Творожные завитушки с корицей или шоколадом.

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 06:12 + в цитатник

4663906_zavityshki (300x225, 21Kb)

Когда ребенок мечтательно произносит: "Хочется чего-нибудь сладкого...", у каждой мамы есть свой вариант быстрого приготовления этого "сладкого". Творожные завитушки с корицей или шоколадом - как раз из этой серии: быстро, вкусно и сладко.

Ингредиенты:

250 г творога
1 яйцо
5 ст. ложек сахара
1-2 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки муки (с горкой)
3 ст. ложки корицы
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
40 г сливочного масла

Способ приготовления:

Растапливаем сливочное масло, но кипеть оно не должно.
В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем через ситечко в творог и перемешиваем. Вливаем сливочное масло и перемешиваем снова.
Яйцо с двумя ст. ложками сахара взбиваем венчиком до густой белой пены, выливаем в тесто, замешиваем и даем постоять 15-20 минут.
Корицу растираем с 3-мя ст. ложками сахара.
Тесто раскатываем в прямоугольник, ровным слоем наносим начинку из сахара и корицы. Сворачиваем рулетом, защипываем край. Нарезаем рулет кусочками толщиной 1 см и выкладываем на застеленный пекарской бумагой или фольгой противень или в форму для запекания. Фольгу предварительно смазываем растительным маслом.
Выпекаем завитушки 20 минут в духовке, нагретой до 180-190°.
Готовые творожные завитушки выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Любители шоколада могут вместо корицы с сахаром нанести на тесто слой натертого шоколада.

Источник:http://povarixa.ru/vipechka/pechenye/tvorozhnye-zavitushki-s-koricei-ili-shokoladom.html

Рубрики:

Кулинария/Сладкая выпечка