Cоус-приправа |
Метки: Cоус |
Помидоры дольками с перцем в пряном маринаде на зиму |
Помидоры и сладкий перец – отличный дуэт не только для свежих салатов, но и для консервирования. Добавим немного моркови, пряностей и капельку своей душевной теплоты, в результате получим изумительно вкусную заготовку на зиму. Главная изюминка данного рецепта – маринад, его мы ароматизируем и делаем довольно насыщенным.
Подавайте дольки пряных помидоров и перца к сочному шашлыку, запеченной курочке, стейкам, различным гарнирам.
Метки: Помидоры |
Кабачковая икра с классическим вкусом |
Очень вкусно будет, если на свежий хлебушек намазать лекгоусваиваемую кабачковую икру.
Кабачковая икра с классическим вкусом
Потребуются следующие ингредиенты:
кабачки – 1 кг
морковь – 2 шт.
луковица - 1 шт.
томатная паста - 2–3 ст. ложки
соль, перец - по вкусу
сахар - 0,5 ч. ложки
растительное масло - 4 ст. ложки
Метки: Кабачковая икра |
Проверенное временем ароматное и невероятно вкусное ЛЕЧО |
Я готовила много всяких вариантов лечо и с луком и с морковью, но однажды придя к подруге я не могла оторваться от баночки с ее лечо! Остановиться очень трудно! С тех пор было много еще других рецептов, но этот был и будет всегда , все другие для разнообразия, попробовать! Даже дочь приезжая летом не отказалась от оставшихся нескольких баночек и повезла с собой и сейчас просит сделать и на их долю! Попробуйте, ведь сезон овощей еще не закончился!
Метки: ЛЕЧО |
РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ |
Переросшие огурцы выбрасывать не стоит. Они ведь тоже росли для чего-то, старались. Их переросших огурцов может получиться прекрасная закуска.
Метки: ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ |
Салат на зиму - без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! |
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус.
Метки: Салат на зиму |
Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы! |
Друзья, хочу предложить Вам рецепт моего коронного лечо.
Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо! Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год я делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!
В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой на гордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»
Метки: Лечо |
Аджика яблочная (очень вкусная) |
Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). В общем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)
Метки: Аджика яблочная |
Огурцы, маринованные с лимонной кислотой, на зиму |
Огурцы, маринованные с лимонной кислотой, на зиму
Предлагаю приготовить на зиму огурцы, маринованные с лимонной кислотой. Огурчики получаются хрустящими, кисло-сладкими и очень вкусными. Хранится эта консервация может в условиях городской квартиры. Расчет продуктов дан на 3-х литровую банку огурцов. Я закрывала в 3 литровые баночки.
Для приготовления на зиму огурцов, маринованных с лимонной кислотой, понадобится:
Метки: Огурцы маринованные |
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА! |
| Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение!  Что понадобится для приготовления: Крупные, спелые помидоры для сока Мелкие помидоры Соль и сахар Душистый перец-горошек Лавровый лист Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя) |
 |
Метки: ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ |
Помидоры с синими сливами |
В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосолёный, что его можно пить вместо компота.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
➡ Помидоры не очень большие
➡ Сливы синие (венгерка)
➡ Маринад на 1 литр
➡ Всего 0.5 ст. ложки соли
➡ Сахара - 100 г.
➡ Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.
В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор; можно положить поровну).
Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут.
В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус, вскипятили, залили в банки и закатали.
Банки перевернуть укрыть чем -нибудь теплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Источник - группа в ОК - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки: Помидоры |
кетчуп из огурцов "Щедрое лето" - описать словами аромат и вкус невозможно... |
Метки: кетчуп |
Фаршированные баклажаны |
Метки: баклажаны |
Салат с баклажанами |
Метки: баклажан |
Турецкая закуска |
Нашла рецепт в бабушкиной поваренной книге и готовим его уже много лет - уж очень вкусная заготовка на зиму - и на праздничный стол и просто к ужину.
Метки: баклажан овощи |
салат «Четвёрочка»: получается такой, будто только сделан |
Думаю и вы не останетесь равнодушными к такой вкуснятине.
Метки: салат |
Закусочный перчик – обалденно вкусный! |
Очень простой и вкусный рецепт закусочного перца. Закуска получается превосходная, всем гостям всегда нравится. Такой перец даже на Новый год «на ура» ушел. Этому перцу даже соль не нужна! Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете!
Метки: перец болгарский |
Маринованный имбирь |
Самый вкусный имбирь получается из молодого корня.
Жители Японии твердо уверены в том, что маринованный имбирь обладает свойствами придавать решимость, убирать страх и нервное напряжение, восстанавливая затраченные силы и повышая общий тонус организма. В состав маринованного имбиря входят витамины, аминокислоты и гормоны счастья. Имбирь обладает полезными свойствами и напоминает поливитамины, которыми заставлены прилавки аптек.
Метки: имбирь |
Салат "Кубанский" с баклажанами и фасолью на зиму |
1.
Метки: с баклажанами и фасолью |
Перец по-кубански |
Помидоры вымыть, удалить чашелистики. Измельчить помидоры в пюре при помощи терки, чтобы в готовое блюдо не попала кожура. Приготовить болгарский перец. Тщательно вымыть, очистить от плодоножки и семян. Нарезать перец крупными кусочками. Петрушку мелко нарезать. Чеснок измельчить, острый перец нарезать мелко. Приготовить ингредиенты для маринада - соль, сахар, масло и уксус.
В глубокой кастрюле довести до кипения томатное пюре, добавить в него чеснок, перец, соль, сахар, паприку, специи, уксус и масло. Довести до кипения, добавить петрушку. Затем добавить в кастрюлю нарезанный перец и варить 15-17 минут после закипания. Готовый перец должен легко протыкаться ножом, но не распадаться на части.
Горячую закуску разложить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть банки, укутать одеялом до полного остывания. Ароматный, вкусный перец по-кубански готов.
Метки: Перец болгарский |
