-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Magryi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2012
Записей: 4403
Комментариев: 366
Написано: 4977


Лапша на манке

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 20:50 + в цитатник
Цитата сообщения Смолька Лапша на манке

Вот Девочки и Мальчики решила поделиться с вами Вкусной лапшой которая делается из манной крупы. 

К сожалению некоторых фото нет,когда буду в следующий раз делать вставлю. Хотя и набор продуктов очень прост
1 кг.манки 
10 яиц 
1 ст.л соли 
немного муки для раскатки. 
Итак смешиваем манку с яйцами и солью оставляем на ночь в холодильнике, Сверху накрыть манку влажным полотенцем.(я всегда замешиваю с вечера и утром к обеду уже едим лапшичку.) 
По прошествию времени выкладываем наше тесто на подпыленный мукой стол и вымешиваем его.Оставляем немного отдохнуть.Тесто получается туговатым.

Фото

Затем делим его на несколько частей и раскатываем в форме круга.Раскатанное тесто можно подсушить, оставив на столе.
Затем порезать коржи на полоски и нарезать лапшой,лапшерезкой в данном случае не получиться,она забьётся тестом. 

Фото

Нарезанную лапшу выстелить на сухое полотенечко и дать высохнуть 

Фото

Затем высушенную лапшу сложить в пакет.Лапша получается очень вкусная и не разваривается,промывать её не надо и не слипается.Вот сегодня делала такую лапшу с сырным подливом 

http://forum.say7.info/topic7085.html 

Серия сообщений " Все виды теста рецепты ":
рецепты всех видов теста
Часть 1 - Тесто кляр Такое непредсказуемое,,,,,,,
Часть 2 - Тесто Фило вытяжное
...
Часть 46 - Вологодские рогушки
Часть 47 - Лаваш с яблоками ( самые простые блюда)
Часть 48 - Лапша на манке
Часть 49 - ФОКАЧЧА С БЕКОНОМ И СЫРОМ
Рубрики:  Кулинария
Делаем сами
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку