Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Ингредиенты:

помидор небольшой — 3 штуки

чеснок (измельчить) — 1 зубчик

измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка

соль — 1/3 чайной ложки

сахар — 1/3 чайной ложки

горчица французская — 1/2 чайн ложки

молотый черный перец — по вкусу

оливковое масло — 2 стол. ложки

яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.

Самая вкусная солянка получается, когда смешиваешь квашеную капусту со свежей. Поэтому предлагаю рецепт сборной солянки с капустой и мясом.

Понадобится:

• Мясо (говядина или свинина) - полкилограмма,
• квашеная капуста - 400 граммов,
• лук - пара луковиц,
• свежая капуста - 700 граммов,
• кетчуп или томатный соус - пять ложек столовых,
• лаврушка - пять листиков,
• соль, перец, растительное масло для тушения (без запаха),
• любая зелень по желанию.

Салат для молодых желудков. Для едоков среднего возраста он кажется слишком жирным и тяжёлым.
Но не смотря на свою жирность салат весьма приятный - остренький и ароматный.
Сочетание обжаренных продуктов дает изумительный вкус.
Важно при приготовлении не зажаривать овощи до горелок и как можно тщательнее сцеживать масло, на котором они жарились.
Также желательно дать салату настояться, чтобы все слои пропитались чесночным ароматом. Если салат не настаивать, то вкус будет более разобщённый - каждый слой будет чувствоваться обособленно.
Нужно заметить, что при простом смешивании вкус необратимо меняется в худшую сторону.

СОСТАВ

3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

   Картофельная бабка - это замечательное блюдо белорусской кухни.

   ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1-1,5 кг картофеля
• 300 г грудинки
• 2 головки лука
• 2 ст. ложки муки
• соль
• сметана (2 ст. ложки)

Ингредиенты:

Кабачок — 3-4 шт

Чеснок — 1 головка

Сыр твердый — 200 г

Майонез — 1 упак. (или 200 г сметаны+1ст.л.горчицы)

Зелень (петрушка и укроп по 1 пучку)

Соль (по вкусу)