оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет

Четверг, 10 Июля 2014 г. 18:21 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет

DSC07653 (345x520, 156Kb)

В оригинальном салате соединяются все составляющие настоящего гамбургера.

Если вы слышите слово "гамбургер", то какие ассоциации вам приходят на ум? Наверное, фаст-фуд, вредная и жирная пища и лишние килограммы. А вот и нет! Оказывается, "Гамбургер" - это еще и полезный салат, который готовится очень просто, он очень сытный и вкусный! И вовсе не вредный!

Говядина или свинина – 400 гр
Помидоры черри – 20 шт
Белый хлеб – 200 гр
Маринованные огурцы – 2 шт
Листья салата – 50 гр
Лук – 1 шт
Соль, перец
Соус Винегрет горчичный

Для приготовления мини-котлеток можно выбрать свинину или говядину, в данном случае используется свинина, в случае с говядиной котлетки получатся немного жёстче.
Сделать из мяса крупный фарш, посолить и поперчить по вкусу и скатать небольшие шарики диаметром 1-2 сантиметра.
Выпекать котлетки при температуре 200 градусов около 15 минут. Затем оставить их в отключенной духовке ещё на 10 минут.
Пока выпекаются котлетки, подготовить остальные ингредиенты: огурцы порезать колечками, лук четвертькольцами, помидоры пополам.
Хлеб порезать кубиками размером около сантиметра и любым способом немного подсушить их. Самый простой метод – поставить на 10 минут в выключенную духовку к котлеткам.
Когда все составляющие готовы, на порционные тарелки уложить салатные листья, добавить сверху лук и огурцы, затем остальные компоненты салата.
Подавать с горчичным винегретом.
zametkipovara.ru
Горчичный соус Винегрет

Вариант классического соуса винегрет с горчицей отличается густой консистенцией и пикантным вкусом.

Растительное масло – 6 ст.л.
Винный уксус – 2 ст.л.
Горчица – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец

Благодаря добавлению к традиционному рецепту горчицы соус становится более густым и может использоваться не только как заправка к салатам, но и подаваться с мясными или рыбными блюдами.
В небольшой емкости соединить горчицу, соль, винный уксус и молотый перец, хорошо перемешать всё до полного растворения соли.
Добавлять к смеси растительное масло по одной ложке, постоянно взбивая соус вилкой. Соус готов, когда в ёмкости не останется масляных разводов.
В холодильнике соус можно хранить до двух недель.
ametkipovara.ru

Рубрики:

Соусы

Метки: салат соус

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/magryi/post330507759/">РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ &quot;Р“Р°РјР±СѓСЂРіРµСЂ&quot; Рё  Рє РЅРµРјСѓ -Р“РѕСЂС‡РёС‡РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ Р’РёРЅРµРіСЂРµС‚</a><br/>РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ "Р“Р°РјР±СѓСЂРіРµСЂ" Рё  Рє РЅРµРјСѓ -Р“РѕСЂС‡РёС‡РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ Р’РёРЅРµРіСЂРµС‚

Р’ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРј СЃР°Р»Р°С‚Рµ СЃРѕРµРґРёРЅСЏСЋС‚СЃСЏ РІСЃРµ СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‰РёРµ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРіРѕ РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂР°.

Р•СЃР»Рё РІС‹ СЃР»С‹С€РёС‚Рµ СЃР»РѕРІРѕ "РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂ", С‚Рѕ РєР°РєРёРµ Р°СЃСЃРѕС†РёР°С†РёРё РІР°Рј РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚ РЅР° СѓРј? РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ, С„Р°СЃС‚-С„СѓРґ, РІСЂРµРґРЅР°СЏ Рё Р¶РёСЂРЅР°СЏ РїРёС‰Р° Рё Р»РёС€РЅРёРµ РєРёР»РѕРіСЂР°РјРјС‹. Рђ РІРѕС‚ Рё РЅРµС‚! РћРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, "Р“Р°РјР±СѓСЂРіРµСЂ" - СЌС‚Рѕ РµС‰Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№! Р РІРѕРІСЃРµ РЅРµ РІСЂРµРґРЅС‹Р№!

Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° РёР»Рё СЃРІРёРЅРёРЅР° вЂ“ 400 РіСЂ
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ С‡РµСЂСЂРё вЂ“ 20 С€С‚
Р‘РµР»С‹Р№ С…Р»РµР± вЂ“ 200 РіСЂ
РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РѕРіСѓСЂС†С‹ вЂ“ 2 С€С‚
Р›РёСЃС‚СЊСЏ СЃР°Р»Р°С‚Р° вЂ“ 50 РіСЂ
Р›СѓРє вЂ“ 1 С€С‚
РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/magryi/post330507759/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет