! |
. say7. Ingusha , . 2 , ,.. , . :
,
, . . , , .
: |
|
, ... , , , , , - ?
#begun-default-css { display: none ! important; }
, , - , : « ».. , . , . ! .
, – , . (. Engraulidae) — .
, . . , - , -. . , , . .
– , -. : .
, . – - 450 100 . . – «».
, , , . – .
, , . , . , , . .
, . . , . , . : , , . , .
, , . -. , . . . – 3 , 50 .
, . . , . .
– 1 2 . , . . . , . 6 , , .
– 35%, , , , , , . . . 100 4 2 , 2–3 . 4–5 .
, – 1 . . 10–15 . , , . , .
– , , , , . 12,5 1 20 .
- , . ( 2 ) , , . , . , , . . , . .
. , . , .
– , , . , – , (Capparis spinosa). , - «». , .
, . , .
, ( , ) , , , , . -, , , , .
, , . (10–15%) , – . , . , , , , .
, , -, . , .
1 , 1 , 1–2 . . , 1 . , . . , . 25 , . 10 .
() - 20 5 , 3 12 . 500 .
- .
- .
- .
- .
- .
Garam masala ( ) - 1 .. , .
- .
- .
- .
- . , , .
( ) - . !
- .
- .
- - .
- - - -
: |
|
- , . . , , . : , , , , , ... !
. , , , , , , ...
. , - , , .
- 2 ., - 2 ., - 1 . ., - 100 , - 10 .,
, , , . , - , - .
- 200 , 1 , 2 , 100 , 1 . . , - 100
, , . .
: , . , , 10 .
300 , 50 , 100 , , , , 2 , 1
, . , 1-2 . , , . , , , .
- 2 ., - 200 , , , - 1/3 . ., - 200
, , 5 . , . , , . 15-20 . .
- 300 , - 150 , - 300 , - 100 , , ,
4 . , , , . . , . 20 200 º , , .
- 1 ., - 200 , - 200 , - 3 ., - 200 , - 100
, . , , , . . . 2-3 . .
20 , 100 , 2 , 100 , 50 , , ,
, , , , .
, 40 . - . , , , .
-
- 150 , - 1 ., - 1 , - 2 . ., - 10 .
, , . , .
. . .
-,
- - 2 ., - 200 , - 100 , - 1/3 . .
-. 15 . - 5-6 . .
. , 180 º ( ). .
- 350 , - 4 . ., - 100 , - 80 , - 20 , - 100
( ). , .
. , - . .
-200 , - 150 , - 150 , 1 , 1 , , ,
, , . , , . , , . . , 20 . .
: 0,5 ,1 , 2 , 5 . . (.. ) , 50 . : 400 , 2 .
. 2 . . . , , .
. .
2 , , 100 , 100 ,
2-2,5 . , . ( , ) , .
- 10 ., - 2 ., - 1 , - 1 ., ,
, , . , .
. . , . . .
- 6 ., - 1 , - 6 ., - - 6 ., - 3 , - 6 , - 6
, , . , .
: |
- 68 |
: |
"" |
, , - , -
:
5 ;
1 ;
300 ;
1 ;
3-5 . . ;
200 ;
5 ;
250 ;
1 ;
1/2
:
, . , , . - ;
, ;
, , ;
, ;
, , . ;
, . (). ;
, , ;
, ( ), , , - ;
() .
- ,
!!!
!
: |
" " |
: |
|
: |
"" |
: |
, |
,
: |