: , , !
: — — — — - — .
( / ) ( - - ). . , , ( , , , , «») — «» . , , ! . , — / — .
! : « 40% , , . , , . , »? , , , : « - - , - « »?
, — !
, , ?
, , , . :
- — , ( - ), - .
- — , ( - ) - («») .
- ( ) — , - , , .
- ( ) — - (, , ) ,
- — ( ), . , . . — .
, , ( ), , . , , . , — , , , . . — , () — ! — : - - , !
— , , . (2-3 ) . — , !
«» , , , , «-». , , :
- , , — , pH . , , , .
- ( , , ) — () () , , .
- ( , — -) — (, ), «» — .
- — , . (), , , . , , . «» ( , ) , .
, - . , . — , . , : , , (, , ) . ? , «Similia similibus curantur» — « ». , . , . , , «», , , .
, , . , , - , . , , . , , , , , , .
: , , — . : , , , , , , — , ( ). , , , . — , « » . , , . , — , . , , — , - . , , !
— «» «». — , .
- / — , , , . , , , , . , . , , !
, , , . .
: ( , ) ( , ). , . , , .
( ) >>
, , :
- , .
- — ( ) .
- 60° 90° ( , , «», — 70°). ( ), () , , .
- ( !), , , . , .
- «», . , ( «» ) ( ). , , 50° 70°. «» — , , . ,
- — , ! , ( 2-3 ), « » — , , " ",
- (100°) .
:
- (, ) , ( ) . , . «» «/» , , 10-15 , .
- , (, ) , 5-10 45-50°.
- , : , .
, — . , . , . , , , . , (), ( 5 15 !). , , -2-2,5 . / ( ) — 2,5-3,5 . , , . , , 5-6 . . , . 2 !
, — . , (!) . ( ) , .
, , — . «» .
, , , . (!), .
:
- — , .
- ( ), .
- -- ;
- ( 5 6 ).
- , . , , , . — , «».
, , , :
- , , .
- , , 5 3 ( ), .
, , . — .
, 3-5 — «» .
, — 6-8 . , — . 3-4 , . , .
( ) ( , ):
- , «» .
- ( , , , ).
- — 10-15 5-10 .
- , — (!).
- .
. , , . — . ( ), . , , . — 30 1 . — ! 5-10 .
, , , . , . , — ! , — . — ! , , — . , , . , , — !
, , . , , , . , — . — , !
!
https://www.livemaster.ru/topic/2363163-vesna-vrem...lo-vkusa-sekrety-vysokoj-kuhni