Делюсь с вами влажным, очень вкусным, шоколадным пирогом, давно ничего подобного не пробовала, а здесь такое чудо, нежный, тающий во рту, который незаметно исчезает со стола, вроде бы и порция большая, но его всегда не хватает. Для фото сверху смазала вкусным кремом, кстати очень простым и вкусным. Ниже подробно описываю рецепт, каждый шаг фиксируя

РЕЦЕПТ:

Мука - 1 стакан

Какао - 2 - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Крем:

Сметана - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Какао - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала смешаю сухие ингредиенты

В чашу всыпаю муку муку 1 стакан

Добавляю какао 3 ст.л.

 

 

 

Разрыхлитель 1 ч.л.

Перемешиваю

 

 

 

В отдельную чашу разбиваю яйца 2 шт.

 

 

 

Всыпаю сахар 1 стакан

Взбиваю венчиком

 

 

 

Вливаю полстакана кефира

 

 

 

В оставшийся кефир добавляю соду 0,5 ч.л. и быстро перемешиваю

Далее выливаю в чашу

 

 

 

Добавляю растительное масло 4 ст.л.

Перемешиваю

 

 

 

Добавляю сухие ингредиенты постепенно

Тщательно перемешиваю

 

 

 

Беру форму (у меня силиконовая, не смазываю) и выливаю тесто

Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах на 45 минут

 

 

 

Для крема смешаю:

Сметана 2 ст.л. + сахар 2 ст.л. + какао 2 ст.л.

Перемешиваю

 

 

 

Ставлю на огонь и здесь просто нужно подогреть и соединить ингредиенты, чтобы были однородной консистенции, при этом постоянно помешиваю

 

 

 

Немного остывший пирог смазываю кремом

 

 

 

Влажный, сочный, вкусный и невероятно нежный, тающий во рту, в восторге от него....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://zen.yandex.ru/media/id/5dc07df1e4fff000aca...tolom-615fb30f4c7e463a234db88f