ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ БЛЮД, ПРИДУМАННЫХ НЕ ОТ ХОРОШЕЙ ЖИЗНИ Блюда, придуманные не от хорошей жизни, готовят до сих пор. Многие даже считают их деликатесом. И они не причинят вреда здоровью, хотя есть и исключения. Но об этом позже. Древесный хлеб Тогда. Практически все небогатое население средневековой Европы (в том числе, и на Руси) то и дело включало в рацион …древесину. Особенно в голодные годы. Только не надо представлять крестьянина, жующего полено. Во-первых, хлеб делали не из ствола дерева, а только из коры. Вернее, ее части, которая поэтически называется флоэма или попросту — луб. Это внутренняя часть коры, она имеет розоватый оттенок и приятный аромат. В пищу годилась флоэма липы, вяза и березы, а больше всего ценилась сосна. Ее флоэма хоть и имеет несколько горьковатый привкус, зато богата витамином С, что позволяло северянам бороться с цингой. Луб снимали с коры, затем сушили на солнце или в печи. Измельчали и просеивали, превращая в муку. В дальнейшем весь процесс выглядел так же, как и при выпечке обычного хлеба: закваска, настаивание, вымешивание. В особенно голодные годы хлеб делали полностью из древесной муки (исключение — березовая, так как она не содержит клейковину), в более урожайные времена туда все-же добавляли пшеничную. Хлеб получался совсем не деревянным, а вполне себе пышным, имел красноватый или красивый темно-золотистый оттенок. А еще из такой муки делали печенье. Сейчас. Сегодня о «лубковом» хлебе помнят немногие. А зря. Ведь именно во флоэме, из которой делается мука, содержится бОльшая часть питательных веществ дерева, а несъедобных соединений, таких, как лингин и фенол, меньше всего. Впрочем, уже сейчас мода на древесные булки возрождается — шведские ученые доказали, что, по крайней мере, березовая мука способствует похудению, с ее помощью можно снизить артериальное давление и риск развития диабета. Поэтому ее стали продавать в специализированных магазинах здорового питания. Пахта

http://qps.ru/dTcNY

Вселенная возникла около пятнадцати миллиардов лет назад и была первоначально абсолютно простой, но постепенно становилась всё более и более сложной. Это движение от простого к сложному встроено в ткань, из которой соткана Вселенная, и называется тенденцией к усложнению. Мы все – продукты этого усложнения, как и птицы, пчёлы, деревья, звёзды и галактики. И если даже нам суждено быть уничтоженными космическим взрывом в результате столкновения с астероидом или что–нибудь в этом роде, возникнет какое–то иное выражение нашего уровня сложности – ведь именно это делает Вселенная. И так, вероятно, будет происходить повсюду во Вселенной.

Окончательная и предельная сложность – место, где сходятся все отдельные сложности, – это то, или тот, кого мы можем назвать Богом. И всё, что способствует этому движению к Богу, усиливает и ускоряет его, – хорошо. Всё, что ему препятствует, мешает, замедляет его – плохо. И если мы хотим знать, плохо что–то или хорошо, скажем, война, или убийство, или контрабанда оружия для повстанцев–моджахедов, мы задаём вопросы:

— «Что случится, если все будут делать это?»;
— «Поможет ли это нам здесь, в этом маленьком уголке Вселенной, попасть туда, к Богу, или помешает?».

И тогда мы получим достаточно ясное представление, хорошо это или плохо. А что ещё более важно: мы знаем, почему это хорошо или плохо.


Грегори Дэвид Робертс

Отрывок из романа «Шантарам»

Е Щ Е   ФОТО  

Раньше я варила кетчуп, измельчала в мясорубке, но получалась, скорее, очень вкусная приправа, но не кетчуп. А вот в блендере получается отличная консистенция. У меня получилось более 3-х литров ароматного густого кетчупа,  на вид не отличить от настоящего, а  на вкус гораздо лучше.  Предлагаю свой рецепт кетчупа. 

Продукты:

Вес всех продуктов дан в очищенном виде.

помидоры 1500 г
лук 300 г
чеснок 4 зубчика
перец сладкий красный 1400 г
яблоки ( кислые) 300 г
уксус виноградный, ягодный или яблочный 2 ст. л.
соль 4-5 ч. л.
сахар 100 г
корица 0,5 ч. л.
кориандр молотый 0,5 ч. л.
лавровый лист молотый 1/8 ч. л.

сухие французские травы 1 ст. л.

перец жгучий по вкусу

В Норвегии не принято уступать место пожилым людям в транспорте. Считается, что этим вы подчеркиваете свое физическое превосходство. Еще не принято делать много комплиментов в лицо, хвалить (кроме своих близких) – это считается лестью, такой человек много теряет в обществе.

В школе не принято хвалить ученика в присутствии всех остальных, объявлять оценки – ставить его выше всех остальных. Не принято интересоваться, чем болел, хорошо ли себя чувствуешь – когда выходишь на работу после больничного. В России это считается проявить сочувствие и внимание. Здесь – неприлично, это слишком интимные вещи.

В Штатах не принято платить в ресторане за женщину. Считается, что этим мужчины подчеркивают свое финансовое превосходство.
Помимо оплаты счета не принято еще кучу всего: открывать женщине дверь, помогать что-нибудь донести – считается, что так мужчина показывает свое превосходство; а также делать комплименты по поводу внешности и т.п. – может быть истолковано как сексуальное домогательство.

В Китае принято чавкать в гостях, а иначе хозяева могут счесть свою стряпню невкусной. Бесшумно есть в Китае – оскорбить хозяев и повара. А заляпанная соусами скатерть после еды – подтверждение того, что вы ели с аппетитом и вам было вкусно.
Не принято приносить цветы хозяйке дома. Считается, что этим гости подчеркивают, этот дом настолько некрасивый, что они приносят украшения с собой.
Китайцы считают, что дарить живые цветы нельзя. Это символ смерти – «они же скоро умрут». А вот искусственные – за милую душу. «Они вечны».
В Китае дарить что-то связанное с числом 4 – просто кошмарный поступок. 4 – символ смерти, там даже этажи идут 1-2-3-5-6-7-9…

В Финляндии не принято делать публичные комплименты.

В Греции не рекомендуется хвалить в гостях некую вазу или картину, иначе хозяину придется ее вам подарить

Знак «Большой палец вверх» в некоторых странах обозначает «Вот как я тебя здорово нагрел».

У некоторых считается, что нельзя мыть посуду в чужом доме – счастье смоешь. Вот погуляли вместе, помогаешь хозяевам убираться – пылесось, пожалуйста, а посуду ни-ни.

Если есть в гостях в Южной Корее и при этом стараться сдерживать слёзы и текущие сопли (еда очень-очень острая) – можно прослыть крайне невежливым человеком, который презирает гостеприимство. лучшим комплиментом повару (хозяйке) считается именно плач и сопли.

В Корее мне лично часто говорили прям с утра, что я плохо выгляжу, что у меня круги под глазами и что все ли у меня в порядку с почками. Иногда говорили, что я устало выгляжу. Потом я заметила, что это говорят не только мне.
Выяснилось, что это такая форма комплимента: девушка желательно должна выглядеть хрупкой и больной, чтобы вызывать у мужчины желание защитить ее, пригреть и вылечить )

Не принято сдерживать отрыжку в Моголии и Бурятии-мол, без отрыжки гость голодный, надо еще кормить.

В Японии и Норвегии не принято дарить нечётное число цветов. Считается что непарному цветку одиноко. Нечётное число несут на могилу, похороны.

В Японии сморкаться на людях – табу.
В Японии не принято уходить с работы раньше начальника.

В Индии в семейном кругу не говорят «спасибо.» Считается, что члены семьи не должны благодарить друг друга.
В Индии вообще не принято говорить «спасибо» (по крайней мере, не на местных языках). Если тебе что-то подарили, можно сказать: «Какая хорошая вещь», «Как я давно об этом мечтал» и т.п. Можно сказать «Thank you», но это означает, что ты переводишь общение на чисто формальный уровень – как бы с чужим человеком.

В Средней Азии гостю в пиалу наливают чай понемножку. Считается, что если налили полную, то пей и уходи. А, подливая по 1/3, можно долго беседовать. Это называется «с уважением» и «без уважения» В первом случае хозяин бдительно следит за гостем и постоянно подливает ему свежий чаек.

Сидеть нога на ногу, показывая стопой на собеседника во многих юго-восточных странах – жуткое оскорбление собеседника.
Погладить по голове – тоже.

У арабов не принято передавать мундштук кальяна из рук в руки, это принуждение, типа. Кладут на стол. У нас наоборот.

В России не принято хвалить детей. Боятся сглазу. Исторически даже имена давали такие, чтобы имя не определяло человека – типа Ненашев. В России так же не принято в ответ на вопрос «Как дела» отвечать «Все великолепно». По той же причине.

В Грузии принято, чтобы стакан у гостя всегда был полон, даже если пить уже не хочется. Поэтому если вежливый гость каждый раз выпивает угощение до дна, хозяин так и будет вынужден продолжать доливать ему вино.

27 авг 2014  в 00.30 !!!

МАРС будет так близко к Земле, что будет выглядеть, как вторая Луна!

Источник

Например, собиралась я на одно очень важное и ответственное мероприятие,где нужно было очень не упасть в грязь лицом ;)

И взяла с собой маленький кусочек  янтаря.(янтарь приносит победу во всех ситуациях) и все прошло для меня просто идеально)

Информации о свойствах самоцветов очень много.

У меня есть книга, где каждому камешку отведено по главе.Поэтому я решила составить краткую инструкцию по применению  и свойствам самых известных камней самоцветов,куда внесла самые основные сведения о них.

Пользуясь ей, вы сможете всегда купить для себя не просто украшение, а талисман или даже лекарство.

 ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА САМОЦВЕТОВ

АКВАМАРИН-дарит гармонию,оберегает его владельца от всякого обмана, лжи.Заряжает положительной энергетикой,создает гармонию в душе и теле.Устраняет фобии и страхи.Лечит заболевания кожи, желудок и печень.

АГАТ-камень подойдет тем, кого ожидает долгая разлука с близкими,смягчая боль расставания.Защищает от любых опасностей и болезней.Его можно носить как талисман здоровья и долгой жизни.

 АЛЕКСАНДРИТ- камень удачи и процветания.Способен изменять судьбу владельца.Лечит все заболевания кровеносной системы.

АМЕТИСТ -камень преданности,мудрости и чистого сердца.Очень сильный оберег от любых влияний.Лечит заболевания нервной системы,алкоголизм,мигрень,бессонницу.

БИРЮЗА-мой любимый камень.Ему я посвятила целый пост здесь

ВОЛОСАТИК ИЛИ ВОЛОС ВЕНЕРЫ-необыкновенно таинственный камень, наделенный философским смыслом.Мощное приворотное средство, усиливающее внешнюю красоту и сексуальность.Дарит любовь,богатство,процветание,защищает от магии и избавляет от одиночества.

ГОРНЫЙ ХРУСТАЛЬ-камень постоянства,бодрости духа.Ускоряет заживление ран,избавляет от ночных кошмаров,лечит заболевания желчного пузыря.

ГРАНАТ-камень любви и страсти.

Эти два слова полностью описывают все то,что может привлечь гранат в вашу жизнь.

ЗМЕЕВИК-камень обольщения.

Способствует срастанию переломов и заживлению ран.

ИЗУМРУД (еще один мой любимы камень)-это камень богатства и могущества.

Мощнейший талисман.Издавна изумруду приписывают способность лечить глазные болезни.

КОРАЛЛ-камень бессмертия,дарящий терпение,семейное счастье,прогоняющий грусть и печаль.

Применяется для лечения сердечно-сосудистой системы.

КОШАЧИЙ ГЛАЗ-оберег от несчастных случаев,защитник любви,камень верности.

Лечит заболевания суставов.

 ЛАЗУРИТ-камень судьбы,изменяет судьбу в лучшую сторону.

Укрепляет физическую силу и сон.

ЛУННЫЙ КАМЕНЬ-камень любви,здоровья, благополучия и нежности.

Укрепляет нервную и иммунную систему.

 МАЛАХИТ-камень очарования и исполнения желаний.Забирает тревоги, дарит любовь,здоровье,благополучие. Может служить оберегом.

Лечит бронхиальную астму и ревматизм

НЕФРИТ-камень здоровья и жизни.

Защитник от потусторонних сил.Лечит заболевания почек.

ОБСИДАН- камень развивающий творчество,дарящий человеку самого себя, раскрывающий скрытые способности и таланты.

Лечит повышенное давление и нервные заболевания.

ОНИКС- камень власти,огромной энергетики.Оберег от внезапной смерти. Концентрирует биоэнергию и вытягивает из тела все болезни.

ОПАЛ-камень любви и веры.

Камень способны разгонять мрачные мысли и устраняющий все страхи.

 РОЗОВЫЙ КВАРЦ- камень любви и творчества.

Оберег для беременных,незамужним помогает выйти замуж.

Снимает стрессы,помогает при заболеваниях нервной системы.

РУБИН- символ  любви и страсти.

Разжигает огонь любви.Лечит сердце и кровеносную систему.

САПФИР-камень чистоты души,совести,правды,дружбы и помощи

Лечит все женские болезни.

 СЕРДОЛИК-камень огня и солнца.Оберегает от споров и ссор.Лечит нервную систему и болезни щитовидной железы.

ТОПАЗ-камень,дарующий красоту,мягкость и нежность.

Лечит все гормональные заболевания.

 ХРИЗОЛИТ-защитный камень от зависти и сглаза.

Помогает при нервном истощении,глазных болезнях и болезнях печени.

ЦИТРИН-денежный камень.

Камень помогает налаживать нужные связи,заключать удачные сделки,оберег для предпринимателей.

ЯНТАРЬ-камень творческих людей,удачи и физической силы.

Приносит удачу во всех начинаниях.

ЯШМА-талисман для здоровья души и тела.

Укрепляет физическое и душевное здоровье,налаживает отношения с начальством

Конечно же, это далеко не все камни и самоцветы.

Я лишь попробовала дать краткое описание самым распространенным и известным.

Теперь несколько слов о том, как лечиться камнями.

Способы очень просты: либо прикладывать камень к больным местам, либо его приклеивать к ним пластырем.

Вот такие они удивительные, эти самоцветы!ГАДАНИЕ НА КАМНЯХ

Последние 50 лет количество людей на нашей планете неуклонно растет. В 1960 году нас было лишь 3 млрд, а уже 1 июля 2011 года Бюро переписи населения США насчитало 6,96 млрд. И вот 31 октября 2011 г. на свет появится семимиллиардный житель Земли. Мы начинаем отсчет: 

С помощью этого счетчика вы можете увидеть, как растет население нашей планеты, приближаясь к заветной точке.

7171 просмотров

.

Когда впервые увидела эту картинку, то также, как и вы, подумала, что в миске плавает маленькая черепашка. Оказывается, что это рисунок. К сожалению, не знаю чья это работа