Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 11:57 + в цитатник

Цитата сообщения MerlettKA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сладкий карвинг: Удивительные идеи из клубники для оригинального декора стола!

WhatsApp Image 2024-04-20 at 12.58.05 (564x593, 212Kb)

ИДЕИ, инструменты и подсказки

под видео ...

Карвинг из овощей и фруктов

можно увидеть на любом праздничном

столе.

Профессиональные мастера с

помощью ножей для карвинга создают

настоящие шедевры.

Но чтобы украсить блюдо, которым собираетесь порадовать гостей, не обязательно иметь большой опыт.

Самый простой вариант декорирования стола — это вырезание из фруктов разного цвета и размера корзиночек. Корзинку из кожуры апельсина можно наполнить ягодами или мороженым, а арбузную — виноградом, сливами и другими небольшими яркими плодами.

Основные инструменты, которые применяют в карвинге, включают:

- Тайский заостренный нож из нержавеющей прочной стали.

У него узкое короткое лезвие с сильно вытянутым острым кончиком. Им можно вырезать и небольшие детали на мягких фруктах, и масштабные узоры на толстой арбузной кожуре;

- Серповидный нож — у него тоже узкое, но загнутое лезвие. Его используют для крупных деталей;

- Разного размера ножи треугольного сечения, подходящие для листьев и бороздок;

- Овальные ножи для округлых срезов;

- Высечки для удаления сердцевины;

- Инструменты для спиральной нарезки;

- Ножи с волнистым лезвием — для декоративной нарезки овощей и сыра;

- Ложка-нуазетка с полусферами разного размера — для вырезания шариков.

Также в инструменты для карвинга входят кондитерские мешки с насадками, ножницы, яйцерезки и яблокорезки.

Эти инструменты помогают мастерам карвинга воплощать свои творческие идеи в жизнь, превращая обычные продукты в настоящие произведения искусства. Готовы попробовать создать свою первую карвинговую работу? 🍉🥕🎨

Погрузитесь в мир творчества и создайте необычные композиции, которые порадуют глаз и украсят ваше застолье.

Придайте индивидуальность и красоту вашему пиршеству с простыми, но великолепными идеями карвинга из свежей клубники! 🌟🍽️

WhatsApp Image 2024-04-20 at 12.56.53 (459x459, 101Kb)

12.

WhatsApp Image 2024-04-20 at 12.57.08 (459x459, 160Kb)

13.

WhatsApp Image 2024-04-20 at 12.57.28 (564x564, 268Kb)

14.

WhatsApp Image 2024-04-20 at 12.57.48 (564x564, 261Kb)

15.

#КарвингИзКлубники #ТворческийДекор #СладкиеСкульптуры

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Я подобрала вам наборы для карвинга по ценам от меньшей и выше.

💙 Нож 2 в 1 для карвинга (Ложка-нуазетка), для фигурной резки овощей и фруктов - от 169 руб

✅ КУПИТЬ

Инструмент для карвинга необходим для тех, кто хочет декорировать овощи и фрукты, превращая их в настоящие шедевры!

С помощью ножа для фруктов Вы сможете декорировать овощи и фрукты, превращая ваш сервированный стол в настоящее искусство!

Нож для карвинга представляет собой карбовочный нож V-образной формы с одной стороны и ложку нуазетку с другой стороны.

Карбовочные ножи V-образной формы используются для вырезания канавок и выемок, а ложки нуазетки для выемки мякоти из крупных плодов, вырезания шариков и полусфер.

После использования промойте инструмент под проточной водой, можно с использованием жидких моющих средств.

Изготовлено рабочая часть из стойкой нержавеющей стали, ручка из пластмассы полипропилен.

Нож для фигурной резки отличный подарок для мамы, сестре, жене, девушке.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

💙 Набор для карвинга 4 в 1 - от 300 руб

✅ КУПИТЬ

Набор для карвинга - это незаменимый инструмент для тех, кто увлекается фигурной нарезкой фруктов.

С его помощью вы сможете создавать настоящие шедевры кулинарного искусства, удивляя и радуя своих близких.

Набор для карвинга произведен в Китае, стране, известной своими качественными инструментами для кухни.

Этот набор инструментов специально разработан для карвинга, или фигурной нарезки фруктов.

Он включает в себя все необходимые инструменты для создания разнообразных форм и узоров на фруктах.

Используя набор для карвинга, вы сможете создавать уникальные и красивые композиции из фруктов, которые станут настоящим украшением любого стола. Ваши кулинарные шедевры обязательно оценят и запомнят все гости.

Набор для карвинга станет отличным подарком для любого любителя кулинарии. Он поможет вам раскрыть свой творческий потенциал и удивлять близких своими кулинарными шедеврами.

В общем, набор для карвинга - это отличный выбор для тех, кто хочет научиться создавать красивые и оригинальные композиции из фруктов. Он поможет вам развить свои кулинарные навыки и порадовать близких вкусными и красивыми блюдами.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

💙 Набор овощерезок «Вкус», 8 предметов, цвет микс - от 450 руб

✅ КУПИТЬ

Ножи для фигурной нарезки, изготовлены из нержавеющей стали, будут отличными инструментами, которые станут настоящими помощниками на кухне.

18.

Такие ножи идеально подойдут для сервировки и украшения ваших любимых блюд узорным картофелем, морковью, огурцом, яйцом и многим другим!

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

💙 Набор для фигурной нарезки Tescoma PRESTO CARVING - от 3 000 руб

✅ КУПИТЬ

Набор для фигурной нарезки Tescoma PRESTO CARVING 422010 идеально подходит для украшения фруктов и овощей -моркови, белой редьки и редиса, огурцов, кабачков, лука-порея, тыквы, яблок, груш, манго, дыни.

Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Несколько советов по карвингу из фруктов и овощей для начинающих:

- на начальном этапе можно обойтись без полного набора, а купить только несколько инструментов, пробуя свои силы в базовых узорах;

- фрукты лучше выбирать твердые или недозрелые: манго, бананы и другие мягкие плоды легко превратить в неаппетитное месиво, если движения будут неуверенными;

- чем острее нож — тем точнее линия и легче делать тонкие узоры.

- проще всего вырезать по тыкве или кабачку, пользуясь картинками с крупными элементами.

Цветы лучше получаются из перца, помидоров, редиса, а листья и шишки — из огурцов и моркови.

Если композиция служит не только для украшения, но и дополняет блюдо, ее лучше делать из продуктов, сочетающихся с ним. Для салатов с добавлением огурцов и редиса украшением будут такие же овощи, для рыбы — лимоны и зелень, для мяса — огурцы и морковь.

Свеклу перед работой нужно замочить в холодной воде, а картофель — в теплой (или подержать несколько дней в теплом помещении). Арбузы нужно согреть — очень холодный арбуз может треснуть под ножом.

Готовые украшения и композиции нужно время от времени опрыскивать водой. Сразу после изготовления их погружают в очень холодную воду для сохранения свежести.

Чтобы яблоки, баклажаны и груши не темнели, их заранее опускают в смесь воды, соли и лимонного сока. Нож при разделке тоже можно смачивать в лимоне. Опрыскивать также надо подкисленной водой.

В холодильнике украшения хранятся до суток в плотно закрытых контейнерах.