Это очень вкусно: готовим куриные желудки в пиве и горчице!

далее

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

+ читать дальше

А-ля азу с куриными желудочками

700 г куриных желудочков отварила в течение часа в подсоленной воде с добавлением лаврика, нескольких горошин душистого и нескольких горошин чёрного перцев, достала, порезала крупно. В сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 5 маринованных огурчиков полукружьями, тушила под крышкой минут 5 - 7, добавила желудочки, через 3 - 4 минуты добавила 600 г замороженной смеси мини-морковки и зелёного горошка, обтушила всё минут 7, влила 200 мл 22%-ных сливок и дотомила 10 минут на медленном огне. Простое, но ароматное и очень вкусное получилось блюдо)

Приятного аппетита

Поиск по ингредиентам
горошек замороженный, куриные желудочки, лук, мини-морковь, огурцы маринованные, сливки

© Осокина Ирина 2013-2019

Самый лучший рецепт из куриных грудок. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Куриные наггетсы с томатным соусом

Когда вы приходите в «Макдоналдс», что в первую очередь просят дети, кроме гамбургеров? Правильно, наггетсы. Потому что эти кусочки курицы в хрустящей панировке можно брать руками и макать в соус. Даже если вы категорически против фаст-фуда, приготовьте детям на праздник наггетсы и домашний кетчуп. Ведь всякая быстрая еда, приготовленная своими руками, уже не фаст-фуд, а домашнее лакомство.

Что нужно:

4 филе куриной грудки
2 яйца
1/2 стакана панировочных сухарей
1/2 стакана овсяных хлопьев
1–2 ст. л. сырых кунжутных семян
1 ч. л. чесночного или лукового порошка
3–4 веточки петрушки
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста: блюдо на 8 марта

 

          Даже такой простой продукт, как куриные ножки (голени), можно оригинально приготовить, расширив ассортимент рецептов из курицы. Замаринованные ножки запекаются до готовности в рукаве для выпечки, а затем заворачиваются вместе с картофельным пюре в мешочек из слоеного теста.

            В итоге получается хрустящий слоистый кокон, хранящий в себе не только ароматную куриную голень, но и картофельный гарнир. Рецепт несложный, и если накануне запечь ножки и подготовить пюре, то не понадобится ждать, когда остынет начинка для мешочка, а сразу приступить к сборке, потратив на все (вместе с выпечкой) не больше 35 минут.

Конвертики из лаваша с курицей и сыром: Вкусно - нереально! И элементарно - до смешного

Мне очень нравится этот рецепт своей простотой и потрясающим вкусом.  Тонкое хрустящее тесто, сочная начинка, восхитительный вкус зелени... и при этом минимум, действительно минимум телодвижений. Усилий - почти никаких, но в итоге получается великолепный завтрак, который нравится, безусловно, и взрослым, и детям

Готовить его очень быстро, особенно, если у вас уже есть вареное куриное филе. Я часто использую мясо, которое у меня остается после варки куриного бульона.

Готовим...КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ

КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ. 
Такая вкуснятина, что оторваться невозможно.
Готовится быстро. Съедается еще быстрее. 

Фаршированные куриные грудки

Для приготовления нам нужно:

- 4 куриных грудки;
- 240 г консервированных абрикосов ;
- 100-150 г твердого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 2-3 ст.л. сметаны;
- соль, специи;
- тертый пармезан.

Приступаем к приготовлению:

Домашняя колбаса в фольге

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть! Ингредиенты: Свиная вырезка – 1 кг, куриное филе – 700-800 г сало – 200 г , яйца – 3-4 шт., чеснок – 6 зубчиков, крахмал – 3-4 ст. л. соль – 1,5 ч. л., перец чёрный горошек – по вкусу Перец душистый горошек – по вкусу Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). Фольга пищевая (плёнка) Приготовление: Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет). В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки. Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш. Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании. Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t 180-200* C, в течение 1 часа. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком. ➕ СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять! Приятного аппетита! источник

Курица на шпажках

Ну название я сама придумала, когда сказала, что приготовлю курицу, и, не договорив, какую именно, закашляла.  Взяла куриную грудку, лимон, 3 столовых ложки темного соевого, чеснок, томатный сок, соль, перец. Куриную грудку(кости я не вынимала специально, поскольку люблю что-то обгладывать), залила соком лимона, посолила, поперчила, добавила соевый, и поставила под гнет на часок.

Читать далее...

ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА

 Семейное блюдо не имеющее соперников! Далее>>>

Зимний шашлычок в шубке

Хочу поделиться вкуснейшим рецептом. Нашла его на просторах интернета, автор Elena Tufekci

Читать далее...

Куриный рулет на пару - вкуснейший и нежнейший

Сытный картофельный «Курник»

Читать далее...

ТОП-6 ВКУСНЮЧИХ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ

*** *** ТОП-6  ВКУСНЮЧИХ  МЯСНЫХ РУЛЕТОВ 1.  Праздничные ПЕНЕЧКИ очень красиво смотрятся на столе, главное, они невероятно вкусные и украсят Ваш праздник по достоинству и порадует гостей! Ингредиенты:

Читать далее...

Очень вкусная запеканка с рисом

Ингредиенты:

рис - 100 г
филе куриной грудки - 500 г
сметана - 250 мл
яйца - 2 шт
соль и специи по вкусу

1. Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
2. Грудки порезать на небольшие кусочки.
3. Смешать в отдельной посуде филе, рис, сметану, яйца, посолить по вкусу.
4. Выложить смесь в форму для запекания.
5. Готовим в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.

Наггетсы из курицы

Куриные наггетсы — вкуснейшее блюдо. Наггетсы получаются всегда сочные и нежные, поэтому не стоит лениться, а лучше научиться готовить это чудо:

Ингредиенты:


1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ПО-БОЯРСКИ

Приготовив рулетики по-боярски из куриной грудки, Вы сможете удивить даже самого искушённого в пище гостя. Подавать блюдо из курицы можно горячим с овощами или как закуску охлажденным. Перед подачей красиво нарежьте.

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ

/vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/11/Domashnie-kurinye-rulety-s-nachinkoj-768x508.jpg" target="_blank">http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/11/D...rulety-s-nachinkoj-768x508.jpg 768w, http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/11/D...rulety-s-nachinkoj-300x200.jpg 300w" width="550" />

 

Ингредиенты:

• куриные окорочка – 2 шт.
• яйца– 3 г
• морковь – 1 шт.
• красный сладкий перец – 1/2 шт.
• твёрдый сыр – 100 г
• желатин порошковый – 2 ст. л.
• зелень – 1 пучок

Приготовление:

1. Мясо надрезать вдоль кости и освободить от костей. Разложить на столе, по вкусу посолить и поперчить.
2. Слегка отбить и посыпать разведённым желатином каждый кусочек.
3. Приготовить начинку. Взять три яйца, — 2 вареных и одно сырое. Два отваренные вкрутую яйца мелко нарезать, переложить в отдельную глубокую посуду, добавить перец и морковь, предварительно потертую на мелкой терке.
4. Натереть на тёрке сыр, свежую зелень нарубить, соединить с яйцом и все основательно перемешать. Немного посолить и поперчить. Выложить на мясо.
5. Свернуть аккуратно в рулет, а рулеты завернуть в три слоя фольги и запечь в духовке в течении 45 минут, при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!