Мастер-класс: как сделать бельди, мыло для хаммама. |
Марокканское травяное мыло бельди является одним из главных секретов красоты Марокко. Это традиционное мыло изготавливают из оливкового масла с добавлением различным очищающих эфирных масел и трав. В каждом регионе Марокко рецепт изготовления мыла разный, неизменна только основа из оливкового масла.
Подробнее про мыло-бельди и его уникальные очищающие свойства я напишу в обзорах по традиционным видам мыла, а сегодня давайте посмотрим, как его можно сделать самим, в домашних условиях.
марокканское мыло бельди для хаммама
Рецепт приготовления мыла бельди:
80% оливкового масла (240 грамм)
10% кокосового масла (30 грамм)
10% масла ши (30 грамм)
114 грамм вода
53, 9 грамм гидроксида калия
пережир – 8%
молотые листья эвкалипта и сухой имбирь – 1/3 от веса масел
Технология приготовления марокканского мыла бельди:
1. Сначала подготовим рабочее место, все компоненты, и инструменты.
2. Взвешиваем твердые масла, если они есть в рецепте. В нашем рецепте из твердых масел – ши и кокосовое.
взвешиваем твердые масла
3. Взвешиваем оливковое масло. И затем ставим все масла растапливаться в катсрюльке на медленном огне, периодически помешиваем.
взвешиваем оливковое масло
4. Пока масла растапливаются, мы готовим раствор щелочи – гидроксида калия. Этот процесс подробно зафиксирован в теме – Как приготовить раствор щелочи калия.
5. Тем временем масла растопились, раствор гидроксида калия приготовлен. Меряем температуру раствора щелочи калия, и подгоняем к нему температуру масел (лучше остудить масла). Я смешивала при температуре масел 28* С.
измеряем температуру масел
6. Теперь, когда температура масел и раствора щелочи одинакова, медленно при помешивании вливаем раствор калия в масла и хорошо размешиваем.
вливаем раствор щелочи в масла
7. Мыльная масса стала похожа на жидкий кисель.
похожа на жидкий кисель
8. Начинаем мешать ее блендером. Масса почти сразу густеет и может показаться, что это след. Это не так. Масса постоянно расслаивается.
мешаем мыло блендером
9. Мешать мыло бельди надо дробно, с перерывами, давая технике отдохнуть, а мылу – подумать)) Снова вымешиваем блендером, даем постоять – масса опять начинает расслаиваться. Это нормально.
продолжаем перемешивать блендером
10. Снова вымешиваем. Масса может выглядеть при вымешивании вот такими комками.
мыло может быть вот такое
11. И вблизи не дошедшая до следа мыльная масса может быть очень похожа на манную кашу:
смесь похожа на манную кашу
12. Отложим мыло в сторону, пусть отдыхает. Тем временем возьмем сухие листья эвкалипта и имбирь и измельчим до порошка в кофемолке. В оригинальном традиционном бельди используют эвкалипт, но мы можем класть любые травы по желанию. Они могут быть сухие или свежие.
13. Примерно через два-три часа мыльная масса наконец становится гладкой и однородной – след дает как у мыла, сваренного с гидроксидом натрия.
однородная и гладкая мыльная масса
14. Засыпаем измельченные травы в мыльную массу и перемешиваем.
засыпаем измельченные травы
перемешиваем
Теперь выкладываем мыло в контейнер, где оно будет храниться. Мыло это жидкое, пастообразное, оно не застывает. Мыло с травами в емкости может нагреваться. Сначало мыло светло-желтого цвета, потом при соприкосновении с воздухом оно постепенно темнеет.
Вызревает мыло бельди примерно месяц. Оно имеет отличную кремовую пену и мощные очищающие свойства. Особенно хорошо использовать мыло бельди по прямому назначению - в хаммаме, но подойдет и русская баня.
Источник http://soapblog.ru/?p=4230
Рубрики: | МЫЛОВАРЕНИЕ/бельди |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |