ЛАТТЕ МАКИАТО


Растворимый кофе - 2 ч.л.
Молоко - 300 мл.
Сахарный песок - 2 ч.л.

Итак, молоко нальем в сотейник или небольшую кастрюльку. Я делала две порции напитка на пробу, поэтому мне понадобилось лишь 300 мл молока. Не рискуя с домашним, я остановила выбор на магазинном пастеризованном.Сотейник поместим на огонь и доведем молоко до горячего состояния, когда пар от него уже идет, а вот пузырьков кипения еще нет.Сразу же снимем сотейник с огня и начнем взбивать молоко миксером на самой высокой скорости. Если хотите, можете перелить молоко в другую емкость, но помните о том, что оно при взбивании разбрызгивается в разные стороны.После 2-3 минут взбивания на молоке появляется пышная-пышная пена. Продолжаем еще 1 минуту взбивать и выключаем миксер. Молочная пена будет держаться около 20-25 минут!В чашку всыпаем растворимый кофе. По желанию, заранее сварите молотый натуральный кофе в турке.Залейте кипятком и всыпьте сахарный песок. Кипятка должно быть немного - примерно 100-120 мл.

Так как латте макиато подают только в айриш-бокале, то в один из них я налила молоко без пенки, а в другой - вместе с пеной. Сделала, так сказать, эксперимент!

Сбоку в бокал с пеной аккуратно влила горячий кофе. Действительно получились три слоя: молоко, кофе, пена, а на пене - небольшая коричневая точка от вливания кофе. Во второй бокал - без пены - я налила кофе, и оно полностью смешалось с молоком - вы можете увидеть на последних фото. Из чего делаем вывод - кофе в латте макиато необходимо вливать только в пену!Полученный напиток слегка присыпем молотой корицей. Натертый шоколад не советую, так как от него очень сильно опадает молочная пена! Подаем латте макиато горячим!

http://www.iamcook.ru/

Масала - безумный зимний напиток

Да-да, безумный: безумно вкусный, полезный, снижающий чувство голода и стимулирующий обмен веществ.

Вот, один из вариантов его приготовления.

Для приготовления такого чая понадобится

- полтора литра нежирного молока,
- литр воды,
- 5 столовых ложек чая,
- 2 чайных ложки меда,
- 200 грамм измельченного имбиря (на терке или блендером),
- 6 горошин перца, ложка корицы и приправы по вкусу – ваниль, гвоздика, мускатный орех.

Порядок приготовления следующий:

Читать далее...

Оранчелло-Приготовьте сейчас, чтобы к Новому году угостить ароматным и вкусным напитком

 

 

Ингредиенты:

0.7 л водки
5 крупных апельсина
0.5 кг сахара
1 банка с крышкой (объем в 1 литр)
1 бутылка (1-1.5 литра объемом)

Приготовление:

Читать далее

Смузи 6 рецептов

 

1.

Читать далее...

Три любимых освежающих напитка на лето! Просто и очень вкусно!


Летом пить хочется больше. Но магазинные квасы, соки и лимонады эту проблему решают плохо. Вроде выпил целую бутылку, а вскоре приходится бежать за добавкой.

Гораздо полезнее напиток домашнего приготовления. Предлагаю три своих любимых рецепта: вкусно и оочень просто!



читать рецепты

Жиросжигающий целебный напиток - кефир, имбирь, корица: очищение, похудение, омоложение.

Данный целебный напиток поможет не только избавиться от лишнего веса, но и разгрузить и очистить пищеварительную систему. Он сочетает в себе очищающие свойства натуральных кисломолочных продуктов и целебную силу восточный пряностей, которые помогут ускорить обменные процессы и стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.

 

Рецепт приготовления жиросжигающего напитка

Вкусные и полезные добавки к чаю

Травяные добавки не только разнообразят и дополняют вкус чая, но и обладают  целебными свойствами.

	Анис-отличное средство в борьбе с с воспалительными заболеваниями легких, горла, а так же кишечника и почек. К тому же анисовый чай очень приятен на вкус.
	Засушенные ягоды черники или ежевика. Чай с этими ягодами обладает очищающим действием, помогает предотвратить хронические недуги желудочно-кишечного тракта.
	Цветы жасмина очень эффективны при общем упадке сил, недомогании, синдроме хронической усталости. Они поднимают пониженное давление, снимают воспаление слизистой желудка.
	Чай с цветками лаванды-очень эффективное средство при неврозах, стрессах и депрессии. Это сильное успокаивающее средство, снимающее спазмы.
	Высушенные корочки цитрусовых. Засушите кожуру лимонов, апельсинов и других цитрусовых. Добавляя ее в чай, вы получите не только ароматный напиток, но и полезнейшее витаминное лекарство.
	Курага (кусочки и листья) полезна при малокровии, коклюше, сухом кашле, бронхите, воспалении трахеи и почек, малокровии.
	Землянику рекомендовано добавлять в чай при малокровии, нарушении солевого обмена, астме, воспалительных и язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте.
	Лимон добавляйте в чай при лихорадке, ангине, мочекаменной болезни, подагре,  нарушении обмена веществ, гастрите с пониженной кислотностью.
	Липу (цветы) –  добавляют в чай при простуде, гриппе, ангине, кашле, фарингите гортани и горла. Действует успокаивающе.
	Мелиссу принимают при бессоннице, неврозе, депрессии, головных болях, менструальных болях, при расстройстве желудка,  стимулирует пищеварение, обладает противовирусным и антибактериальным действием.
	Про чай с мятой знают все. Мало какое средство успокаивает так, как мятный чай. Душистый аромат мяты способен расслабить вечером, успокоить бронхиальный кашель, снять жар при простуде. Мята  – помогает при вздутиях,  облегчает пищеварение и угнетает развитие бактерий в пищеварительной системе.
	Малина –  регулярное употребление поможет избавиться от угревой сыпи, снизит сахар в крови и уберет слабовыраженный диабет, смягчит симптомы неврастении и невроза, используется для профилактики воспаления желудка.
	Смородина черная – показана при авитаминозе,  воспалении верхних дыхательных путей, почек, мочевыводящей системы, нарушении обмена веществ, головной боли, начальной стадии гипертонической болезни.
	Фиалка трехцветная (анютины глазки) –  помогает при ОРЗ, воспалении полости рта,  зубной боли, мочекаменной болезни. Противопоказана при гепатитах
	Шиповник – общеукрепляющей действие, снабжает организм витамином С, показан при воспалении мочевого пузыря, мочекаменной болезни, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, атеросклерозе, гипертонии.
	Эхинацея – укрепляет иммунитет, помогает при проблемах с кожей, таких как дерматит, псориаз, экзема.
	Яблоко – полезно при малокровии, подагре, атеросклерозе, расстройствах пищеварения, ожирении, хроническом воспалении толстой кишки, воспалительных заболеваниях кожи лица.
	Корень имбиря-один из самых эффективных тонизирующих средств, способных активизировать обмен веществ и согреть в холодные зимние дни. Готовить чай очень просто, достаточно натереть кусочек имбиря и залить его кипятком.
	Цветки календулы, обладая бактерицидным действием, снимают боль в горле при ангине или простуде.
	Василек принимают при ОРЗ, нарушении сумеречного зрения, воспалении почек и мочевого пузыря, спазме внутренних органов.
	Наверное, не найдется не один человек, который хотя бы раз в жизни не пробовал чай с ромашкой ромашковый чай обладает огромным количеством полезных свойств: укрепляет иммунитет, используется для профилактики простудных заболеваний, снимает воспаления и уменьшает боль, успокаивает и снимает воспаления при болезнях желудка, уменьшает газообразование, снижает спазмы в желудке, успокаивает нервную систему, снижает риск возникновения камней в почках и желчном пузыре.

=

Латте и капучино

Самое приятное, что может быть с утра это чашечка капучино, которая мягко помогает вернуться в реальность. Но чем отличается латте от капучино и точно ли приготовленный вами напиток это именно капучино? Латте и капучино — это совершенно разные напитки, однако многие их путают. Давайте разберемся, в чем именно разница и отличие их друг от друга.  Ведь, как известно любому кофеману, основными составляющими этих напитков являются молоко и кофе. Вся разница в технологии приготовления, пропорциях и всяческих добавок способных сформировать радикально другие вкусовые качества у похожих друг друга напитков. 

Тем не менее, пропорции кофе и молока у капучино и латте являются совершенно разными, и это — не единственное различие напитков.

Латте и капучино

Коктейли здоровья

Коктейли здоровья

Смузи: чудо-напиток на любой вкус

.


Характеристика этого великолепного витаминного напитка заложена в самом его названии - от английского слова «smooth» - нежный, мягкий, однородный.

Читать далее...

То, что сделает с твоей печенью 1 стакан этого напитка, можно назвать настоящим чудом!

Очищение печени в домашних условияхвозможно благодаря простому рецепту мятно-лимонного напитка!

Абсолютно безопасное средство, которое тут же улучшает состояние организма, помогая вывести из печени токсины.

К тому же напиток обладает тонким ароматом и освежающим вкусом!

Мятный напиток ИНГРЕДИЕНТЫ

горсть свежих листьев мяты сок 1 лимона сок 1 апельсина 1 л воды 3 ст. л. мёда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вылей воду в глубокую металлическую миску и нагрей на плите.

Добавь промытые листья мяты в воду и провари их на слабом огне в течение 5 минут.

Сними воду с огня и дай ей остыть до комнатной температуры.

Добавь в воду сок 1 лимона, сок 1 апельсина и мёд, всё хорошо перемешай.

Процеди напиток через ситечко.

Целебное средство готово к употреблению!

Этот вкусный напиток помогает при любых отравлениях,

хорошо воздействует на желудочно-кишечный тракт.

Прекрасно утоляет жажду в жару!

Достаточно принимать 1 стакан такого мятного питья в день,

для того чтобы запустить очистительные процессы в печени.

Жизнь не бесконечна — смело бери все, что она может тебе дать

http://goldposti.ru/?p=6106

Серия сообщений "Напитки и коктейли":
Часть 1 - Взбитые бананы-рецепт
Часть 2 - 4 лучших рецепта зимнего чая
...
Часть 33 - Кофейные тайны
Часть 34 - Десять видов чая на вашей кухне
Часть 35 - То, что сделает с твоей печенью 1 стакан этого напитка, можно назвать настоящим чудом!

ИЗ 4 АПЕЛЬСИНОВ - 9 ЛИТРОВ СОКА

                                                                                                                                         

Читать далее...