Сырный соус |
Густой, вкусный сырный соус , почти как фондю) соус на основе бешамель.
Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)
300 мл молока
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
15 гр сл масла
15 гр муки
100 гр сыра
20 гр пармезана
соль, перец
мускатный орех
В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.
Метки: Сырный соус |
Английский рецепт заправки для салатов. |
Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!
Метки: заправка для салатов |
7 изумительных домашних соусов на любой вкус! |
Метки: соусы |
Соусы(светлые) к мясу,птице,дичи |
Дневник |
Метки: соусы |
Соусы(тёмные) к мясу,птице,дичи |
Дневник |
Метки: соус |
СОУС "ТАРТАР" |
СОУС "ТАРТАР"
Метки: СОУС ТАРТАР |
Соль с ароматом апельсина и имбиря (ароматная приправа к салатам) |
http://www.koolinar.ru/recipe/view/73107
Метки: приправы |
СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ: ЧИМИЧУРРИ |
Это идеальный соус для барбекю, ароматная смесь петрушки, чеснока и лука с оливковым маслом и лимонным соком. В аргентинских пампасах гаучо едят чимичурри с асадо: мясом (обычно это целый бык), запеченный на открытом огне. Этот соус также отлично подходит к запеченной баранине или к любому блюду на барбекю - например, с запеченной кукурузой, а еще для спаржи или с любыми вареными овощами - восхитительно на молодом картофеле.
Метки: СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ |
Фрикадельки в сливочно-сырным соусе с грибами. |
Дневник |
Метки: фрикадельки грибной соус сырный соус |
Соусы для картофеля на праздничный стол и не только |
СОУС ИЗ ПЕРЦА И ЛУКА
150 г творога, 100 г сливочного масла, 2 сладких перца, зеленый лук, укроп, 2 ст. ложки йогурта, 1 чайн. ложка горчицы, соль, перец.
Смешайте в миске сливочное масло, горчицу, йогурти творогдо однородной массы. Разрежьте вдоль пополам сладкий перец, удалите все семена, мякоть нарежьте меленькими кубиками, измельчите лук и укроп. Затем смешайте творожно-масляную смесь с овощами и травами, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
СОУС ИЗ СЫРА И ОГУРЦА
250 г творога, 100 г творожного сыра, 2 средних маринованных огурца, 1/2 красной луковицы, по нескольку веточек кинзы, петрушки, мяты, тимьяна, соль, перец.
Нарежьте мелкими кубиками лук и огурцы, отделите от стеблей листья пряных трав и мелко нарежьте. Смешайте творог, сыр, огурцы, лук и травы, посолите, поперчите.
СОУС ИЗ СЫРА И ЛОСОСЯ
150 г мягкого сыра, по 100 г копченого лосося и сметаны, укроп, зеленый лук, соль, перец.
Удалите кости из лосося и нарежьте его мелкими кубиками, измельчите несколько перьев зеленого лука и укроп. Смешайте сыр и сметану, добавьте лосося и зелень, посолите, поперчите.
Это блюдо хорошо подавать на пикниках. Можно сварить картофель разного цвета, вперемешку он смотрится красиво.
Ну если праздничный стол уже готов, пора позаботиться и о подарке, здесь вы найдете самый лучший подарок девушке на день рождения и не сомневайтесь!!! От косметики и вечерних платьев, до милых романтических сувениров, на любой вкус и кошелек!
Метки: соус для картфеля |
Кавказские соусы и приправы |
КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
Самые вкусные соусы кавказской кухни.
Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус
Приправа из ягод смородины
Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.
Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.
Метки: Кавказские соусы приправы |
Домашний загуститель соусов |
|
Чесночное масло. |
Дневник |
Ингредиенты:
2 головки чеснока
500 г масла
100 г сыра
соль
Способ приготовления:
Чеснок обдать кипятком, натереть, перемешать со сливочным маслом и тертым сыром, посолить.
Соус подходит для того, чтобы положить сверху на жареный шницель или антрекот.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: сусы чесночное масло |
Соус Песто. |
Для приготовления соуса Песто надо измельчить в однородную массу в блендере следующие ингредиенты:
-Базилик 50 гр
-Сыр пармезан 50 гр
-Кедровые орешки 3 ст. л
-Оливковое масло 100 гр
-Чеснок 2-3 зубчика
-Соль
Метки: соус |
Страницы: | [1] |