мандарины - 0,5 кг
сахар - 0,5 кг
коньяк - 2-3 столовые ложки

Мандарины разобрать на дольки, засыпать сахаром, добавить 2-3 столовые ложки коньяка и оставить на ночь.
На следующий день варить на слабом огне 40-45 минут. Снять с огня. Тут особые любители могут добавить еще чайную ложку коньяка для аромата. Остудить. Переложить в подготовленную банку.
(С) donna-sol