-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maitalma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 765

Выбрана рубрика рецепты.


Вложенные рубрики: хлеб(4), торты(2)

Другие рубрики в этом дневнике: украшение тортов(0), скрап(413), картинки(27), декупаж(54), вязание(75), букеты из конфет(4), айрис фолдинг(2)

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2015 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный бисквит в мультиварке

 

 
 

 

Бисквит в мультиварке получается нежным, воздушным и достаточно высоким — больше 6 см. Его можно с легкостью разделить на 3 коржа и перемазать кремом, а можно побаловать домашних просто бисквитом без начинки.

 

4674007_78 (160x41, 5Kb)рецепт бисквита

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые сдобные домашние булочки из творога без масла

Эти булочки ооочень вкусные!  Рассыпчатое тесто, приятный аромат, да и готовить их ровно 30 минут (вместе с приготовлением теста и выпечкой). Очень быстрый рецепт. Вы влюбитесь и в это тесто, и в быстрые домашние булочки на все 100%. Итак, срочно идите и сделайте булочки — дайте своим любимым насладиться таким великолепным вкусом!
5283370_Sdobnie_bylochki_iz_tvoroga (604x453, 140Kb)
 
Продукты для теста булочек:
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка под коньяк


Хорошему коньяку - тому самому, что зиждется на строго определенном сорте винограда, спирты которого проходят определенные циклы перегонки и, смешиваясь, покоятся несколько лет в специально подготовленных дубовых бочках - сложно, конечно, найти замену. Хороший коньяк нужно просто приобрести, что нынче не проблема, и дело, как говорится, с концом. Однако затевая время от времени водочную настойку под коньяк (рецептов которых, кстати, уйма) я никогда не исходил из того, чтобы дешево и сердито заполучить именно коньяк (что само по себе смешно). У настоек, как известно, собственный фарватер, не пересекающийся с другими напитками. И - своё предназначение, отнюдь не предполагающее только лишь закладывание за воротник. Любопытствующий по части теории и практики настоек найдет, если ему нужно, ответы по "функционалу" этого напитка. Мы же, как сторонники разнообразия, в том числе и в напитках, выберем в качестве постулата именно разнообразие, что само по себе уже немало.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 05:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастическая малосольная горбуша "под семгу"!

3925073_avrivspchprt (580x480, 163Kb)
 
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
 
далее
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные палочки к пиву

Хлебные палочки к пиву

 

Ну, или к кофе, это уж, кто как любит.

Читать далее...

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Сладкий тыквенный хлеб
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 21 Октября 2014 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочни с творогом. Рецепт. Как приготовить вкусные сочники с творогом.

Сочни с творогом. Рецепт. Рецепт приготовления сочников довольно старый, пришел к нам еще из СССР. Это необычайно вкусные мягкие пирожные с творогом. Мы привыкли покупать сочники в магазине, но в последнее время качество сочников, оставляет желать лучшего, поэтому лучше приготовить любимый десерт дома самому. К счастью сделать это не сложно.

 

 

alt
 
Сочни с творогом. Рецепт.

Для того, чтобы приготовить сочни с творогом вам понадобятся такие ингредиенты:

творог-1килограмм;

мука пшеничная-3столовые ложки;

яйцо куриное-4штуки;

сливочное масло-300грамм;

сахар-4столовые ложки;

соль;

сода.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Среда, 04 Июня 2014 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закоптить курочку можно даже дома без всяких жидких дымов и коптильниц. И всего за 30 минут. Такая курочка обладает тонким ароматом и пикантным вкусом

 Закоптить курочку можно даже дома без всяких жидких дымов и коптильниц. И всего за 30 минут. Такая курочка обладает тонким ароматом и пикантным вкусом, который, конечно, хотя и отличается от магазинных копченостей, но все же выигрывает своей натуральностью и простотой приготовления. Идеальна для салатов или бутербродов, которые можно взять с собой на природу для сытного пикника

758778_68868-640x480 (533x400, 97Kb)

Грудка куриная — 1 шт

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Новогодняя веточка»

 

 


Салат «Новогодняя веточка»

4877237_31 (400x347, 71Kb)

Нам понадобится: 

 2-а маленьких отварных сердца, 
 7-8 маленьких отварных свеколки (2-3 больших), 
 3-и варёные морковки, 
 баночка консервированных шампиньонов (резаных), 
 2-а сладких яблока. 
 Для соуса: 
 маринованные огурчики 3-4 шт. (у меня 7-8 маленьких), 
 чеснок 4-5 зубчиков, 
 майонез ~300 гр. 
 соль. 
 Для украшения: 
 1-2 варёных яйца, 
 кусочек краснокочанной капусты, 
 копчёный сыр, 
 укроп, 
 розмарин, 
 гранат, 
 2-3 маслины.

4877237_32 (400x300, 48Kb)

Готовим: 

 сердце чистим и режем мелкими кубиками

4877237_33 (400x300, 54Kb)

трем на тёрке свеклу

4877237_34 (400x300, 49Kb)

трем морковь

4877237_35 (400x300, 51Kb)

для соуса измельчаем в процессоре огурчики, чеснок и майонез, немного солим

4877237_36 (400x300, 30Kb)

берем большое блюдо и начинаем выкладывать салат 

 сначала свекла (немного оставить на украшение)

4877237_37 (400x300, 56Kb)

смазываем соусом 

 потом сердце

4877237_38 (400x300, 58Kb)

опять соус 

 теперь морковь (немного оставить)4877237_39 (400x300, 55Kb)

соус и шампиньоны

4877237_40 (400x300, 53Kb)

снова соус 

 последним слоем яблоки на тёрке

4877237_41 (400x300, 53Kb)

смазываем соусом и начинаем украшать: 

 шарики: 
 1-й варёная морковь, 
 2-й желток на тёрке, 
 3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке, 
 4-й варёная свекла, 
 5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать) 
 украсить звездочками из белка. 
 веточка: 
 выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина 
 рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком. 
 ниточки шариков: 
 сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра 
 пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики. 
 Вот и всё! Салат готов!!! 
 Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться

4877237_42 (400x300, 63Kb)

 


Приятного аппетита  от Лилии на SAY7.INFO !!!

 

Серия сообщений "Новый Год, Рождество":
Часть 1 - Печенье "Новогодние елочки"
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
...
Часть 4 - Семга с брусничным джемом
Часть 5 - Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)
Часть 6 - Салат «Новогодняя веточка»
Часть 7 - Рулька «Новогодняя»
Часть 8 - Печенье "Новогодние Ёлочки"
...
Часть 46 - Куриный рулет с чесноком
Часть 47 - Рождественская коврижка
Часть 48 - Рецепт рождественской индейки
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 31 Октября 2013 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие новогодние рецепты 2014

Самые праздничные, вкусные и красивые блюда к новому году 2014 специально для Вас в одной статье. Надеюсь они помогут вам составить самый лучший новогодний стол, чтобы с размахом встретить Новый Год 2014 – год синей, деревянной лошади.

Для начала – несколько слов о новогоднем меню 2014. При выборе блюд для стола, если верить восточному календарю, следует учитывать не только характерные для будущего талисмана признаки, но и его стихию. Талисманом и главным символом 2014 года будет синяя, деревянная лошадь. Так как лошадь – животное травоядное, на первом месте в новогоднем меню 2014 должны быть овощные блюда. В соответствии с устоявшимися традициями, не лишним будет оформить один из салатов в виде подковы, а другое блюдо – в виде лошади. Чтобы «задобрить» лошадь, рекомендуется поставить на стол блюдо с различной зеленью. Учитывая также, что эти животные любят овес и яблоки, можно смело подавать к столу яблочный пирог или запеченные яблоки, овсяное печенье или любое блюдо из овсяных хлопьев.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гусарики"

выпечка (600x450, 85Kb)



Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто
- фарш
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец

Приготовление:
Готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут. Выпекать при 180ºС, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветный торт с кокосовыми сырными шариками "Вдохновение"

3925311_tort_Vdohnovenie (538x700, 397Kb)
Ингредиенты для теста:

Читать далее...

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный хлеб с чёрным перцем и сыром

Необычный, очень вкусный и ароматный хлеб, при этом совершенно не сложный, как оказалось)

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Сладкий тыквенный хлеб
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные шницели

овощные блюда, капуста, капустные шницели

Капустные шницели - очень простое и недорогое блюдо, но и гостям его подать не стыдно, такое оно вкусное и оригинальное.

Шницели из капусты можно готовить и зимой, однако летом из молодой капусты они особенно вкусны и полезны.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Сладкий тыквенный хлеб

Дневник

Пятница, 09 Августа 2013 г. 11:18 + в цитатник
Состав на 2 буханки:

150 г тыквенного пюре (175 г сырой тыквы)
125 мл сыворотки
15 г свежих дрожжей
450 г муки
50 мл растительного масла без запаха (4 ст.л.)
4 ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. овсяных хлопьев без варки (я брала пшеничные)

Тыкву отварить на пару или в воде, воду слить, тыкву пюрировать блендером или протереть черз сито. Выложить 150 гр пюре в мерный стакан и долить, размешивая, сывороткой до уровня 275 мл. Немного подогреть до 30 градусов. Добавить дрожжи, сахар и ванильный сахар, дать постоять минут 15.
Муку просеять в чашку, смешать с хлопьями, солью. Вылить тыквенную массу в муку и замесить тесто. По 1 ложке масла вмесить в тесто, каждый раз хорошо его вымешивая.
Тесто накрыть и убрать в теплое место на 1 час. Тесто должно хорошо подняться, раза в три. Разделим тесто на 2 части. Сформируем 2 буханки и уложим их в формы для хлеба. накроем и даем подойти еще 1 час.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать 30 минут. В начале выпечки выпекать с паром. У меня дополнительный противень внизу, чтоб низ у выпечки не пригорал, я туда просто немного водички плеснула и сразу дверку закрыла. Получилась отличная корочка сверху.
Горячий хлеб вынуть из формы и остудить на решетке, иначе в форме станет мокрым.
Если сыворотку заменить водой, то получится вполне постный вариант этого хлеба.

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Сладкий тыквенный хлеб
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 09 Августа 2013 г. 11:11 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/51652/
Другие изделия

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Сладкий тыквенный хлеб
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Коркунов"


Этот мега шоколадный пирог готовится почти без муки, с насыщенным шоколадным вкусом, с очень нежной и рыхлой текстурой.



· Желтки - 3 шт.
· Белки - 3 шт.
· Сахарная пудра - 50 г
· Сахар - 1 ст.л.
· Сливочное масло - 60 г
· Какао - 30 г
· Крахмал - 60 г
· Темный шоколад - 100 г
· Грецкие орехи - 40 г
· Черный изюм - 40 г
· Разрыхлитель -1 ч.л.
· Ванилин - 1 пакетик
· Шоколад для ганаша - 60 г
· Сливочное масло - 20 г
· Сливки - 40 г
· Коньяк или ликер - 1 ст.л.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хычины с брынзой и зеленью

3925073_1ad6db_wmark (600x450, 120Kb)

Лепешки разного рода давно привлекают меня, и хочется попробовать подобные изделия разных кухонь. Несмотря на сходство в плане приготовления теста, всегда есть такие особенности, которые и отличают лепешки одних национальностей или мест проживания от других.
  
 Вот возьмем, например, хычины. Их готовят в балкарской кухне и карачаевской. Почему-то вспомнилась надоедливая реклама про палочки Твикс, на которые шоколад льют по-разному. Так вот хычины тоже пекут по-разному: балкарцы – тонкие и на сухой сковороде, а карачаевцы – потолще и в масле. Я готовила балкарский вариант.

далее
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье с кокосовым кремом(вкус пирожного)


4303628_1 (640x459, 252Kb)

Ну разве не прелесть???  

По вкусу очень похоже на пирожное, особенно на второй день..

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в булке

3925073_110811142241120213175630p460300zhjulenvbulke (460x345, 17Kb)
 
Нужно:
Куриные окорочка 1 штука
Булочка 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Мука пшеничная 1 чайная ложка
Сметана 6 столовых ложек
Сыр по вкусу

далее
Рубрики:  рецепты


 Страницы: [1]