Нежный, как лепесток жасмина в утренней росе... Шелковистый, как кожа на щеке младенца... Легкий, как дуновение свежего ветерка в летний полдень...

Неужели вы еще сидите у мониторов? Быстрее бегите на кухню готовить пудинг - думаю, что все необходимое у вас есть, ведь продукты, из которых создается этот волшебный десерт, как правило, всегда присутствуют в доме.

Ингредиенты:

0,5 л молока;

2 желтка;

0,5 стакана сахара;

2 ст. л. картофельного крахмала;

ванильный сахар.

Приготовьте все необходимые продукты заранее - пудинг готовится достаточно быстро, и удобно, когда все под рукой.

Смешайте крахмал с сахаром и ванилином, разотрите с желтками, разведите небольшим количеством молока - смесь должна быть однородной.

Остальное молоко ставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, введите крахмальную смесь, постоянно помешивая, варите около 5 минут до загустения.

Формочки смажьте водой, выложите в них пудинг. После остывания закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-5 часов.

Приятного чаепития!