Описание:

Блюдо получается сказочное, сочное и очень гармонично сочетается с соусом. Как говорится если Вы такое не пробовали, значит прожили зря. Примерное время приготовления 45 минут, выход на 4 порции.

Ингредиенты:

1. Мясо (свинина или куриная грудка) - 500 грамм;
2. Огурец (солёный) - 1 штука;
3. Орехи грецкие (измельчённые) - 2 столовые ложки;
4. Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
5. Растительное масло - для жарки;
6. Чеснок - 2 зубчика;
7. Соль и перец по вкусу;
8. Майонез - 3 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Для начала нарежем мясо на порционные куски, отобьём его молотком, посолим, поперчим и обжарим с двух сторон до полу готовности.
2. Затем приготовим соус: мелко нарежем зелень и огурец, добавим орехи, чеснок, смешаем с майонезом (или со сметаной). Мешаем до получения густой массы.
3. Далее выложим мясо в форму, с верху польём толстым слоем соусом и поставим блюдо готовится в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 20 - 30 минут, до готовности.

Приятного аппетита !

Источник:http://vcusna.ru/svin-po-barski.html