Корзиночки получаются рассыпчатыми и  мягкими.

Ингредиенты:

• 0,5 ст. сахара
• 1 яйцо
• 100 г слив. масла (мягкого)
• 100 г маргарина (мягкого)
• 0,5 ст.л. майонеза
• 0,5 ч.л. гашеной соды
• 2 ст. муки (450 г)
•  

Приготовление:

        Масло, маргарин и сахар положить в миску и взбить  миксером на высокой скорости. После добавить яйцо и взбить. Добавить майонез и  гашеную соду и снова взбить.
Муку добавлять по частям. Замешиваем тесто. Смазываем формочки растительным маслом и тонко размазываем по формочке. Выпекаем до подрумянивания!

Вкусное воздушное печенье безе с кусочками шоколада и орехов. Перевод названия этого печенья обозначает — некрасивые, но вкусны, да такие вкусные, что невозможно остановиться!

Трубочки с кремом «Шантильи»

Nata Vi

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА":
Часть 1 - Братцы Сосиски в тесте в духовке (слоёное тесто). Фоторецепт.
Часть 2 - Пахлава из слоеного теста
...
Часть 32 - Рецепты тортиков, пирожных,сладких булочек,рулетов!
Часть 33 - ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 34 - Трубочки из слоеного теста с кремом Шантилрубочки из слоеного теста с кремом Шантильи
Часть 35 - Слоеные пирожки с курицей и сыром
Часть 36 - Треугольнички из слоеного теста с курицей и сыром
Часть 37 - Пирог "Крокодил" , с грибами
Часть 38 - Сосиски в слоеном тесте с чипсами
Часть 39 - Штрудель с картофелем и сосисками

Все, кому нравится вкусная выпечка, знают, какой неповторимой прелестью обладает выпечка из слоеного теста. При этом слоеная выпечка готовится быстро и очень просто.

Можно приготовить слоеное тесто самостоятельно: это будет дольше, но вкуснее. А можно купить готовое слоеное тесто. Тогда останется его раскатать, придать форму будущим вкусняшкам, смазать их растительным маслом или взбитым белком и отправить в горячую духовку.

Что же до формы, которую может иметь слоеная выпечка, тут можно придумать множество вариантов. Ну а для вдохновения предлагаем вам использовать этот мастер-класс с подробными фото.

1.

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Цитата сообщения kenig_65

Десерты от Мишель
 

Что ни рецепт то шедевр,имея этот список можно больше ничего не искать.Автор всего этого великолепия Мишель из Канады.Чего здесь только нет!!!

 Тройной Шоколадный Торт (Triple Chocolate Cake) 

Рецепт этого печенья я вычитала в книге «100000 лучших рецептов мира». С пропорциями и последовательностью приготовления там были неувязки, так что я пекла это печенье дважды. Второй раз с учётом всех нюансов. Печенье очень понравилось! Лёгенькое, хрупкое, рассыпчатое, покрытое тонкой сладкой скорлупкой. Готовить просто и быстро, съедается моментально, как семечки. Из этой порции получается противень шариков. Привожу мой способ приготовления.

Оставшиеся два яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром до побеления.

Добавить раскрошенный варёный желток, тщательно размешать.

Должно получиться мягкое жирненькое тесто.

Отщипываем маленькие кусочки, примерно с фундук размером (6-7г), скатываем шарики.

Все шарики окунуть в белок, слегка взбитый вилкой. Это удобно делать небольшими порциями в маленькой мисочке.

Затем, все шарики обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры. Можно обвалять только в пудре без корицы.

Выкладываем шарики на застеленный пергаментом противень. Ничего не надо смазывать.

 

 

Выпекать при 170* примерно 25 мин. Следить, чтобы шарики не зарумянились слишком сильно. Как только они покроются трещинками и станут слегка золотистыми – готовы!

Остудить, хранить в закрытой посуде.

Приятного аппетита!

 

Источник здесь: http://kiskafanny.wordpress.com/2010/04/12/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BD%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D1%83%D0%B7%D0%BB%D1%8B/#more-4770