Суши – блюдо традиционной японской кухни, настоящая визитная карточка страны восходящего Солнца, впечатляющая как оригинальностью вкуса, так и эстетикой исполнения. И в этом нет ничего удивительного, ведь японцы свято верят, что еда – это кулинарный шедевр, который должен радовать как желудок, так и глаз. Скорее всего, вы уже успели по достоинству оценить вкус и эстетику суши, посетив один из не так давно появившихся суши-баров, но почему бы не попробовать приготовить суши в домашних условиях? Восток, безусловно, дело тонкое, но приготовление этого блюда не такое уж хлопотное и мудреное дело, как может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:

Листы нори — 1 шт.
Лосось — 100 г
Свежий огурец — 1 шт.
Рис суши-меши — 100 г
Икра летучей рыбы — по вкусу
Сыр Филадельфия — по вкусу

Приготовление:

Скоро наступит пора, когда едва ли не в каждом доме на столе будет красоваться «Селедка под шубой». А вот в каком виде — уже отдельная история, вариантов подачи салата много. Предлагаем оригинальную идею для любителей импровизаций на восточную тему.

Темаки суши с авокадо и форелью – конусообразное суши большого размера, в котором лист нори располагается снаружи, а с широкого конца «торчат» все ингредиенты. В Японии эта разновидность называется тэмакидзуси, его едят при помощи рук; в наших широтах чаще встречается название тэмаки (темаки). Обычно тэмакидзуси длинной 10 сантиметров. Они удобны, так как есть можно прямо на ходу, эдакий японский фаст-фуд.

Берем:
Картофель = 6 шт
Морковь вареная = 2 шт
Свекла вареная = 1 шт
Сельдь малосоленая = 1 шт
Майонез по желанию
Яйцо вареное
Лук репчатый для украшения
Укроп для украшения, по желанию
Готовим:
Из картофеля сделать пюре, остудим, отварные овощи нарежем тонкими брусочками.
На подготовленный бамбуковый коврик разложим равномерным слоем пюре, сверху овощи и порезанное яйцо, сверху выдавим тонкой полоской майонез, положим полоску сельди.
Завернем с помощью коврика как суши, нарежем, сверху выложим кусочки сельди и лук, сбрызнем винным уксусом.

Берем:

    Морковь = 1 шт

    Свекла = 1 шт

    Яйцо куриное = 2 шт

    Сельдь = 1 шт

    Лук репчатый = 1 шт

    Майонез = 40 г

    Уксус (бальзамический) = 2 ст. л.

    Сыр голландский (тёртый) = 1 ст. л.

    Картофель = 1 шт

    Нори = 2 шт

Но кто хочет покушать классические суши, то можно заказать их и на дом.Крымчане эта новость для вас, лучше всего заказывать еду с компанией NaKupon, которая договаривается напрямую с поставщиками  и за счет рекламы заведения получают скидку для пользователя.

Это называется коллективная покупка и это выгодно, доставка еды Севастополь , Алупка, Алушта,Евпатория, Саки, Симферополь, Ялта. Как это работает?

Заходите на сайт www.nakupon.ru по активной ссылочке данной выше и всё узнаете подробнее.

Готовим:

            Картофель, морковь, свеклу, яйца отварим.

            Все овощи и яйца почистим.

            Сельдь почистим и разделаем, чтобы получилось 2 филе.

            Лук почистим, нарежем тонкими полукольцами и зальем уксусом.

            Лист нори кладём на бамбуковый коврик шершавой стороной вверх.

            Овощи натираем на крупной тёрке. Выкладываем на нори свёклу.

            Затем морковь. Берём майонез.

            Смазываем майонезом.

Каждый слой хорошо утрамбовываем. Далее кладём немного тёртого сыра. Утрамбовываем.

            Затем картофель. Яйцо. Майонез. Не забывайте утрамбовывать слои.

            Затем отжатый лук.

            В середину полоской, как в роллы, выкладываем селёдку. Предварительно надо отрезать тонкую полоску филе сельди.

            Аккуратно и туго сворачиваем рулет с помощью плёнки (для скатывания лучше подойдёт бамбуковый коврик) и убираем в холодильник на 2 часа. Лист нори немного размокнет, - так и должно быть. Не смотря на это, он всё равно будет прекрасно держать форму после нарезки!

            Готовое блюдо нарезаем и подаём к столу холодным.

            Приятного аппетита!

В ролях

яйца=3 шт

молока=1 ст. ложка

нарезанной моркови=1 ст. ложка

болгарский перец=1 ст. ложка

 нарезанного репчатого лука=1 ст. ложка

нарезанного зеленого лука=1 ст. ложка

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Готовим:

Взбиваем яйца с молоком и солью.

Добавим нарезанные овощи и перец.

Смазываем сковороду растительным маслом.

Выливаем половину (!) смеси и готовим пока низ не схватится, верх не останется жидким. Сворачиваем омлет в рулет от края к середине так, чтобы часть осталась свободной.

Отодвигаем омлет в таком виде к левому краю.

На свободную часть сковороды выливаем половину оставшейся смеси и как бы достроить свободную, не свернутую часть омлета.Так же, как вы достраиваете блинчики, когда не получилось разлить на всю поверхность сковороды.

Когда достроенная часть схватится, докрутим ее омлет и снова отодвигаем к левому краю. Выливаем оставшуюся смесь на правую часть сковороды и снова как бы достроить свободный край омлета. Когда схватится, докрутить до конца.

Полученный ролл на разделочную доску и нарезаем на маленькие роллы.

Вкусно,красиво и не сложно. Главное купить все ингредиенты. 

Ингредиенты: