Кабачковые корзинки с куриным филе.

Вторник, 07 Августа 2012 г. 16:25 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

>Кабачковые корзинки с куриным филе.

Ингридиенты
на 4 порции (8 корзинок):

•кабачок средний (500г) – 1 шт.
•куриное филе – 200г
•яйцо куриное – 1 шт.
•сыр тертый – 50г

Приготовление:

Кабачок очистить и потереть на крупной терке, отжать от жидкости, добавить взбитое вилкой яйцо, посолить, перемешать.
Куриное филе порезать мелким кубиком, обжарить на сковороде в растительном масле, посолив, минут 5.
Кабачковую массу распределить по дну и стенкам порционных формочек для запекания,

в центр поместить куриное филе и посыпать тертым сыром, у меня была моцарелла, но подойдет любой.

Поставить запекаться в разогретую до 180* духовку на 20-25 минут.
korso6 (540x405, 111Kb)

Все очень просто и набор продуктов очень простой, впрочем, наполнение корзинок можно менять по своему усмотрению, делать их с овощами, грибами, рисом, беконом…
Источник

Серия сообщений "Кабачки,тыква":
Часть 1 - Блюда из кабачков
Часть 2 - Блюда из кабачков и цукини
...
Часть 7 - Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ
Часть 8 - Кабачок под сыром. Вкусно и ооочень просто!
Часть 9 - Кабачковые корзинки с куриным филе.
Часть 10 - Рецепт кабачка фаршированного по-быстрому
Часть 11 - Какие блюда можно приготовить из тыквы.