РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ |
Ингредиенты:
-1,5-2 стакана круглозернового риса
-350 гр.мясного фарша
-1 луковица
-1 морковь
-1 яйцо
-1ч.л. сметаны или майонеза
-подсолнечное масло
-вода
-соль
-перец черный молотый
Рис промыть,залить водой (4-5 ст. в зависимости от количества риса), довести до кипения, уменьшить огонь,посолить.Варить до готовности.
Лук и морковь почистиь,помыть. Лук некрупно нарезать,морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш слегка обжарить,посолить,поперчить.Далее жарить на небольшом огне. Когда фарш почти готов,добавить лук и морковь.
Жарить,пока лук и морковь не станут мягкими и золотистыми.
В форму для запекания,слегка смазанную подсолнечным маслом, выложить слой риса толщиной 1,5-2 см.
На рис выложить слой мяса с луком и морковью.
Сверху выложить ещё слой риса.
Яйцо взбить с 1 ч.л .сметаны и 2 ст.л. воды. Равномерно вылить сверху на рис по всей поверхности. Яичная смесь впитается и скрепит запеканку,чтобы она не развалилась.
Запеканку ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 10-15 мин.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "рецепты из мяса":
Часть 1 - Что приготовить на 23 февраля: 10 кулинарных советов
Часть 2 - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА
...
Часть 20 - Как приготовить вкусное жаркое в мультиварке
Часть 21 - Вкусные рецепты
Часть 22 - РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Часть 23 - Мясо по-французски : варианты приготовления
Часть 24 - Рецепты домашней колбасы
...
Часть 32 - Мясные блюда на Новый год - 30 рецептов с фото
Часть 33 - Блюда из мандаринов на Новый год - 30 рецептов с фото
Часть 34 - Мясо для бутербродов - рецепт лучше дорогой колбасы
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |