем сгущенкой

    Накрываем второй половиной.

    Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в сливки и размешиваем, пока шоколад не растает.

    Ганаш

    Поливаем торт ганашем. Сверху можно посыпать нарубленными орехами.
    Даем торту постоять часа 4 в холодильнике.

    Приятного чаепития!

    Венесуэльский ореховый торт

    Профессиональная веб студия в Нижнем Новгороде занимается созданием , оптимизацией и поддержкой сайтов. Цены на создание сайтов довольно приемлимые. Так что советую обращаться к профессионалам!

    Рубрики:  Вкусняшка

    Метки:  

    Салат "гнездо глухаря"

    Суббота, 17 Июля 2010 г. 14:29 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     

    Ингредиенты:

    Салат Гнездо глухаря. Ингредиенты
    • 500 г куриного филе
    • 5 яиц
    • 500 г картофеля
    • 100 г лука
    • 250 г огурцов
    • зелень
    • соль
    • майонез
    • растительное масло
    • 3-4 перепелиных яйца для украшения
     

    Рецепт приготовления

    Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
    Остудить.

    Фото 1

    Мелко нарезать.

     Фото 2

    Лук мелко покрошить.

    Фото 3 

    Читать далее

    Рубрики:  Вкусняшка

    Курица с розмарином, чесноком и апельсинами

    Дневник

    Суббота, 10 Июля 2010 г. 14:55 + в цитатник

    Вам потребуются:
    - курица - 1 шт.;
    - чеснок - 1-2 зубчика;
    - оливковое масло - 50 мл;
    - розмарин (свежий) - 1/2 ст.л.;
    - соль - 1 ч.л.;
    - черный перец - 1 щепотка;
    - апельсин;
    - картофель - 1.2 кг

    Приготовление:
    Курица весом 1.5 кг, вскормленная кукурузой (заверяли, что у неё более сочное мясо). 1-2 зубка чеснока (3-й лишним оказался). Нарезать чеснок шайбочками и подложить их под куриную кожу, равномерно по всей тушке:  

      
    Смешать 50 мл оливкового масла с 0,5 ст.л. мелко нарезанного свежего розмарина, 1 ч.л. соли и щепотки черного перца.    


    Курицу разрезать вдоль позвоночника и распластать на доске (как цыплёнка тапака). Хорошенько смазать её половиной розмаринового масла и уложить на смазанный маслом лист. Лучше всего в рукав для запекания - стреляет очень. Запечь при 225 С около 50 минут.   


    Достать, покрыть полукольцами апельсинов и запекать еще полчаса.    


    Для гарнира очистить 1,2 кг картофеля (лучше побольше) разрезать его на 6-8 частей и перемешать с оставшимся розмариновым маслом и уложить на смазанный маслом противень. Поставить его под лист с курицей, одновременно с тем, когда покрыли курицу апельсинами. Когда курица будет готова, достать её, повысить температуру до 250 С и поднять лист с картофелем вверх, дать ему зарумянится. Выложить готовый картофель на блюдо, сверху уложить курицу. Подать с салатом из свежих овощей.


    Приятного аппетита!
     

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Густой коктейль из клубники

    Понедельник, 05 Июля 2010 г. 13:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Густой и насыщенный коктейль, который можно приготовить в любое время, вне зависимости от сезона клубники.
    Вкусный полезный и ооочень простой в приготовлении! 

    Нам понадобится:
     - Ананасовый сок 200 мл
     - Клубника 250 г
     - Персиковый сок (нектар) 200 мл


    Приготовление:

    В блендер налейте соки и добавьте замороженную клубнику. Чем более холодными будут ингредиенты, тем гуще получится коктейль.





    Хорошо измельчите блендером клубнику до получения пюреобразной массы.
    Разлейте коктейль по бокалам и подавайте в охлажденном виде.

    Приятного испития!
     


    Как же все таки удобно когда есть тв онлайн. Мой телик поломался, а сегодня будут показывать любимый фильм. тв онлайн моё спасенье :)

    Нашла интересный сайт для женщин . Все для нас дорогие женщины. Все про красоту и здоровье.
     

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Шоколадный торт с M&M’s

    Пятница, 02 Июля 2010 г. 13:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Представляю Вашему вниманию видео рецепт приготовления шоколадного торта с шоколадными конфетами M&M’s
    Очень удобная пошаговая видео-инструкция делает приготовление этого тортика совсем не сложным!
    Данный шоколадный торт предлагаю готовить к всевозможным праздникам, таким как Новый год, День Рождения детей, 14 февраля (никто же не мешает сделать его в виде сердца) и так далее)))
    Вообщем смотрим,готовим,пробуем :)


    Офф.топ.
    Магазин керамической плитки с хорошим ассортиментом.Фабрика ape ceramica Представлена импортная и отечественная продукция множества фабрик. Сегодня прочитала на ЖЖ интересную информацию http://kostyaorlov.livejournal.com/347318.html. Кто пользуется торрент трекерами,советую почитать
     

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Грибная запеканка

    Дневник

    Четверг, 01 Июля 2010 г. 12:50 + в цитатник

    Что- то я в последнее время подсела на выпечку. :) Раньше меня с тестом возиться просто не заставишь, а сейчас всякая выпечка,запеканки идут просто на ура. :) Может от того что новую плиту купили, и в ней духовка хорошая,а может мне просто мои новые формочки силиконовые так нравяться, ну или точно старею- на дискотеки уже не тянет, а вот какую нить кулебяку сварганить так с удовольствием :)
    Вчера делала грибную запеканку. По бабушкиному рецепту. И хочу вам похвастаться, вышло очень даже вкусненько !!
    Делюсь рецептиком и фотками =)


    Состав
    Я делала двойную порцию, как раз на 2 формы силиконовых получилось
    250 гр творога
    80 г тертого твердого сыра
    1 ст.л. супового грибного порошка (лучше без него
    2 небольших яйца
    немного сметаны
    1 небольшая луковица
    250 г свежих шампиньонов или других грибов(можно заменить на консервированные)
    соль - по мне это лишнее, тем более, если будете класть кубик бульонный
    перец по-вкусу


    Приготовление
    В миске смешать творог, сыр, суповой порошок, яйца(сырые) и сметану в однородную массу.
    В сковороде нагреть масло, жарить на среднем огне порезанную луковицу до мягкости, добавить очищенные и порезанные грибы и жарить, помешивая, до испарения жидкости. Немного остудить и добавить в творожную массу.
    Поперчить, если надо - посолить(суповой порошок достаточно соленый).
    Вылить массу в форму и выпекать в заранее нагретой духовке до 180° С 40-50 минут или до зарумянивания.
     

    Вот такие пироги с грибами :)
    Приятного аппетита!
    P.s. Цитируем! Рецепт действительно вкусен и достоин внимания!

    Информация:

    Все чаще и чаще в нашей стране мы сталкиваемся с какими-то не совсем понятными законами и изменениями в них. Вот госдума хочет утвердить Закон, ТСЖ, новый закон, Гусударственная дума, ЖКХ, суд, лишиться жилья, общество и власть.
    Вниманию всех любителей Игр Винкс! Нашла отличный сайт http://gameswinx.ru/ на котором можно играть в игры Винкс бесплатно!

    Рубрики:  Из жизни
    Личное
    Кулинария
    Вкусняшка
    Красота

    Метки:  

    Тарталетки с помидорами и сыром

    Дневник

    Понедельник, 28 Июня 2010 г. 15:15 + в цитатник



    Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)

    Состав

    на 8 корзиночек диаметром 8 см:
    тесто:
    250 г муки
    125 г сливочного масла
    1 яйцо
    1 ст.л. сметаны
    1 ч.л. соли

    начинка:

    2 больших помидора
    150 г. сыра
    1 яйцо
    2/3- 1 ст. сливок
    соль
    перец
    листики петрушки

    Приготовление
    Приготовить тесто:
    Замороженное масло натереть на крупной терке, перемешать с просеянной мукой и растереть руками в крошку. Взбить яйцо с солью и сметаной, добавить в муку с маслом и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
    Начинка.
    Помидоры помыть. "Попку" помидоров слегка надредать крест на крест, положить в глубокую миску и залить кипятком. Минут через 5-7 обдать их холодной водой и снять кожуру.
    Помидоры нарезать кубиками, положить в сито, чтобы стек лишний сок.
    Сыр нарезать кубиками.
    Яйцо взбить, залить сливками, тщательно перемешать, посолить.
    Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Если печем в силиконе, этот пункт пропускаем. Формы достаточно сбрызнуть водой. Выложить в них тесто, равномерно распределяя по дну и бокам формы.
    Распределить помидоры по всем формам, сверху посыпать кубиками сыра и листиками петрушки.
    Каждую корзиночку залить 2-3-4 ст.л сливочно-яичной массы.

    Выпекать в разогретой до 180° С духовке 30 минут.

    Мои примечания: Сыр брала обычный, по-моему, Ламбер. Теста получается много - я сделала 12 штук из этого количества. Соответственно увеличила начинку по объему. Нам очень понравилось, буду еще делать.
    Выпекала в силиконовых формочках для тарталеток. Очень удобно отстают, не прилепают и не пригорают! 

     (400x300, 41Kb)


    Беспланая программа слежения за сотрудниками.
    Качественное утепление лоджий. Зимой должно быть тепло,сухо и комфортно :)

    Рубрики:  Личное
    Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Свиные отбивные с ананасовой сальсой

    Дневник

    Пятница, 25 Июня 2010 г. 14:08 + в цитатник

    Повадилась я в последнее время регулярно покупать ананасы. Выбирать, слава богу, умею, поэтому попадаются вкусные. В чистом виде я уже наелась так, что губы жгло. А вчера я решила всунуть ананас в основное блюдо. Тем более, что мои дорогие едоки такие сочетания любят. Блюдо готовится очень-очень быстро - даже если вы завозитесь, оно отнимет у вас не более получаса без учета гарнира.

    Ингредиенты:

    600 г свиной корейки или шеи (я брала шею)
    соль и перец по вкусу

    Для сальсы:

    1 стакан ананаса, нарезанного кубиками
    несколько веточек петрушки
    1 ст.л. меда
    1 маааааленькая красная луковичка (или половинка просто маленькой)
    половинка перца чили халапеньо (я взяла маринованный)
    соль по вкусу

    Состав

    Готовим сальсу. Смешиваем в миске нарезанный кубиками ананас, мелко нарубленную петрушку, перчик, нарезанный лук, мед и соль. Отставляем в сторону.

    Сальса

    Мясо нарезаем на котлеты толщиной около 1,5 см, приправляем солью и перцем, жарим до готовности на сковороде (у меня уходит по 6-7 минут на каждую сторону).

    Жарим мясо

    Подаем мясо с сальсой и рисом.

    Свиные отбивные с ананасовой сальсой

    Приятного аппетита!


    Завтра куплю бумагу в офис, а то она уже неделю как закончилась, а я все до магазина не дойду! Ещё нужно заказать стелажи на наше предприятие, но этим пусть занимается директор!

    Интересный постик прочитала сегодня на жж http://kostyaorlov.livejournal.com/342788.html. Про матч между Корейцами и Бразильцами 

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка

    Метки:  

    Курица запеченная в фольге

    Понедельник, 21 Июня 2010 г. 13:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вчера было день рожденье лучшей подруги, сначала мы устроили пир и праздник живота у нее дома, ну а потом уже все это растрясать на дискотеку с большой шумной компанией :)
    Так вот хочу вам похвастаться рецептом,который мы с Леной сделали вместе.
    Это очень-очень вкусно. Мягкое куриное мяско с легким сладковатым привкусом - это действительно нечто. Во время запекания в кухне стоит такой аромат, что только и думаешь, как дождаться готовности . А ведь все это благодаря замечательному маринаду . Готовится блюдо очень просто - трудозатрат здесь минимум. надеюсь, и вам понравится.
    Специально выкладываю пошаговые фотки для удобства приготовления. :)

    Ингредиенты:

    1 целая курица около 1,6 кг

    Для маринада:

    • 3 ч.л. соевого соуса
    • 3 ч.л. меда
    • 3 ст.л. белого сухого вина
    • 3 зубчика чеснока
    • 2 ч.л. зернистой горчицы
    • 1 ч.л. вустерского соуса (опционально)
    • 0,5 ч.л. сушеного орегано
    • соль по вкусу
    • фольга

    Состав

    Готовим маринад. Чеснок измельчаем, смешиваем с остальныи ингредиентами для маринада.

    Маринад

    Курицу моем, режем на куски, кладем в стеклянную миску и заливаем мариандом. Оставляем в холоде на пару часов, в процессе несколько раз переворачиваем куски.

    Маринуем

    В форму для запекания кладем большой кусок фольги. На него - курятину. Смазываем куски курицы остатками маринада.

    Кладем в форму

    Накрываем вторым куском фольги и заворачиваем края.

    Накрываем

    Ставим в разогретую до 200 градусов духовкупримерно на полчаса. Затем снимаем верхний слой фольги и запекаем еще 10 минут до образования румяной корочки.

    Подаем с картофельным пюре.

    Курица, запеченная в фольге

    Приятного аппетита!

    офф.топ
    Строете дом? Тогда советую преобретать металлочерепицу. Качество проверенное годами!

    Вас интересует стоимость авиабилетов из москвы в испанию? На сайте
    mosintour.ru есть вся необходимая информаци!

    Профессиональные юридические услуги. только лучшие специалисты!

    Рубрики:  Кулинария
    Вкусняшка


     Страницы: [2] 1