Цитата сообщения Лилёша Салат с красной рыбой



Нежный салат с красной рыбой придётся по вкусу взрослым и детям. Это питательное блюдо украсит любой праздничный стол.

помидор – 1 шт.
яйцо куриное – 1 шт.
сёмга слабосолёная – 50 гр.
сыр – 30 гр.
сметана + хрен (майонез или другой соус) – по необходимости
зелень укропа
зелёный салат
ломтик лимона

Помидор разрезать на 6 частей, удалить внутреннюю часть с семенами, она больше нам не понадобится. Нарезать мякоть помидора кубиком. Несколько веточек укропа измельчить и соединить с помидорами.
Кубики помидора и укроп соединить с небольшим количеством сметаны с хреном или майонезом, перемешать. Выложить на тарелку в порционное кольцо, слегка утрамбовать.
Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить на тёрке, выложить слоем на помидоры.
Слабосолёную рыбу нарезать кубиком, можно при желании перемешать с небольшим количеством укропа и выложить третьим слоем, немного утрамбовать.
Последний слой состоит из тёртого сыра.
Украсить салат ломтиками сёмги и лимона.
Совет: если вы берете сметану для этого салата, то необходимо выбирать густую сметану, чтобы салат не потёк. Если не нравится сочетание пресной сметаны и хрена, то можно сметану для остроты вкуса посолить и поперчить.


слова и фото автора

источник