marrow cake

Вторник, 26 Июля 2011 г. 01:38 + в цитатник

Цитата сообщения Марриэтта

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Два рецепта. Кабачковый торт

Источник: http://stranamasterov.ru/node/218724 Автор Elena.ost

Очень вкусное блюдо. Мясной фарш с грибами и рисом, запеченные в кабачках. Запекать можно в разъемной форме для кекса.
При копировании статьи, целиком или частично, пожалуйста, указывайте активную ссылку на источник!
<a data-cke-saved-href=

Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Фарш мясной - 0.5 кг
Рис - 0.5 стакана
Грибы - 300 г
Лук - 1 шт.
Зелень укропа и петрушки.
Томат-паста - 3-4 ст. ложки (или 2-3 помидора)
Майонез, сметана, соль, перец.

Приготовление:
1. Кабачки нарезать вдоль на тонкие пластики ( 3-4 мм), слегка присолить.

2. Грибы жарим с луком. Солим, перчим.

3. Рис отварить.

4. Смешать мясной фарш с рисом и зеленью. Солим, перчим.

5. Выкладываем кабачки в форму.

6. Выкладываем начинку: грибы, мясной фарш с рисом,

10.

томат-паста (или помидоры).

11.

7. Накрываем начинку кабачками. Смазываем майонезом или сметаной. Запекаем в духовке до румяного состояния.

12.

Вот такой тортик кабачковый получился у меня.

13.

Еще один овощной тортик. Этот тортик я готовила в сковороде.

14.

Подавать можно с помидорами.

15.

Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Рис - 0.5 стакана
Морковь - 2-3 шт.
Куриное мясо - 300 г
Помидоры - 3 шт.
Зелень, соль, перец, майонез, сметана.

16.

Приготовление:
1. Пластины кабачков выкладываем на сковороду. Посолить, поперчить.

17.

2. Затем рис с куриным мясом (рис и мясо отварить).

18.

Морковь, помидоры, зелень.

19.

3. Еще слой кабачков, рис, мясо, морковь, помидоры, зелень.

20.

4. Последний слой кабачков смазать сметаной или майонезом.

21.

Запекаем в духовке.

22.

23.

Проверяем готовность блюда.

24.

Приятного аппетита!

Всем приятного теплого лета и отличного настроения! еда цветы

Серия сообщений "Marrow":
Часть 1 - stuffed marrow rings
Часть 2 - decorative serving
...
Часть 10 - Stuffed Marrow with Sausage
Часть 11 - Serving Marrow
Часть 12 - marrow cake
Часть 13 - eggplant & marrow cake