ВКУСНЯШКИ...

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Ингредиенты:
500 гр творога (домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны (домашняя)
соль по вкусу (примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды (не полная без горки)
петрушка 5 веточек (можно укроп) (мелко порезать)
200 гр грибов (шампиньоны)



Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, и взбиваем все погружным блендером.
2. Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной (я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)
3. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)
4. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, до готовности (слегка посолить, можно добавить черный молотый перец)
5. Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку, и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем
6. Сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку), и обязательно на хлебушек.
7. Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.
8. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных)

ПОДСЕЛИ МЫ НА ЭТУ РЕДИСКУ. ХИТ ЭТОЙ ВЕСНЫ!!!




Маринованная редиска - это хит этой весны. Обалденная закуска на праздничный стол, к шашлыкам, а так же просто под водочку. И этот новый рецепт точно разнообразит Ваше меню на Пасху или на каждый день.
Нам потребуется:
Редиска - 1кг
Чеснок - 1гол
Укроп, петрушка
Вода - 1л
Сахар - 6ч л
Соль - 3ч л
Уксус 9% - 120мл
Лавровый лист, перец горошком, гвоздика
Готовьте с удовольствием!!!

Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!

Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.

Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.

Очень вкусные зеленые помидоры

Танцы от плиты и до компа !!! Повторение рецепта: Людмилы с сайт  Вкусно с Любовью 

Зеленые ,бурые,помидоры, моем, режем на 4 части.

Читать далее...

Закусочные конверты со шпротами


Закусочные конверты со шпротами

Раскатала пласт слоёного теста и нарезала на квадраты. В центр каждого квадрата уложила по 1 ч.л. маринованного полукольцами лука, по кружочку отварного яйца и по паре шпротин, скрепила 2 уголка теста над шпротами, выложила на противень на коврик для запекания, смазала яйцом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Очень вкусная закусочка получилась)

Приятного аппетита

Поиск по ингредиентам
лук маринованный, слоёное тесто, шпроты, яйцо

Закуска-рулет с крабовыми палочками

Читать далее...

Крабовые палочки очаровашки

Ингредиенты: 

 крабовые палочки - 1 упаковка (200 г), 
 яйца - 3-4 шт, 
 сыр - 70-100 г, 
 чеснок - 1-3 зубчика, 
 майонез, 
 укроп 

Закусочные тарталетки "Новогодний снежок"

Простой рецепт из серии «гости на пороге» , но как все вкусно получилось! Тарталетки хрустящие, аппетитно звонкие! А начинку можно готовить, как отдельный салат, мне понравилась! Все в этом рецепте гармонично и очень вкусно!

Рецепт

Печеночный торт с баклажанами



Для этого закусочного печеночного торта я сделала овощную прослойку, в который главным ингредиентом стал баклажан. Оказалось, что вот такой состав овощной смеси отлично сочетается с печеночными блинами, и делает тортик весьма привлекательным для тех, кто не любит печенку. В таком виде ненавистники печенки согласны её есть.

Куриные наггетсы с томатным соусом

Когда вы приходите в «Макдоналдс», что в первую очередь просят дети, кроме гамбургеров? Правильно, наггетсы. Потому что эти кусочки курицы в хрустящей панировке можно брать руками и макать в соус. Даже если вы категорически против фаст-фуда, приготовьте детям на праздник наггетсы и домашний кетчуп. Ведь всякая быстрая еда, приготовленная своими руками, уже не фаст-фуд, а домашнее лакомство.

Что нужно:

4 филе куриной грудки
2 яйца
1/2 стакана панировочных сухарей
1/2 стакана овсяных хлопьев
1–2 ст. л. сырых кунжутных семян
1 ч. л. чесночного или лукового порошка
3–4 веточки петрушки
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль

БРАТЦЫ ПЕРЦЫ. ОФИГИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

Очень вкусные перцы!

Готовила из невзрачного перца Белозирка и то получилось то, что надо. 

Самое главное соблюсти пропорции

Пошаговых фото не будет, шагать нечему

Читать далее...

ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: КРАСИВАЯ И ВКУСНАЯ!

Еще один простой рецепт быстрого блюда: шикарная закуска из лаваша. Она получается очень вкусной и невероятно красивой: станет настоящим украшением праздничного стола.

далее

Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!

Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.

Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.

3 праздничных рулета!

Замечательные рецепты на праздничный стол! Закусочные рулеты на любой вкус! З-и рулета с разной начинкой! Готовятся просто, из продуктов, которые всегда закупаем на праздник! Повторяйте на здоровье, они классные!
  Для всех рулетов нам понадобится хлеб для сэндвичей с обрезанными корочками. Первый рулет с красной рыбой.

1-й рулет:                Читать далее

ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: КРАСИВАЯ И ВКУСНАЯ!

Еще один простой рецепт быстрого блюда: шикарная закуска из лаваша. Она получается очень вкусной и невероятно красивой: станет настоящим украшением праздничного стола.

далее

Мужской приворот или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»

Читать далее

Салат из баклажан с секретиком — не успевает настояться, улетает моментально!

Готовьте — не пожалеете!

Печёные перцы в чесночном маринаде

 

Баклажаны под гнетом - готовятся одну ночь, а хранятся несколько месяцев

Квашенные баклажаны фаршированные капустой

Очень интересное на вкус сочетание: квашенная капуста в середине квашенных баклажан, подойдет тем, кому уже надоели обыденные простые рецепты закваски овощей на зиму.

Ингредиенты:

• Морковь – 150 гр.
• Перчик болгарский – 2 шт.
• Капуста – 400 гр.
• Чесночок – 3 дольки.
• Баклажаны – 2 кг.